Puff pastry homemade

Ini resep terlamaa dieksekusinya. Korsvet sdh beli berbulan2 yg lalu, smpe beku dlm frezeer. Tadinya ragu, ini msh bisa dipakai gak ya?.. tapi nekat aja, toh bahan lainnya hanya tepung dan margarin.. murmerlah.. klo gk berhasil juga gk terlalu nyeselnya 😆 tapi kalo gk dicoba.. pasti selamanya gk akan bisa.. bner gak? 😊
Kenapa sy gk segera bikin sampe lama, krn pengalaman dulu pernah lihat tante bikin, koq ribet amat ya.. itu korsvet sampe perlu diuleg halus, terus dioles oles ke adonan tepung yg ditipiskan.. lipat dan olesnya berkali2.. 😜😫😫😫
Untungnya ketemu resep kheyla's kitchen yg mudah direcook. Bikinnya seru dan hasilnya anti gagal. Ternyata bikin kulit pastry sendiri gk serumit dulu dan seribet yg dibayangkan.
Foto di atas itu baru pinggiran2nya yg sy oven ya moms(sdh kelihatan kan lapisan2nya).. klo yg tengahnya masih sy simpan di freezer.. blm tau mau dibikin apa. Rencananya sih mau bikin kue kekinian gitu macam snow cake ato makuta 😆😆ih.. shombonknya krn udah bisa bikin sendiri puff pastrynya 🙈🙈🙈
Puff pastry homemade
Ini resep terlamaa dieksekusinya. Korsvet sdh beli berbulan2 yg lalu, smpe beku dlm frezeer. Tadinya ragu, ini msh bisa dipakai gak ya?.. tapi nekat aja, toh bahan lainnya hanya tepung dan margarin.. murmerlah.. klo gk berhasil juga gk terlalu nyeselnya 😆 tapi kalo gk dicoba.. pasti selamanya gk akan bisa.. bner gak? 😊
Kenapa sy gk segera bikin sampe lama, krn pengalaman dulu pernah lihat tante bikin, koq ribet amat ya.. itu korsvet sampe perlu diuleg halus, terus dioles oles ke adonan tepung yg ditipiskan.. lipat dan olesnya berkali2.. 😜😫😫😫
Untungnya ketemu resep kheyla's kitchen yg mudah direcook. Bikinnya seru dan hasilnya anti gagal. Ternyata bikin kulit pastry sendiri gk serumit dulu dan seribet yg dibayangkan.
Foto di atas itu baru pinggiran2nya yg sy oven ya moms(sdh kelihatan kan lapisan2nya).. klo yg tengahnya masih sy simpan di freezer.. blm tau mau dibikin apa. Rencananya sih mau bikin kue kekinian gitu macam snow cake ato makuta 😆😆ih.. shombonknya krn udah bisa bikin sendiri puff pastrynya 🙈🙈🙈
Cara Membuat
- 1
Bungkus korsvet dgn plastik ukuran 2 kg, tipiskan hingga ketebalan 1 cm. Kalo terlalu melted, simpan dlm kulkas hingga kaku.
- 2
Campur semua bahan adonan tepung. Uleni sambil tambahkan air sedikit2. Uleni hingga kalis.
- 3
Taburi meja kerja dgn tepung. Krn sy gk punya silmat ato meja khusus, jadi sy pake bagian bawah loyang persegi panjang yg besar utk menipiskan adonan. Jgn lupa selalu tabur dgn tepung, meja, rolling pin dan tangan. Tipiskan adonan membentuk persegi panjang. Letakkan korsvet yg dipipihkan ditengah2. Lipat adonan atas bawah kanan kiri hingga korsvet terbungkus rapat. Giling tipis memanjang.
- 4
Lipat bentuk huruf S. Giling tipis ke arah bagian yg panjang.
- 5
Lipat dobel ke tengah, tipiskan lagi. Lakukan 2x. Lipat single, tipiskan lagi. Lakukan 2x. Mdh2n bisa dipahami ya moms. Krn intinya ini lipat aja berkali2 dan tipiskan.
