Roti Sobek (No Knead)
sudah jarang nulis semenjak fokus buat jualan cake alhamdulillah ada aja orderan, nah kebetulan hari ini bisa agak santai nulis sambil rebahan karna anak dan papanya lagi jalan2 saya gaikut krna lebih milih selonjoran hihihi, hari ini aku bikin roti sobek lembut yg jadi resep andalanku utk bikin roti ataupun dough pizza pake resep roti no ulennya teh indry hapsari yg selalu sukses lembut menul ga bikin cape apalagi pegel krna ngulen. yes mom kita langsung cuss baking aja yuk, utk isian sesuaikan stok bahan yg ada aja yah bebas kok :) #KisahKasihCookpad
Roti Sobek (No Knead)
sudah jarang nulis semenjak fokus buat jualan cake alhamdulillah ada aja orderan, nah kebetulan hari ini bisa agak santai nulis sambil rebahan karna anak dan papanya lagi jalan2 saya gaikut krna lebih milih selonjoran hihihi, hari ini aku bikin roti sobek lembut yg jadi resep andalanku utk bikin roti ataupun dough pizza pake resep roti no ulennya teh indry hapsari yg selalu sukses lembut menul ga bikin cape apalagi pegel krna ngulen. yes mom kita langsung cuss baking aja yuk, utk isian sesuaikan stok bahan yg ada aja yah bebas kok :) #KisahKasihCookpad
Cara Membuat
- 1
Campur bahan biang aduk rata diamkan 10-15 menit sampai berbuih
- 2
Campur bahan A pada wadah aduk rata, tambahkan bahan biang aduk rata dengan spatulan
- 3
Tambahkan bahan C aduk sebentar dengan tangan asal rata, diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam smpai mengembang 2x lipat, tutup dengan kain bersih (adonan memang lengket)
- 4
Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan uleni kurang lebih 2-3 menit, selalu balur tangan dengan tepung krna adonan cukup lengket (kalo aku lebih suka pake minyak goreng)
- 5
Bagi2 adonan (aku @40gr) bulatkan, pipihkan kemudian beri bahan isian, tata pada loyang yg telah dioles margarin diamkan kembali sampai mengembang kurang lebih 10-15 menit
- 6
Panggang sampai matang sesuai oven masing2, setelah matang keluarkan roti dari oven, oles dengan bahan olesan
- 7
Siap disajikan :)
Resep Serupa
-
Roti sobek no knead Roti sobek no knead
Source : Indry HapsariLama gak bebikinan roti, gegara sibuk dg kelas baru.Aqirnya punya waktu luang utk nyoba resepnya mbk indry, sobek2 yg manis..Bnre mau brgkt itu udah maju mundur cantik,tak bulet2in lg niatnya, geraklah centong kayu ditangan. La tp pas udah proses proofing tetiba kehilangan mood. Uda mau dibuang itu adonan yg uda mulai ngembang. Tp ditimbang2 lg aqirny minggat bentar dr dapur, rebahan didepan tivi sambil ngumpulin mood. Ahaa..ternyata mateng juga..aqirnyaBisa setoran #kamismanis #cookpadcommunity
-
Roti Sobek Roti Sobek
Penasaran bikin roti yg 1 ini, krna sering beli kn mahal, jd pgn coba bikin dan nemu resep nya mba @indry hapsari, alhamdulillah berhasil, snengnya mnta ampun dah 😂 cuss nih resepnya
-
Roti Sobek Roti Sobek
First trial roti sobek 🐻💕Duluuu bgt pernah bikin roti, tp gatot gtu jd keras n ga berserat, br ngumpulin niat lg buat nyoba bikin lg today 😆Mana ga punya timbangan digital, jd semua bahan serba mengira2 aja, untung jd jg, happy...happy 👯👯Hasil ngulen tangan yg bikin tangan fitnes dadakan 😂 gpp cape yg pntg gak gagal 💖Oven jg jadul ga ad indikator suhu nya, bear ny jd blentang blentong euy, ad yg glowing ada yg rada eksotis, tp still cute kan? 🐻Ini pake resep nya mbak Ricke ordinary kitchen, aku pake resep butter bun nya 👍
-
Roti Sobek Roti Sobek
Pake resep @mayasefri, tapi kurang lembut yah, next saya mau coba yg memakai tangzhong, katanya lebih lembut.Baru kali ini ngulen roti pake mixer, sebelumnya olahraga tangan, lumayan juga jadi berotot yah 😅... Saya baru tau mixer saya bisa dipakai buat ngulen roti, pake tongkat yg spiral, selama ini nganggur aja tuh spiral kalo tau, dari dulu aja dipake jadi ga cape dech 🤭#PejuangGoldenApron3
-
Roti Sobek Roti Sobek
Niatnya mau bikin donat krn anak bungsu tiba2 pengen donat.. setelah jadi kok kyknya adonannya terlalu lembut utk donat, n bener aja pas digoreng dan dicoba (kebetulan lg gak puasa) donatnya terlalu lembut, akhirnya dibikinlah roti sobek yg hasilnya leeemmmbuuuuttt bgt 🤤🤤
-
Roti Sobek Roti Sobek
Mumpung suami ada di rumah, plus cuaca yg bikin baper (bawa laper, hehee) jd pengen ngemiiiil melulu.. Akhirnya bikin dech roti sobek yg lembut ini...
-
Roti Sobek Roti Sobek
Ada beberapa bahan di rumah langsung eksekusi bikin roti, padahal cuma punya 100 gr terigu protein tinggi... Alhamdulillah sukses rotinya.
-
-
Roti Sobek Roti Sobek
Haii moms, maafkan belum bosen ngeroti 😍😍😍Baking saya yg ke 3 kali ini bikin roti dengan cara di oven. memberanikan diri untuk mencoba ngulen secara manual (pakai tangan) alhamdulillah bisa berhasil. Ini re cook saya yg ke 3 dengan resep yg sama. Alhamdulillah resep yg sangat mudah dipahami jd 3 kali bikin gk pernah gagal.dan kali ini bisa diabadikan jd bisa cooksnap 😍😍😍...Source :@iftitah_kurniasari https://cookpad.wasmer.app/id/r/14132554#bakerpad#bakerpad_serbaroti#PejuangGoldenBatikApron#saizbakingjourney
-
Roti Sobek Roti Sobek
Source : Trivina Kitchen youtube,,, ini roti empukkk sampe berhari2 asalkan disimpan di wadah tertutup. Cuma pakai 1 butir telur tapi empukkk,,, resep asli tanpa susu bubuk, tapi resep saya modif.
-
Roti Sobek Roti Sobek
favoritnya anak2ku dirumah.. sering bgt mamanya bikin roti krna request anak2 yg gak pernah bosen.. sampe 3 hr pun masih empuk bgtt
-
Roti Sobek Roti Sobek
Lagi pengen makan roti, dan mumpung masih ada sisa bahan untuk bikin kue, jadi terinspirasi bikin roti sobek. Disini saya bikin 2 resep yaa 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar