Yoghurt cair dan yoghurt padat Homemade(bagian 2)
✔Sebelumnya mohon maaf yg sangat ,,, kalau teman2 yg pernah mampir ke dapurnya humble mother krn aku pernah melihat ada bbrp recookan yg masuk tapi pas mau balas notifikasinya hilang dgn sendirinya ngga tau kenapa ya ??? sekali lagi buat teman2 maaf ya 😢😭✔ Ini adalah catatan resep yoghurt cair dan resep yoghurt padat homemade/buatan rumah,dan dari 1 bahan dapat 2 resep sekaligus,resep yg tersimpan ini sdh belasan thn yg dicari2 dan diubek2 alhamdulillah baru ketemu langsung aja dieksekusi,utk pemakain susu cair bs susu literan yg kemasan atau susu cair kemasan yg low fat juga bisa silahkan ya ! ✔utk yg sekarang aku bikin mengunakan susu cair murni✔Ngga kebayang seneng banget rasa penasaran jd terbayarkan krn ingin mempraktekkan dan membuktikan ,,,, akhirnya terlaksana juga 😊😁
Yoghurt cair dan yoghurt padat Homemade(bagian 2)
-
Rany Anggraeni“terimakasih resep nya mba.” -
Siska_Ahma“Mb, bibit yogurtnya mmg bau ya? Punya saya air sisa saringannya kuning. Pakai susu UHT. Dpakai buat bikin yogurt kok misah lagi ya, whey nya? Pdhl br setengah hari. Klo punya mb kan g misah stlh dfermentasi 2 hari. Kira2 apa yg salah mb?” -
Dita Puspita Sari“Teteh ini bibit yogurt ku kok rasanya aneh yha, rasanya kyak makan asam jawa, getir” -
Noof's Kitchen“Setor hasil recook nya ya jeng say,Aku bikinnya pakai susu kambing gara gara suami salah beli, hehehe 😁Ukuran takarannya bikin setengah dari resep. TapiAlhamdulillah hasilnya perfectooo puas pokoknya. Trimakasih sekali resepnya dan ijin Re_Share ya jeng 😘” -
mey yanie“Sy coba pakai susu bearbrand bun tp ini baru fermentasi 3hari,,, tp apa memang bgtu warnanya ga puyih bgt apa krn pakai susu kemasan brearbrand ya bun” -
Dwijayanti Syam“Kak mau tanya. Ini klo mau buat bibit yogurtnya ditutup rapat??? Penyimpanan selama 5 hari disimpan dmna??? Di tempat gelap ato dmn aja boleh???”
✔Sebelumnya mohon maaf yg sangat ,,, kalau teman2 yg pernah mampir ke dapurnya humble mother krn aku pernah melihat ada bbrp recookan yg masuk tapi pas mau balas notifikasinya hilang dgn sendirinya ngga tau kenapa ya ??? sekali lagi buat teman2 maaf ya 😢😭✔ Ini adalah catatan resep yoghurt cair dan resep yoghurt padat homemade/buatan rumah,dan dari 1 bahan dapat 2 resep sekaligus,resep yg tersimpan ini sdh belasan thn yg dicari2 dan diubek2 alhamdulillah baru ketemu langsung aja dieksekusi,utk pemakain susu cair bs susu literan yg kemasan atau susu cair kemasan yg low fat juga bisa silahkan ya ! ✔utk yg sekarang aku bikin mengunakan susu cair murni✔Ngga kebayang seneng banget rasa penasaran jd terbayarkan krn ingin mempraktekkan dan membuktikan ,,,, akhirnya terlaksana juga 😊😁
Cara Membuat
- 1
Bibit yoghurt : Masukkan 1 ltr susu cair ke dlm toples yang kering bersih dan steril tutup rapat diamkan/fermentasikan selama 5 hari.
- 2
Ini penampakkan bibit yoghurt yg baru 3 hari permentasi di dlm toples,whey nya kelihatan bening keruh.
- 3
Berbeda dgn bibit yoghurt kemarin yg 3 hari dibiarkan/ difermentasikan di dlm kemasan plastiknya,whey nya kelihatan bening kuning kehijauan.
- 4
Air susu sisa saringan dari bibit yoghurt(whey)tampak lbh bening drp yg kemarin ya !
- 5
Saring bibit yoghurt dgn saringan/kain kasa yg bersih jgn diaduk2 biarkan whey nya turun sendiri,dapet bibit yoghurtnya lbh banyak dapet 300 gr bibit yoghurt 😀😊
- 6
Sementara itu panaskan/di2hkan 1 ltr susu cair dgn api kecil,stlh terlihat gelembung2/ mendidih angkat dari kompor dinginkan.
- 7
Masukkan bibit yoghurt ke dlm susu yg sdh dingin tadi+gula pasir✔jika menginginkan yoghurt tawar/tanpa rasa maka gula pasir jng dimasukkan✔+esen secukupnya jika dikehendaki aduk rata dgn spatula.
- 8
Tutup toples hingga rapat dan biarkan difermentasikan kembali hingga 2 hari,stlh 2 hari baru boleh toples boleh dibuka,,,✔sebetulnya fermentasinya harusnya 3 hari krn anak2 yg sdh ngga sabaran nunggu ya jadinya cuma 2 hari dech 😆
- 9
Buka toples lalu saring yoghurtnya,
- 10
Saringan dilapisi kain kasa halus ya !. Ini adlh YOGHURT PADAT,yogurt ini sdh ada rasanya krn ada penambahan gula pasir, ✔ jd kl yoghurt yg blm ada rasanya atau plain yogurt/yoghurt tawar sebetulnya ini bs dijadikan bibit yoghurt/stater bila ingin membuat yoghurt yg berikutnya jk yoghurtnya tdk akan dijadikan yoghurt padat ✔
- 11
Ini adlh hasil dari yg disaring ya ! Ini adalah YOGHURT ENCER/CAIR,,, SEPERTI YAKULT GITU rasanya ngga jauh berbeda cuma ini warnanya aja yg berbeda,warnanya tetep putih seperti susu cair dan ngga kekuning2an kayak yakult beneran.
- 12
Ini yoghurt cair yg dihasilkan krg lbh 600 ml.
- 13
Ini yoghurt padat yg dihasilkan krg lbh 525 gr, lihat yogurtnya padat ya ! Bs disendok.
- 14
Utk yoghurt padat bila ingin lbh halus bs diblender terlebih dahulu ya !
- 15
Yoghurt cair/yakult ala2nya siap utk diminum.
- 16
Yoghurt padatnya juga siap utk dinikmati.
- 17
- 18
Resep Serupa
-
Bibit yoghurt dan yoghurt homemade(bagian 1) Bibit yoghurt dan yoghurt homemade(bagian 1)
Ini sebetulnya sewaktu beli bbrp bks susu murni yg sdh dibeli ada 1 bungkus susu murni yg kelupaan ngga ke simpen ke kulkas pas besoknya dilihat ternyata sdh mengental krn terlanjur sdh mengental akhirnya dibiarkan aja sekalian hingga 3 hari dibiarkan tetep masih dlm plastik kemasannya hingga kelihatan menggumpal - gumpal.untuk membuat bibit yoghurt dan yoghurt ini dibutuhkan 2 ltr susu murni/susu cair kemasan yg instant/skim/ yg rendah lemak(low fat)juga boleh silahkan,jadi 1 ltr untuk bibit yoghurtnya dan 1 ltr lagi untuk yoghurtnya,silahkan dicoba ya ! 😊
-
Homemade Yoghurt (2 Bahan Saja) Homemade Yoghurt (2 Bahan Saja)
Di rumah hobi banget minum yoghurt. Sering sekali beli yoghurt literan yang di Jalan Saad (Bandung). Ada banyak pilihan rasa di situ. Komplit deh dan harganya pun murah, cuma Rp. 17.000,_/liter.Manfaat yoghurt itu banyak sekali. Pastinya baik untuk kesehatan usus, karena banyak mengandung bakteri baik. Baik untuk menurunkan tekanan darah tinggi, baik juga untuk kesehatan tulang. Baik untuk kesehatan kulit dan membantu menjaga kekebalan tubuh kita. Masih banyak lagi deh manfaat yoghurt buat kesehatan.Udah lama pengen buat yoghurt sendiri. Yang metode pancingan aja seperti ini. Cuma keselip terus sama resep lainnya. Simple banget. Bahannya simple, buatnya juga simple. Pas liat Mba Joanne posting langsung hari itu cari susu segar dan yoghurt plainnya. Jadi deh besoknya. Ini buatnya kemarin.Rasanya tidak asam kecut seperti kalo beli. Tanpa gula pun masih oke.Source: Joanne Sebastian#cookpadcommunity #cookpadindonesia #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei
-
Yoghurt Homemade (2 bahan) Yoghurt Homemade (2 bahan)
Saya uda beberapa kali bikin yoghurt. Sampe lupa sumbernya darimana, uda setahunan ini lah. Pokoknya simple banget dah. Bikin bbrp kali ga pernah gagal. Yang penting step²nya diikutin bener². Markicob ! 😁
-
Yoghurt Homemade (2 bahan) Yoghurt Homemade (2 bahan)
Saya lupa dapat resep ini dari mana.Sudah dicari berkali - kali tetep ga ketemu.Trima kasih resepnyaSangat bermanfaat bagi penyuka yoghurt.
