Chiffon Pandan Coklat
-
Syifa, Amanda“Alhamdulillah jadi menu jualan... Terimakasih banyak” -
Yulia Dewi“Setor cooksnap chiffon pandannya mbak FitSas, aku tanpa pasta coklat krn pengen full wangi aroma pandan hehe. Maaf sedikit kurang rapi 😅🙏” -
Santi“Recook lagi, keluarga pada suka enak.. 👍. Terima kasih Mbak resepnya. 🙏” -
Indah Kurniasari“Mbak fitsas setor cooksnapnya. Ini saya skip bp. Terimakasih, ijin reshare 😀” -
Anya Rahma“Salken mba,izin cooksnap ples reshare ya😊” -
NIA“Setor, Tq mbak fitri, 😘🥰”
saya sering banget gagal bikin si chiffon. Dan ini chiffon saya yang lumayan jadi dan chiffon pertama yang tingginya sampai 11 cm untuk 4 telur pakai loyang 20cm. Abaikan motif nya yang g jelas ya 🙈, sejak dulu bikin motif selalu gagal. Saya pakai resep dari youtube nya apron. Dengan berbagai modifikasi, karena aslinya bukan chiffon pandan.
Ini namanya agak maksa ya soalnya coklatnya hanya dikit, tapi biar saja toh ttep ada coklatnya walo dikit😃
Tips membuat chiffon:
*pakai loyang khusus chiffon , loyang nya berbeda dengan loyang bolu biasa , yaitu pakai loyang bongkar
*jangan oles loyang chiffon, nanti adonan akan meluncur saat loyang di tengkurepin (salah satu perlakuan wajib setelah chiffon matang adalah, loyang di telungkupkan sampai cake dingin)>lihat d step by step ya
*selalu pakai ukuran loyang yang sesuai, misalnya 3 telur ukuran loyang 18, 4 telur ukuran loyang 20cm , 6 telur ukuran loyang 22 cm dst.
*pakai telur yang fresh, dan jangan sampai putih telur tercampur sama kuning telur, jika tercampur putih agak susah ngembang naiik.
*wadah untuk mengocok putih telur harus bersih kering , jika tidak putih telur susah mengembang
*kocok adonan sampai stiff peak
*hentakkan loyang sebelum dimasukkan oven tujuan mengurangi kandungan udara di dalam loyang, sehingga pori2nya jadi halus.#resepfitsas #resepfitsas_cake
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Siapkan wadah masukkan kuning telur, gula, garam aduk rata,
- 3
Tambahkan susu cair, dan vanilla bean (bisa pakai vanila cair atau vanilla bubuk)
- 4
Tambahkan minyak
- 5
Tambahkan pasta pandan
- 6
Aduk rata.
- 7
Tambahkan terigu dan baking powder sambil diayak
- 8
Aduk rata dengan baloon whisk.sisihkan. *(Sebenarnya bisa adonan bahan pertama langsung dijadikan satu tapi biasanya ada yang bergerindil, saya lebih suka yang seperti ini satu2 masuknya)
- 9
Panaskan oven dengan suhu 170 derajad celcius. sambil menunggu oven panas,
mixer putih telur sampai berbusa, lalu masukkan gula dengan 3 tahapan> jangan masukin dalam satu tahapan ntr putih telur ngambek ngga mau naek.
- 10
Mixer sampai stiff peak
- 11
Masukkan adonan putih telur ke dalam campuran adonan kuning telur dan tepung, masukkan sedikit demi sedikit ya (saya masukin dalam 3 tahapan. Aduk balik sampai tercampur rata
- 12
Hati2 jangan over mix, adonan masih kental ya
- 13
Ambil secukupnya adonan untuk diberi pasta coklat, aduk rata.
Tuang ke dalam loyang khusus chiffon tanpa di oles apapun, ukuran diameter atas 20cm diameter bawah 14cm, bergantian ya adonan hijau lalu coklat.
- 14
Oven selama 40-50 menit (sesuaikan oven masing2 ya)
- 15
Angkat, lalu, balikkan loyang.
- 16
Tunggu bener2 dingin baru keluarkan dari loyang dengan cara di sisir pelan2 dengan pisau. ini tinggi nya 11 cm
- 17
Lalu potong2 dan sajikan
- 18
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Lemon Chiffon Cake Lemon Chiffon Cake
Hallo sobat cookpad, beberapa hari lalu saya membuat lemon chiffon cake. Teksturnya lembut, dan ada sensasi asem manisnya. Yummy 👍🏻cocok buat temen ngeteh. #resepfitsas #resepfitsas_cakeTips membuat chiffon:*pakai loyang khusus chiffon , loyang nya berbeda dengan loyang bolu biasa , yaitu pakai loyang bongkar*jangan oles loyang chiffon, nanti adonan akan meluncur saat loyang di tengkurepin (salah satu perlakuan wajib setelah chiffon matang adalah, loyang di telungkupkan sampai cake dingin)>lihat d step by step ya*selalu pakai ukuran loyang yang sesuai, misalnya 3 telur ukuran loyang 18, 4 telur ukuran loyang 20cm , 6 telur ukuran loyang 22 cm dst.*pakai telur yang fresh, dan jangan sampai putih telur tercampur sama kuning telur, jika tercampur putih agak susah ngembang naiik.*wadah untuk mengocok putih telur harus bersih kering , jika tidak putih telur susah mengembang*kocok adonan sampai stiff peak*hentakkan loyang sebelum dimasukkan oven tujuan mengurangi kandungan udara di dalam loyang, sehingga pori2nya jadi halus
-
Chiffon Pandan Chiffon Pandan
Source: Fitri SasmayaMakasih mbak Fit resepnya mantul, mudah diikuti bagi diriku yang pemula baking terutama buat chiffon ini. Saya reshare ulang ya mbak🙏. Ini buat chiffon karena nekat aja meskipun ga punya loyang chiffon. Jadinya pun tak secantik punya mbak Fit🙈Kalau temen-temen pengen buat juga lihat ke resep aslinya aja ya, saya ga sempet fotoin step-stepnya karena fokus ke step ga mau interupsi ambil foto,😂😂,apalagi ini buat sambil gendong si bayi yang udah pengen ikutan ngadon aja🤭.Chiffonnya enak anak-anakku suka.
-
Oreo Chiffon Cake (tanpa Baking powder) Oreo Chiffon Cake (tanpa Baking powder)
#resepfitsas_chiffon #resepfitsas #resepfitsas #resepfitsas_cakeTips membuat chiffon:*pakai loyang khusus chiffon , loyang nya berbeda dengan loyang bolu biasa , yaitu pakai loyang bongkar*jangan oles loyang chiffon, nanti adonan akan meluncur saat loyang di tengkurepin (salah satu perlakuan wajib setelah chiffon matang adalah, loyang di telungkupkan sampai cake dingin)>lihat d step by step ya*selalu pakai ukuran loyang yang sesuai, misalnya 3 telur ukuran loyang 18, 4 telur ukuran loyang 20cm , 6 telur ukuran loyang 22 cm dst.*pakai telur yang fresh, dan jangan sampai putih telur tercampur sama kuning telur, jika tercampur putih agak susah ngembang naiik.*wadah untuk mengocok putih telur harus bersih kering , jika tidak putih telur susah mengembang*kocok adonan sampai stiff peak (puncak kaku)*hentakkan loyang sebelum dimasukkan oven tujuan mengurangi kandungan udara di dalam loyang, sehingga pori2nya jadi halus -
Chiffon Pandan Coklat Chiffon Pandan Coklat
Klo ini mumpung lg anget bikin chiffon cake sekalian keluarin loyang, jd bikin lagi. Hehehe..... Sekali bikin, nagih...🤣 Msh pake resep mbk fitri sasmaya, biarpun dah kelewat dr program yg kemaren semangcookrecook_fitrisasmaya. Bawahnya agak gompel kmrn wktu nyisir buru2 lgsg masuk kardus 🤭.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Semarang
-
Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake Pandan
Source : Fitri SasmayaIni chiffon cake perdana yg berhasil stelah gagal 2x. Pertama, mixer putih telur sampai hard peak, jadi susah nyampur dan homogennya lama alhasil jadi encer. Yang kedua manggangnya cm 50 menit api kecil pula jadinya bantet di bawah. Akhirnya sy coba resep mbak fitsas tp saya buat yg polos tanpa motif coklat, susu sy ganti santan, gula kastor sy ganti gula tepung dan vanili sy skip. Resep asli bisa dilihat di akun beliau ya.Resep ini menggunakan loyang khusus chiffon dgn diameter 18cm, saya pakai otang 40menit api sedang rak bawah, 30 menit api sedang hampir kecil rak atas. Disesuaikan dgn oven masing2 ya.Tips:1. Pastikan bowl untuk mixer putih telur bebas minyak dan lemak, jika tidak putih telur nya ngambek,GK mau naik.2. Sesuaikan ukuran loyang dengan telur yg digunakan3. Mixer putih telur jangan sampe hard peak,susah nyampur nya dan adonan bisa encer.4. Jika cake udah matang, wajib ditelungkupkan ya biar gak ambles.