- 6
Tipiskan lagi 😊
- 7
Sekarang..sudah siap 😊😊Kelihatan kan lapisannya 😊😊
- 8
Bagian pinggir2nya sy potong, balurkan ke gula pasir dan oven utk testi 😊😊
- 9
Renyah, gurih 😊😊
Resep Serupa
-
Puff pastry homemade Puff pastry homemade
jadi dulu pernah bikin ini tapi gagall, tapii masih bisa dimakan sii jadinyaa tetep enak cuma karna gak sesuai ekspetasi jadinya males buat bikin lagii, kayaknya si ya dulu tuh pas bikin salah di terigunya deh, aku bikin lake tepung kunci tapi atau gak karna si korsvetnya luberr hahaha gatau juga si pastinyaa yg mana. cuma yg jelas gagal...tadi iseng pengen bikin kue tapi yg gak pake telor eh keinget puff pastry akhirnya nyoba bikin lagi dan Alhamdulilah berhasilll 💕ini resepnya yaaa...kalo gagal jangan nyerag, terus coba lagiiisource: my kitchen diary ( cookpad ) Dwi irwanti -
Puff pastry homemade Puff pastry homemade
Lagi seneng bikin puff pastry untuk stock , krena orang rumah suka sekonyong konyong minta bikin cemilan ini itu..😁😁 bnyk variasi utk olahan puff pastry ini jdi aku pilih banyakin stock aja deh...udah liat liat resep dan hampir semua sama ...tapi jika dilihat yg recook banyak jadi aku pilih recook punya mba #kheyla's kitchen...klo aku intip resep resep nya kyknya se type ama aku masaknya simple ga pake ribet 😁😁 Heny Widy -
Puff pastry homemade Puff pastry homemade
Pernah sekali buat puff pastri beberaoa tahun lalu.perasaan ribet banget..sampe pegal bahu xixixi rasanya lebih baik beli aja..tapi beberapa waktu lalu lihat postingan @erika damayanti..kok penasaran pengen nyoba ..dan langsung 2X resep..hahaha..ternyata berhasil..hanya bel rapi untuk potongan saat akan di panggang..jadi gak saya share.hehehe gak PD.mksh resepnya ya bunda.ijin share resepnya#erika damayantiSource kheyla's kichen Maria Th -
Puff pastry homemade Puff pastry homemade
Lihat2 harga puff pastry instan begitu mahal mendingan bikin sendiri, lebih hemat tapi hasilnya juga ga kalah sama yang beli instan.Bisa dilihat gambar diatas, terlihat kan layer-layer nya...😍😍Simak step2nya ya...#pejuanggoldenapron3#timpocan Nana Hanif -
Puff pastry homemade Puff pastry homemade
Udah lama browsing2 resep puff pastrt homemade tp tiap bayangin cara bikinnya nyali udah ciut duluan karena kayaknya ribet banget. Akhirnya nemu resep punya mbak @merra bawati trus sharing2 akhirnya memberanikan diri buat eksekusi... daaannn...alhamdulilllah ternyata gak seribet yg dibayangkan. Nurul Qomariyah -
Puff pastry homemade Puff pastry homemade
Berawal dari wag grup yang heboh gara-gara ada promo bolen bread.* di griya seharga 7rebu/pcs. Tapi guedee-guedee dan pada bilang enak. Jadi diriku bela-belain tuh turun gunung. Ngangkot ke griya cimahi hanya untuk bolen itu.. Daan astagah.. Bener enak..1 trus nambah jadi 2 ga cukup..wkwkwk. Sukaa yg bolen keju. Dan ga pelit kasih keju di dalam bolennya.. Beli 5 biji, alamak masih kurang.. Bisa bangkrut klo beginih..wkwkwkNah udah begitu, besoknya datang tamu bawa bolen juga merk toko kue lain..jadi bisa ngebandingin. Seminggu kemudian ada tamu, bolen lagiiii...trus sampe akhir november aku ketemu si bolen terus.Bolen of the month lah pokoknya..Hehe ternyata bolen bread.* itu lebih enak ketimbang toko kue laris* apalagi kartika **ri heheYa sudah, kepo juga kan akhirnya sama si pastry nya.. Akhirnya aku buat sendiri deh. Dan alamakkk perjuangan banget beeeuuh ngengilesnya.. Sampe bercucuran keringat lah ..syedaapp pokoknya..heuheu.Tapi liat lapisannya sih.. Puass..Enak dan banyak..walaupun belum 100% seperti bread.* punya.. Wanginya euy haduuh ga akan lupaCUSS MARKUCUS yang mau buat sendiri pastry homemadenya.. Alnase Nur Fitrah -
