Terong bakar w/ sambel terasi mentah

Yuntafiul Alfian
Yuntafiul Alfian @yunta1310
Lembeyan magetan

Ceritanya pagi tadi masak sayur cuman dikit, sore kehabisan sayur, di dapur cuman ada terong, yaudah bakar terong aja. Karena anak g ada yg jaga, biar cepet bikin sambelnya mentah aja

Terong bakar w/ sambel terasi mentah

13 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya pagi tadi masak sayur cuman dikit, sore kehabisan sayur, di dapur cuman ada terong, yaudah bakar terong aja. Karena anak g ada yg jaga, biar cepet bikin sambelnya mentah aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahterong ungu
  2. 1 sdtmargarin
  3. Bahan sambel:
  4. 1 bungkusterasi abc
  5. 5 siungbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 13cabai rawit
  8. 1 buahtomat kecil
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtgula
  11. Secukupnyakemangi, sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan potong terong sesuai selera(aku potong jd 4 bagian panjang")

  2. 2

    Panaskan teflon dgn api kecil dan dilumuri margarin sedikit

  3. 3

    Jika sudah panas, bakar terong, jgn lupa dibolak balik biar g gosong salah satu sisi

  4. 4

    Bakar juga terasi bersamaan dgn terong, bakar sekitar 5menit lalu angkat

  5. 5

    Sambil nunggu terong mateng, siapkan bahan bumbu

  6. 6

    Uleg bumbu hingga 3/4 halus=agak ada kasar"nya dikit

  7. 7

    Koreksi rasa sambel, kalau sudah sesuai selera tambahkan kemangi lapu uleg kasar

  8. 8

    Kalo terong sudah matang, penyet" di tempat uleg an sambel

  9. 9

    Lalu ratakan biar sambel dan terong tercampur sempurna

  10. 10

    Hidangkan dgn nasi anget dan kerupuk lebih maknyussss😂😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuntafiul Alfian
Yuntafiul Alfian @yunta1310
pada
Lembeyan magetan
Saya seorang ibu rumah tangga, yg awalnya hobi makan ngabisin uang, sekarang jadi hobi masak biar kalo pengen makan apa" langsung bisa masak sendiri hehe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa