Roti Manis (No Ulen)

Bina Decilena
Bina Decilena @cook_binadeci
Bandung

Source: Indry Hapsari

Resepnya oke banget. Untuk seseorang yg ga bisa baking, apalagi bikin roti seperti saya, resep ini Recommended 👍 Percobaan pertama Berhasil, Alhamdulillah 😂😘

Bagikan

Bahan-bahan

10 buah
  1. 150 mlair hangat
  2. 1 sdtragi instan
  3. 4 sdmgula pasir (2 sdm gula pasir untuk campuran ragi), selera
  4. 225 grtepung terigu protein tinggi
  5. 25 grsusu bubuk
  6. 1 btrkuning telur
  7. 25 grmentega/margarine
  8. 1/4 sdtgaram
  9. Bahan pengoles: (campur rata)
  10. 1 btrkuning telur
  11. 2 sdtsusu cair
  12. Topping:
  13. Selai Srikaya, Keju, Ceres Cokelat

Cara Membuat

  1. 1

    Campur air hangat & 2 sdm gula pasir, aduk rata. Tambahkan ragi, aduk. Diamkan selama 5-10 menit, hingga berbuih banyak (tanda ragi aktif)

  2. 2

    Campurkan terigu, sisa gula pasir, kuning telur & susu bubuk. Masukkan cairan ragi, aduk rata dengan spatula.

  3. 3

    Tambahkan garam & mentega, aduk rata dengan tangan. Bentuk menjadi bulatan besar (adonan lembek). Tutup adonan dengan plastik wrap/lap basah. Biarkan 30-35 menit (saya 45 menit) sampai mengembang 2x lipat

  4. 4

    Taburi tangan dengan terigu, kempiskan adonan, ulen selama 1 menit. Bagi adonan menjadi beberapa bagian (@25gr) bulatkan

  5. 5

    Pipihkan adonan, isi toping. Tutup kembali, dicubit-cubit ujungnya.

  6. 6

    Tata di loyang yg sudah di lapisi mentega. Biarkan sekitar 10 menit. Oles roti dengan cairan pengoles, taburi topping

  7. 7

    Panaskan oven dengan api sedang. Panggang selama sekitar 15 menit (sy 5 menit oven atas). Cek terus oven, sampai roti berubah warna kecoklatan

  8. 8
  9. 9
  10. 10
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bina Decilena
Bina Decilena @cook_binadeci
pada
Bandung
Ex-Preschooler Teacher's, Wife to be, Postgraduate StudentStarting to learn Halal & Simple FoodFollow me 📷 @ursimpledish
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa