سیرواویج غذای محلی گیلان

maryam__food @cook_9317746
مراحل تهیه
- 1
این غذا سریع و آسون وکم خرجه و موردعلاقه گیلانیهای عزیز😊 برگ سیرها رو بعد از شستن دسته میکنیم و ریز خرد میکنیم یکدست و یک اندازه
- 2
بعد از خرد کردن برگ سیر با کمی آب و نمک و فلفل و کمی زردچوبه و با حرارت ملایم میذاریم خوب پخته بشه
- 3
تواین مرحله سرخش میکنیم البته نه انقدر که خشک بشه تفتش میدیم
- 4
دوعدد تخم مرغ رو روی سیرها میریزیم در ظرف رو میذاریم تا تخم مرغها بپزه 😊👌
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
هَلی آو (غذای محلی گیلان)
#سرآشپز_طلاییفقط یه گیلانی میدونه هلی آو با پلوی کته و ماهی شور چقد میچسبه🤤 گیله دختر -
سیر قلیه (غذای محلی گیلان)
اینم ناهار مامانم پز😋#چالش_سرزمین_مادری#گل_پامچال#سیر_خورشت#خورشت_سیر#غذای_محلی_نیلا#چالش_گل_پامچال#سرزمین_مادری گیله دختر -
-
پامادور خوروشت (غذای محلی گیلان) و ماهی لبایی
#چالش_سرزمین_مادری#گل_پامچالاین خورشت گوجه هست به سبک عزیزجونم🙂هر غذای گیلانی همراه چاشنیِ خاص خورده میشه، این خورشت هم به همراه ماهی دودی و برنج کته سرو میشهالبته با سبزی و یا پیاز هم خوشمزه س#غذای_سریع#سرزمین_مادری#چالش_گل_پامچال#غذای_محلی_نیلا گیله دختر -
-
کنگر ماست
ما آذری ها کنگر را این مدلی درست میکنیم .خیلیهم خوشمزه وعالی میشه بعضی ها گوجه نمیزنن ساده درست میکنن .کنگر گیاهی است خودرو با برگهای خاردار و ساقههای ضخیم شبیه به کرفس که از آن در پخت سوپ، خورش و حتی بهصورت خام در سالاد استفاده میکنند. این گیاه به دلیل نقش کمکی در هضم مواد غذایی مورد توجه هست . در طب سنتی اروپا، برگهای کنگر به عنوان ماده افزایش دهنده ادرار (دیورتیک) و محرک کلیهها، دفع سنگ کلیه،محرک ترشح صفرا از کبد و انقباض کیسه صفرا مورد استفاده قرار میگرفت. این گیاه غنی از پتاسیم بوده، و از نظر انرژی غنی است.کنگر طبیعتی گرم و خشک دارد و به همین علت آن را با ماست نیز میخورند و در ضمن برای آن دسته از افرادی که گرممزاج هستند، خوردن آن توصیه میشود.علاوه بر این، کنگر منبع غنی پتاسیم است.#کنگر#کنگر_ماست مطبخ لیلا -
-
سیرابیج گیلان
غذایی خوش عطر و بسیار خوشمزه ومفید برای همه شما عزیزان🌺 مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
-
شبه سیر قلیه گیلان 🙈
#سرآشپز_طلایی#نهاییبا عرض معذرت از همه گیلانیهای عزیز و تشکر از دوست خوبم. من این سیر قلیه رو بدون مرغ درست کردم.@Fatemeh_cookچون تخم مرغ هم داره گفتم کافیه.زمان هضم مرغ و تخم مرغ در معده با هم متفاوته و دیگه اینکه مدتیه دخترم بوی مرغ اذیتش میکنه. مزش عالی شد.⚘⚘⚘ مریم - مشاور سلامت و درمانگر با طب ایرانی و سنتی. -
-
لبو پلو🍲
لبو از مغذی ترین خوراکی هایی است که تا به حال خورده اید. به طور خلاصه می توان ۲۵ خاصیت لبو برای درمان بیماری ها را به شرح زیر در نظر گرفت:پائین آورنده فشار خونمفید برای قلبپیشگیری کننده از سرطان هامفید برای کبدافزایش سطح انرژی بدن و…...ممنون از دوست عزیز کوکپدی @marmar1360 بابت به اشتراک گذاشتن این دستور عالی 😍👌 maryland✨ -
