محشي ملفوف

Name: محشي ملفوف
Cuisine: أردنية
Ingredients: 1 راس ملفوف مسلوق; 1 حزمه بقدونس مفرومه ناعم; 4 ملاعق كبيره معجون بندوره; 2 كوب رز منقوع; 1 بصل مفروم ناعم; 1 ملعقه صغيره ملح; 1 ملعقه صغيره فلفل أسود; 1 ملعقه صغيره بهارات مشكله; 1 ملعقه كبيره زبده; 1 بطاطا مقطعة حلقات; 2 كوب ماء دافئ; 1 مكعب ماجي; 1 ملعقه صغيره زيت

أم وسام @hawra

محشي ملفوف

المكوّنات

1 راسملفوف مسلوق
1 حزمهبقدونس مفرومه ناعم
4 ملاعق كبيرهمعجون بندوره
2 كوبرز منقوع
1بصل مفروم ناعم
1 ملعقه صغيرهملح
1 ملعقه صغيرهفلفل أسود
1 ملعقه صغيرهبهارات مشكله
1 ملعقه كبيرهزبده
1بطاطا مقطعة حلقات
2 كوبماء دافئ
1 مكعبماجي
1 ملعقه صغيرهزيت

الخطوات

1

نخلط الرز مع بقدونس والبصل والفلفل الأسود والملح وبهارات المشكله ومعجون البندورة والزبده
2

نأخذ الورق الملفوف ونحشيها ونلفها مع ثني ألاطراف للداخل
3

نضع البطاطا بالقدر مع قليل زيت بعدها نضع الملفوف فوقه بالترتيب نذوب الماجي بالماء الدافئ وملعقه معجون بندوره وزيت ونسكب فوق الملفوف
4

نضع القدر على نار حتى يبدأ بالغليان ونتركه 20 دقيقة ثم نخفف النار عليه ونتركه 20 دقيقة أضافيه الى أن يستوي ويقدم وألف عافيه