Bolu Kojo khas Palembang

Tria Septiana
Tria Septiana @cook_11849803
pringsewu Lampung

penasaran bikin bolu kojo , kmren smpet di kasih sama keluarga besan eh ibu bpak bilang enak, mulai deh cari resep dan ketemu resep chef farah quin di yotube 😉

Bolu Kojo khas Palembang

penasaran bikin bolu kojo , kmren smpet di kasih sama keluarga besan eh ibu bpak bilang enak, mulai deh cari resep dan ketemu resep chef farah quin di yotube 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur
  2. 500 grtepung terigu protein sedang
  3. 20lmbar daun pandan (gak nemu daun suji) 😐
  4. 380 grgula pasir
  5. 100 grmargarin
  6. 1 bksvanili bubuk
  7. 2 bkssantan instan bubuk
  8. 800 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Blender daun pandan dgn air 800ml, saring dan campur dengan santan bubuk, lalu didihkan, tunggu hingga dingin

  2. 2

    Siapkan mangkuk agak besar untuk wadah tepung terigu dan vanili bubuk

  3. 3

    Diwadah terpisah kocok telur dan gula hingga gula larut

  4. 4

    Setelah gula larut, tuang pada wadah berisi tepung terigu secara bergantian tuang juga rebusan daun pandan dan santan, aduk secara merata hingga tidak ada bagian tepung yang bergerindil

  5. 5

    Setelah itu tuang pada cetakan. saya pakai cetakan bolu roda dan d panggang langsung ke api, bisa juga di panggang menggunakan oven ya..

  6. 6

    Perkiraan panggang sekitar 1 jam atau tes dengan tusuk gigi, jika sudah kalis maka bolu kojo sudah matang dan siap di angkat dari cetakan

  7. 7

    Bolu kojo siang di hidangkan 😊😊

  8. 8

    Semoga bermanfaat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tria Septiana
Tria Septiana @cook_11849803
pada
pringsewu Lampung
Cooking With Love
Lebih banyak

Resep Serupa