Puff pastry homemade Puff pastry homemade
Source : Defa Ade FaruqMakasiy mom's inspirasinya, tapi dah q otak atik dikit sesuai kebutuhan q krn yg pertama kemarin coba, ampun banget ma lemaknya gag nahan, rembes kemana2 dan aq kapok jadi aq cari siasat biar pas dengan yg aq harapkan...Resep ni kalo ngerti banget dan bener2 ditelaah, pasti anti gagal...Pipihinnya kudu SABAR biar hasilnya CETAR...hahhaha😄Resep dibawah ini buat versi banyak ya, karena q stok buat frozen pastry biar gag ngadon2 lagi secara incess masih kecil...Cekidot resepnya ya...💪💪💪💪👌👌 Mom's Arra El-Amin -
Puff pastry homemade Puff pastry homemade
sudah lama sekali ngga bikin bikin puff pastry seperti ini, sepertinya terakhir pas masih sma🤭 lihat org bikin bikin kue cum cum, zuppa soup, jadi mupeng juga. Cari cari resep ketemu resepnya mbak kheyla di cookpad, cuss langsung coba bikinn.. kebetulan pas lipat single saya lupa foto (tapi selain itu foto saya pribadi kok🤭) gara gara keburu buru pengen lihat layernya, akhirnya nyomot dari internet saja gambarnya🤭 Nurul Fakhirah Irham -
Puff pastry homemade Puff pastry homemade
Uda lama nyimpen korsvet akhirnya niat terkumpul buat bikin pastry ini hampir tengah malam, capek terbayarkan liat hasilnya.Tingkat kesulitan : ⭐⭐⭐⭐ Piyo Kitchen 🎀 -
Puff Pastry Homemade Puff Pastry Homemade
Source : kheyla's KitchenAlhamdulilah akhirnya dengan penuh keberanian jadilah puff pastry homemade ini,, suka banget sama adonan ini.. Adonanya pas dan enak bgt untuk di uleninya,, rasanya setelah di ovenpun enakkkkk..Makasih banyak yah tetangga aku @Dina "Ummu Khal Kitchen" yg udah kasih aku korsvet dan ajarin online.. Makasih juga mba @Kheyla's Kitchen untuk resep puff pastry homemadenya... Sekarang udah ngga usah beli lagi yg instant.. Ternyata bebikininan sendiri itu lebih seruuuu...#cookpadindonesia#cookpadcommunity#cookpad#cookpadcommunity_TangerangSelatan Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika" -
Puff pastry homemade Puff pastry homemade
untuk liyat resep aslinya monggo kunjungi puff pastry homemade punya jeng astri ..Source : astri anjar#berburucelemekemas#Resolusi2019#CookpadIndonesia#Cookpad_Paders Mama Queen -
Puff pastry homemade Puff pastry homemade
#SelasaBisa bisa dong yaaaa... penasaran dan deg2an. Sudah dari dulu kepingin belajar buat sendiri. Selain belum punya contekan resep, belum punya nyali juga untuk eksekusinya. Langsung pede buat 2x resep coba 😂😂. Dan taraaaaa.. Senyum2 sendiri waktu liat hasil panggang pinggiran potongan ini 😁😁😁. Memang harus dicoba, ga dicoba ga tau hasilnya yaa.. #CookpadCommunity #SelasaBisa #puffpastryhomemade #kreasipastry #puffpastry #pastrySumber: Melly_noGoeslaw dan Bunda ei Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar