Marble Butter Cake

ephyyurdhi
ephyyurdhi @ephyyurdhi
malang ~ bekasi

ini cake enak banget dan anti gagal!
dan ternyata aku lebih suka makan cake yg berat dan ngenyangin drpda kaya sifon cake gt soalnya mantab, baik dari rasa maupun kepadatan texturnya, intinya cake ini ngenyangin deh hahaa

awalnya dari iseng2 bikin trs cekrek2 kmd aplod2, eh tak disangka tak dinyana temen2 pd order dan alhamdulillah katanya cake ini enak banget, rasanya itu loh full of taste deh, wangiii empukk moistt, lengkap xixixixi

oiyess ini pake resep @lawthomas yak, dg sdikiiiitt modif, sampe hapal saking seringnya bikin, thx yes sdh bikin resep yg phenomenal, mantab👍🏼😘
silahkan dicoba insyaalloh anti gagal

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 butirkuning telur
  2. 8 butirputih telur (harusny 7, q pake semua biar ga mubadzir)
  3. 200 gramtepung kunci
  4. 250 gramgula halus
  5. 330 grambutter (aku pake hollman butter)
  6. 3 sdmsusu bubuk full cream
  7. sedikitvanila
  8. untuk pattern :
  9. 2 sdmcoklat bubuk
  10. sedikitpasta coklat (pake toffieco biar patternnya cakep)

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer gula halus+mentega sampe mengembang putih fluffy dan ringan

  2. 2

    Masukkan kuning telur satu persatu, tiap masuk kuning telur kasih jarak ya semenit lah, jangan sekaligus

  3. 3

    Ayak tepung+susu bubuk+vanila kemudian masukkan ke adonan kuning telur td sambil diaduk dan tercampur rata, ingat adonan tetap kental ya, sisihkan

  4. 4

    Sementara itu di tmpt lain mixer putih telur (bisa ditambah 1 sdm jeruk nipis peras)+sedikit garam, sampai soft peak saja ya

  5. 5

    Kemudian campurkan kocokan putih telur ke adonan kuning telur tadi dibagi 3-4 tahap ya biar mudah mengaduknya, pake sistem aduk balik dan perlahan, ingat adonan tetep kental

  6. 6

    Setelah itu ambil 1/3 bagian adonan utk buat motip coklatnya, campur dg coklat bubuk dan pasta tetep diaduk perlahan aja, dan adonan masih kental ya

  7. 7

    Kemudian tuang deh di loyang cake/tulban yg sudah diolesi margarin dan tabur tepung rata ya biar kulitnya nti ga gompel2 pas mateng, terserah ya silahkan berkreasi buat bentuk marmernya biar cantik hasilnya

  8. 8

    Kalo aku sih cmn selang seling aja nuangnya, gantian antara adonan putih dan coklatnya, trs trakir tinggal di kruwel2 pake ujung sumpit,

  9. 9

    Kmdian panggang deh kurleb 45mnt/smp mateng, bs dites tusuk ya

  10. 10

    Berkali kali bikin tetep syukaaaakk

  11. 11

    Patternnya tiap bikin pasti beda2 dan selaluuu bikin penasaraannn

  12. 12

    Cakeepppp😘

  13. 13

    Siap angkuttt! canteekk

  14. 14

    Wangiii guriihh

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (10)

Ditulis oleh

ephyyurdhi
ephyyurdhi @ephyyurdhi
pada
malang ~ bekasi
follow my IG: @ephyciebikin kue itu suatu hobi baru yg bikin ketagihan😁 #loveeating #lovebaking
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya