Creamy Beef Fettuccine ala resto (simple, tapi enak)

shitabe
shitabe @cook_9395402

Kalo ke resto atau warung Pizza pasti menu pasta itu mahal dan rasanya seringkali standard. Padahal kalo bikin sendiri mah murah dan pastinya lebih enak, kita cuma musti punya stok bahan2 yg dipakenya dikit2 seperti susu, oregano, dan keju

Creamy Beef Fettuccine ala resto (simple, tapi enak)

26 orang berencana membuat resep ini

Kalo ke resto atau warung Pizza pasti menu pasta itu mahal dan rasanya seringkali standard. Padahal kalo bikin sendiri mah murah dan pastinya lebih enak, kita cuma musti punya stok bahan2 yg dipakenya dikit2 seperti susu, oregano, dan keju

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 40 gramFettuccine /Spaghetti (kira2 cukup utk 2 porsi)
  2. 100 gramdaging sapi cincang
  3. 8-10 butirJamur merang/kancing iris tipis
  4. 100 mlsusu cair encer (saya pakai susu ultra plain biru)
  5. Keju cheddar atau Edame, parut kasar
  6. SejumputOregano
  7. Bubuk cabe
  8. Lada bubuk
  9. 2 siungBawang putih, geprek, cincang kasar
  10. 1/2Bawang Bombay sedang, bagi 2,iris kasar
  11. 2 sdmSaus tomat
  12. 1 sdmSaus sambal atau sesuai selera
  13. Gula garam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus pasta dalam 400-500ml air mendidih selama 10menit. Pasta akan mengembang, jadi air harus bisa merendam pasta seluruhnya. Beri sejumput garam. Tanda pasta matang adalah air terserap dan pasta bisa mudah kita putus dengan jari

  2. 2

    Lelehkan margarine, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum, masukkan daging cincang masak hingga berubah warna, susul masukkan jamur cincang, aduk2 dan taburi Lada, garam, gula, lalu masukkan susu cair, saus tomat dan saus sambal

  3. 3

    Masak hingga mendidih, beri sejumput oregano, tambahkan air bila terlalu kental. Kemudian masukkan pasta yg sudah al dente, taburi keju parut, aduk sebentar dan koreksi rasa dengan garam gula. Bila sudah gurih dan pas, angkat di piring dengan jepitan sambil di putar. Pasta akan tersaji rapih di piring, tuang sisa saus

  4. 4

    Sajikan panas dengan taburan keju (bubuk cabe bila suka). Saya lupa naruh gratter jadi kejunya diiris tipis. Hehe.. Enak juga kok

  5. 5

    Tips : creamy sauce akan meresap ke dalam pasta dengan memasukkan pasta matang ke dalam saus. Hati2 memasak saus karna susu akan mengental lebih cepat daripada air dan saus bisa jadi kering

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
shitabe
shitabe @cook_9395402
pada

Komentar

Resep Serupa