Lagi pengen makan mie kuah. Akhirnya cari2 cookmark-an tentang mie. Ketemu resep mie ongkloknya mba Renie Wisra. Liat bahan2nya simple banget. Dan ternyata enak banget loh walaupun cuma polosan gini tanpa tambahan daging2an atau telur. Tapi kalau mau pake pasti tambah mantul ya.. HeheheIni saya bikin pedes pake cabai rawit setan 4 biji.. Pedes banget ternyata.. 😖🥵 tapi enaaak & segeer.. 😋😆Source : Renie Wisra#PoodyKitchen#PekanRayaMie#CookpadCommunity_Bogor

Sejak pertama lihat resep mie ini dikalender cookpad langsung tertarik. Ditambah namanya yang unik. Kebayang sudah rasa gurih paduan ebi, kemiri dan bawang putih. Hampir mirip bumbunya dengan mie godhog khas jogja.“Ongklok” apaan ya?Pakai searching mbah google segala😆.Pengen tahu sejarah mienya kok bisa namanya begitu.Ternyata “ongklok” itu keranjang kecil dari anyaman bambu yang dipakai untuk membantu perebusan mie. Penggunaan alat bantu ini khas daerah setempat sehingga diberikanlah nama mie rebus ini sesuai dengan alat tersebut.Campuran mie dan sayur dimasukkan dalam ongklok. Kemudian dicelupkan di air mendidih secara berulang-ulang. Proses ini disebut dengan “diongklok”.Selain perbedaan pada prosesnya, isian dan teman mie ongklok ini pun berbeda dengan mie godhog jogja. Mie ongklok biasanya berisi sayuran kol dan daun kucai. Temannya adalah teh hangat tawar, tempe kemul dan sate sapi. Kuahnya kental karena diberi tepung kanji/tapioka yang biasa disebut ”loh”.Tak kalah seru, biasa disajikan dengan sambal rawit dan sambal kacang.Alhamdulilah,Jadi juga mie ongklok sore ini. Teman penghangat di musim hujan.hihihi.Insyaallah kalau ada takdir bakalan jalan-jalan kesana sekalian mencicipi kuliner khasnya.Sekarang jalan-jalan lewat masakan dulu❤️Source @AnisNayla#CookpadCommunity_Cilegon#CookpadCommunity_Tangerang

Kenapa disebut Mie Ongklok? Ternyata karena sebelum disajikan mie ini diramu dengan sayuran kol segar dan potongan daun kucai. Kol dan daun kucai merupakan sayuran khas Wonosobo. Kucai sendiri adalah daun yang terkenal sebagai penurun darah tinggi.Source: Mbak Nia Bayens

Bismillah....Ini adalah masakan khas Wonosobo yang memiliki kuah kental dengan rasa kacang dan kecap manis. Biasanya disajikan bersama tempe kemul dan sate sapi manis (sumber Google)Sekalian untuk PR Cocomtang pekan ini Mie Kuah dan PR Cookpad juga🤗#Cocomtangpost_MieHangatBerkuah#EnakDimakanSaatHujan#CookpadCommunity_Tangerang#PekanPosbar#PejuangGoldenBatikApron

Source : Dapoer ZoeBikin ini mesti ngiler dulu hahaha akhirnya pas moment ngiler langsung bikin dan ternyata enak tenan 👌🏻

#catatanresepzoe#catatanresepzoemieInspirasi resep mba lailafebrianaSebenernya belum pernah makan yg versi aslinya dr Wonosobo. Tapi ini bener2 enak dan sedepp 👌😚

Sudah lama pengen banget bikin ini, sy pikir bikinnya ribet dan rumit, ternyata enggak juga....setelah cari2 di cookpad cocok dgn resepnya @ Dapur Zoe, thanks resepnya 🙏

Semalam hujan turun rintik-rintik, kebayang makan makanan berkuah anget, pasti enak banget 🤤. Langsung ingat kapan hari pernah cookmark resep mie ongklok-nya Mba @yani_poodykitchen, cek bahan-bahan yang diperluin dan ternyata ada semua. Langsung deh bikin 😁. Takaran kecap manis sengaja saya kurangi supaya ngga kemanisan, menyesuaikan dengan selera lidah saya. Alhasil warna kuahnya pun ngga secoklat versi aslinya.Berhubung di kulkas stok kol tinggal sisa-sisa penghabisan, jadi saya tambahin sawi hijau. Ini motonya malam-malam, jadi berbayang di sana-sini, harap dimaklumin ya 🤭#CookpadCommunity_Bogor#mieongklok#makanankhas#mie

Gara* nonton acara kuliner di tv jadi kepingin makannya, sampai mau pesan online.. Pikir* daripada pesan online mending buat sendiri 😊

Pertama kali makan mie ongklok waktu berkunjung ke rumah temen di Wonosobo namanya Mbak Siti ,diajak makan sama teman-teman yang lainnya juga ke warung mie ongklok, awalnya aku ga tau apa itu mie ongklok pas baru coba kayak aneh karna ada kuahnya kentel-kentel gitu eh lama-lama enak juga ya ...nahh kebetulan nemu resep di Mbk Nana @BundaArdhanKitchen langsung deh eksekusi sekalian buat ramein posbar arisan semangkook ,sekalian posbar BALONChallenge ,hihihidisini aku skip ladanya ya soalnya buat dimakan anakku juga jadi biar ga pedes karna anakku masih usia 3tahun belum makan pedes.Okeyy kita masak yuukresep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/r/17178006#SEMANGCOOK_ARISANJANUARI24#COOKSNAP_NANA#SEMANGCOOKHOKYAHOKYE24#COOKPADCOMMUNITY_SEMARANG#BALONChallenge#ProteinHewani

Maafkan foto yang alakadarnya. Tapi rasa sudah sesuai yang dijual2 di Wonosobo 😂 begitu matang, pak suami yang asli Wonosobo langsung makan mie nya.