Mie Goreng Bakso Sosis

Haifa Bajammal (evanovsky)
Haifa Bajammal (evanovsky) @evanovsky
Jakarta - Palu

Niat awal masuk dapur, mau buat sosis gulung mie.. seperti biasa, bukan Mrs.prokprok klw gak suka ubah haluan menu di depan kompor🤣😂 setelah rebus mie , pas potong sosis yaah kependekaan, yaudah lah di iris2.. tambahin bakso , mie di kasih kecap, tumis bumbu.. criiiing menu berubah jadii Mie Goreng Bakso Sosis..

Mie Goreng Bakso Sosis

7 orang berencana membuat resep ini

Niat awal masuk dapur, mau buat sosis gulung mie.. seperti biasa, bukan Mrs.prokprok klw gak suka ubah haluan menu di depan kompor🤣😂 setelah rebus mie , pas potong sosis yaah kependekaan, yaudah lah di iris2.. tambahin bakso , mie di kasih kecap, tumis bumbu.. criiiing menu berubah jadii Mie Goreng Bakso Sosis..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4porsi
  1. 1 bungkusmie telur keriting
  2. 1 sendok tehgaram
  3. 4 gelasair matang
  4. 4 sendok makankecap manis
  5. 4 sendok makanminyak goreng (untuk menumis bumbu)
  6. 8bawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 1 butirkemiri
  9. 2 sendok tehlada putih bubuk
  10. 1 sendok makandaun bawang iris
  11. 2 sendok makansaus tiram
  12. 1 sendok makanTotole kaldu jamur
  13. 1 sendok makansaus sambal
  14. 6bakso, iris bulat
  15. 4sosis, kupas pembungkus, iris bulat
  16. 3 butirtelur, kocok lepas
  17. 1/4 BuahKol, iris tipis

Cara Membuat

  1. 1

    Patahkan mie agar tidak terlalu panjang, rebus dengan air matang & garam secukupnya sampai masak. Jangan terlalu lembek. Angkat, Tiriskan. Kemudian beri kecap manis, aduk rata. Sisihkan

  2. 2

    Haluskan Bawang Merah, Bawang Putih, Kemiri, Lada. Tumis dengan Minyak goreng sampai Harum. Sisihkan di pinggir wajan. Kecilkan Api. Untuk penyuka pedas, bisa di tambah irisan cabai rawit.

  3. 3

    Masukkan telur yang sudah di kocok lepas di pinggiran wajan, jangan sampai kena bumbu halus. aduk2 sampai bergerindil & setengah matang. Campur dengan bumbu, masukkan sosis yang sudah di iris, bakso, daun bawang. Tambahkan Kaldu Jamur & irisan Kol. Tumis sampai matang.

  4. 4

    Besarkan api sedikit (api sedang), tambahkan saus Tiram & minyak wijen, tumis sebentar. Masukkan Mie. Aduk rata, tambahkan Saus sambal. Koreksi Rasa.

  5. 5

    Tambah garam kalau di rasa kurang Asin, klw mau terasa ala jajan, bisa di tambahkan penyedap /kaldu sapi bubuk. Tambahkan kecap manis klw dirasa terlalu asin. Garam di tambahkan terakhir karena Penggunaan saus Tiram & Kaldu Jamur biar gak keasinan.

  6. 6

    Sajikan dengan Kerupuk, acar & taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Haifa Bajammal (evanovsky)
pada
Jakarta - Palu
Mrs.Prokprok, yg kalau masak / baking berharap pada tongkat ajaib 🤣 “prokprokprok jadi apaaa?” .. tukang jepret yg sukaa banget foto makanan.. karena makanan itu gak cuma enak dimakan, tapi patut di kagumi! Foodies!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa