Terong bakar sambel terasi

Syahdian Sofwan
Syahdian Sofwan @cook_23922547

Seringnya masak terong balado, buat saya ingin nyoba masakan lain. Terus suami request terongnya dibakar dulu, terus sambelnya dicocol aja. Ternyata lebih enak karena ada aroma bakarnya.

Terong bakar sambel terasi

5 orang berencana membuat resep ini

Seringnya masak terong balado, buat saya ingin nyoba masakan lain. Terus suami request terongnya dibakar dulu, terus sambelnya dicocol aja. Ternyata lebih enak karena ada aroma bakarnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 5terong ungu
  2. 5 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 5cabe merah
  5. 3cabe rawit
  6. 1/2terasi
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaGula
  9. secukupnyaKaldu jamur

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong panjang terong menjadi 4 bagian.

  2. 2

    Tusuk terong dengan tusukan sate, lalu bakar.

  3. 3

    Goreng bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan terasi, ulek, sampai halus

  4. 4

    Setelah agak kecoklatan, sisihakan terong, lalu lepas tusuk satenya.

  5. 5

    Koreksi rasa sambelnya.

  6. 6

    Sajikan dengan nasi hangat. Selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Syahdian Sofwan
Syahdian Sofwan @cook_23922547
pada

Komentar

Resep Serupa