سس پیتزا فوق العاده
برای داشتن یک پیتزا مخلوط خوشمزه شرط اول داشتن یک خمیر پیتزای با کیفیت است که قرار است خودتان آن را باب میلتان آماده کنید.میتوانید خمیر پیتزای آماده تهیه کنید اما مسلما خمیر پیتزای خانگی تازه ، کیفیت و طعم بهتری دارد .شرط دوم درست کردن ، سس پیتزای مخصوص خونگی است .و اماشرط آخر تاپینگ یا موادی است که روی پیتزا می ریزید. البته مواد روی پیتزا را میتوانید به سلیقه خود کم و زیاد کنید یا تغییر بدهید.در این پست :روش تهیه ی سس پیتزای فوق العاده خوش طعم را باتمام نکات توضیح خواهم داد .امیدوارم درست کنید و لذت ببرید و کنار خانواده پیتزاهای محشری درست کنید و نوش جان کنید .#سرآشپز_طلایی#سس_پیتزا_فوق_العاده#سس_پیتزا#سس#پیتزا میس معصوم -
-
خرما تخم مرغ
خرما سرشار از ویتامین A و Cو K هست و در ماه مبارک رمضان برای تقویت سیستم بدنی کاملا مفید میباشد.#رمضان_ایرانی شکیلا کلارده -
-
-
کال سیر آو(غذای محلی گیلان)و کته
ولادت امام سجاد (ع) مبارک بادمن که عااااشقشم،با یه برنج شفته همراه ترب خیلی میچسبه😋یک غذای محلیِ گیلانی و کم کالری 🙂برای ناهارتونکال سیر آو رو حتما با پلوی کته و تربِ تازه نوش جان کنین، مزه ش به همینه #گل_پامچال#غذای_رژیمی #کم_کالری #غذای_سالم #چالش_غذای_سالم#غذای_سریع#غذای_کم_کالری#غذای_ساده#چالش_سرزمین_مادریبعضیها داخلش سبزی معطر ساییده شده هم میریزناما این کال سیر آو به سبک مامانمه🤗#چالش_گل_پامچال#سرزمین_مادری#غذای_محلی_نیلا گیله دختر -
سوپ جو
يه جمله ای خوندم حس كردم شنيدنشآدمو مهربون تر ميكنه،نوشته بود:"به خاطر بسپار كه در زمين،مسافر و غريبی✨🤍ممنون از دوست عزیزم 🥰 آلا جان@ala_cook میس معصوم -
خورش ترش واش (غذای مخصوص گیلان)😋
#ایرانگردی#سفر_اول#سرآشپز_طلایی#ترشواش_گیلانیترکیب خورش ترش واش با گوجه و بادمجان عالی می شود. این خورش از غذاهای مخصوص گیلان می باشد. مائده نوری -
-
-
-
خورش فسنجان نذری حضرت رقیه (س)
#نذریراستش فسنجان همیشه برام یه حس نوستالژی داره. یاد بچگیهام میافتم که خونه مادربزرگم جمع میشدیم، بوی فسنجان کل خونه رو میگرفت و همه منتظر بودیم سفره پهن بشه.حتی یادمه گاهی مامان بزرگ کمی شکر بیشتر میریخت تا من که فسنجان ترش دوست نداشتم، راحتتر بخورم.برای همین هر وقت اسم فسنجان میاد یا بوش رو حس میکنم، پر میشم از یه حس خوب و خاطرات قشنگ خانوادگی آشپزی سنتی با طوبی ( ashpazibanoo) -
-
-
-
غذای محلی
این غذارو از مادرخدابیامرزم یاد گرفتم... خیلی دوسش دارم و هروقت درست کنم بیاد خونه پدریم می افتم... این غذارو ماه رمضون زیاد درست میکردیم... پیشنهاد میکنم درست کنید😉😉😉 gholami somi -
سوپ ورمیشل و جو
سوپ ورمیشل یا سوپ رشته فرنگی یک غذای خوشمزه و سالمه که به عنوان پیش غذا هم می تونید سرو کنید . ورمیشل رشته های باریک اسپاگتی هست که به اون رشته سوپی یا رشته فرنگی هم میگن .ترکیب جو پرک و رشته ی سوپ یکی از بهترین طعم های سوپه 😋امیدوارم درست کنید و لذت ببرید .# میس معصوم
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/4398717
نظرات (2)