-
Chiffon pandan coklat (#PR_anekachiffon) Chiffon pandan coklat (#PR_anekachiffon)
18.3.17 rebake resep mba fitri sasmayaEnak dan lembut ..cake chiffon tu..bikinnya jg cepet ga ribet harus oles2 loyang dan dia mumbul cantik.
-
Chiffon Pandan Coklat (#pr_anekachiffon) Chiffon Pandan Coklat (#pr_anekachiffon)
Source: mba Fitri Sasmaya. Chiffonnya empuk. Irit cuma 4 telur loyang chiffon ukuran 20 cm bisa full. Rasanya juga enak. Makasih ya Mba Fit udah share. Aku share ulang ya.
-
🍰🍰 CHIFFON PANDAN 🍰🍰 🍰🍰 CHIFFON PANDAN 🍰🍰
Cemilan yang laris manis, kempus-kempus nggak begitu manis, belum sampai malam sudah habis...qi qi qi. Alhamdulillaah... nggak perlu keluar rumah.Chiffon ini memakai bahan 5 butir telur, perlakuan/metodenya berbeda dengan chiffon mocca. Yang selalu kuingat : loyang jangan dioles (lebih baik yg bongkar pasang khusus chiffon), setelah matang langsung ditengkurap hingga dingin 😅🤗, mixed adonan putih hingga stiff peak, putih telur jangan tercampur dengan kuningnya sedikitpun, telurnya yg fresh, mencampur adonan putih jangan over mix, hentakan loyang sebelum masuk oven untuk mengurangi kandungan udara ( yg ini kelupaan nih, jadinya pori-pori lebar 😅)... wow gampang-gampang susah memang... st st sst putih telurnya mudah ngambeg.#CABEKU#GA_TheNextLevel#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBanjarbaruSumber : Chiffon Pandan Coklat, Fitri Sasmaya, NSW Australia.
-
Topo Map Chiffon Cake Topo Map Chiffon Cake
Beberapa waktu lalu saya membuat topo map chiffon cake. Resep asli topo map cake menggunakan base cake butter cake ya jadi lebih berat adonannya dan motif peta nya bisa lebih cantik dibandingkan pakai base cakenya chiffon yang cenderung ringan. Untuk topo map cake yang pakai butter cake akan saya posting nanti ya. #resepfitsas_chiffoncake #topomapcake #resepfitsas #cake #resepfitsas #resepfitsas_cake -
Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake Pandan
Mamak galau... edisi dibuang sayang, dishare malu, krn tdk sesuai dgn yg diharapkan,nanti apa kt netijen 😂Ini semua gegara baca resep pakai 2 mata, yg harusnya baca pakai 4 mata jd salah deh hahaha..Pas ngemix putih telur hrsnya gula dimasukin bertahap tp ini dimasukinnya sekaligus alhasil tingginya cm dpt 3/4 dari tinggi loyang hiks.. hiks.. (jgn ditiru ya)Semangat buat coba lg 💪⁰⁹¹⁰²⁰Source : Fitri Sasmaya#minggu19#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_bogor#WeekendChallenge#AdaApaCi#chiffoncakepandan#bydapurdien
-
178. Chiffon Cake 3 Rasa Vanila,Pandan,Cokelat ala Tintin Rayner 178. Chiffon Cake 3 Rasa Vanila,Pandan,Cokelat ala Tintin Rayner
Aaaaa... trial Chiffon ke tiga dan booomm.. cantik merekah.. loyang saya 20 cm bagusnya pakai 6 telur.. kalau yg punya loyang kecilan dikit mungkin bisa pakai 1/2 resep.#CookpadJawaTimur#CookpadCommunityJawaTimur#CookpadKediri#Coboy#CookpadCommunity_Surabaya#ResepUrsula#Chiffon
-
Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake Pandan
Suka sekali sm chiffon apalagi chiffon nya cafe pelangi d Semarang. Kalau udh suka rasanya pengen bisa. Ini pertama kali bikin chiffon, ngutip dari resepnya mbak Fitsas, cuma aku nggak pake pasta coklat pure pasta pandan dan susu cair aku ganti santan cair karena suka aroma santan campur pandan yg wangi,,, Bikin chiffon simple g makan waktu banyak cuma susah2 gampang, tekniknya aduk balik harus tepat dan g boleh over mix aduk baliknya nanti jdnya adonan g mau ngembang. Dan gunakan telur yg bener2 masih baru yaa langsung jangan sampai udh pernah masuk kulkas.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (21)