-
Yoghurt homemade 2 bahan saja Yoghurt homemade 2 bahan saja
Sudah lama kepengen bikin yoghurt ini setelah nonton youtube Masak saat santai. Ternyata gampang dan ekonomis loh. Dengan biang sekitar 80gr bisa berkembang biak menjadi 1 liyer yoghurt. Hmmm...lumayan hemat kan. Yukkk bikin aja langsung#PejuangGoldenApron3#week29
Sanny -
Yoghurt homemade versi bibit Yoghurt homemade versi bibit
Didalam yoghurt terdapat bakteri menguntungkan & bermanfaat, Lactobacillus acidhopilus, lactobacillus bulgarius, dan streptococcus thermophillus. Dulu2 sering bikin yoghurt kesukaan keluarga pake susu UHT & yoghurt plain di supermarket. Setelah ketemu guru yoghurt, jadi lebih paham klo ternyata yoghurt hasil fermentasi dari susu murni & bibit kering hasilnya jauh lebih baik. Bahkan bisa jadi bibit hingga 15 turunan. Waktu fermentasinya juga lebih singkat 6-8 jam tapi fe suka di 12-15 jam hasilnya lebih padat & lebih asem.Pastikan semua peralatan steril ya. Dan perlakukan susu dengan penuh kasih sayang 😘Source resep dari ibu Rita Itok my teacher 🙏🏻#fe#cookpadcommunity_bandung
-
Yogurt Homemade 2 Bahan Yogurt Homemade 2 Bahan
Assalamu'alaikum...Suka banget sama yogurt, minuman fermentasi dgn banyak manfaat utk kesehatan pencernaan.tiap hari kami selalu konsumsi yaku** dan yogurt dirumah.Sebelumnya aku selalu beli yogurt utk stok dirumah.Tapi udah 2x ini, aku buat yoghurt sendiri.Rasa yogurt homemade ini mirip dgn yg dijual kemasan,dengan manfaat yg sama, fresh lebi sehat, dapet banyak dan ini nih yg ngga kalah nyenengin,,lebi hemat 😅klo beli yg kemasan 1 liter harganya sekitar 70rb - 85rban,,😁Lha ini cuma modal 25rb udah bisa dapet yogurt 1 liter 🤪 (susu uht 17rb + yoghurt starter 8rb)Cocok bgt kan sama pedoman bukibuk, praktis dan hematttttt 🙈anakku doyan bgt sama yogurt homemade, biasanya aku tambahin buah segar dan sedikit gula, karena yoghurt ini rasa plain 😁mau tau cara buatnya,,,yukk scroll kebawah 👇#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Yoghurt homemade simple cuma 2 bahan Yoghurt homemade simple cuma 2 bahan
beberapa hari lalu bikin yoghurt lagi setelah beberapa beberapa bulan absen untuk bikin yoghurt dan lebih sering belihehemudah banget cuman 2 bahan dan pakai alat yang ada aja dirumahdijamin belanja bulanan jadi lebih hemaaat buangeeeeeet!!
-
Homemade Yoghurt Yuuumi (2 Bahan Saja) Homemade Yoghurt Yuuumi (2 Bahan Saja)
Bismillah. ....Alhamdulillah ketemu resep ini, jadi bisa buat sendiri dengan harga terjangkau. Selain teksturnya yang kental, lembut, dan memiliki rasa asam yang lezat, yoghurt juga memberikan manfaat gizi yang sangat baik bagi kesehatan tubuh.Banyak sekali manfaat dari yoghurt diantaranya adalah menjaga kepadatan tulang memperkuat tulang. Membantu menurunkan tekanan darah tinggi. Yoghurt juga mengandung bakteri baik yang bermanfaat untuk kesehatan usus.Mengurangi resiko infeksi jamur. Dan masih banyak lagi manfaat yoghurt.Source bunda ei
-
#219 Homemade Yoghurt (2 bahan) #219 Homemade Yoghurt (2 bahan)
Mulai rajin bersih2 badan.. ikhtiar dan salah satu cara mensyukuri nikmat sehat dariNya.. yuuuuuk bikin sendiri yoghurt mu.. yang pasti lebih hemat beeeeiiiib!!
-
Yoghurt Homemade Dua Bahan Yoghurt Homemade Dua Bahan
Si Kecil sukaa banget minum yoghurt, hampir tiap hari beli yoghurt di tukang susu yang lewat.. Sekali waktu tetangga ada kirim yoghurt buatannya, ahh jadi keidean bikin jugaaa.. Sepertinya pernah lihat resep yoghurt simpel di FB, akhirnya cari2 dann ketemu resepnya bunda Ei.
-
Homemade Yoghurt ~ Part 2 🍶🍶 (Thick) Homemade Yoghurt ~ Part 2 🍶🍶 (Thick)
Penasaran banget bikin set yoghurt (tekstur yoghurt yang lebih kental). Memang selera kalo tekstur yaaa..hehe..karena produk yang dijual di pasaran pun macem-macem, ada greek yoghurt, full fat yoghurt, low fat yoghurt, non-dairy yoghurt, dll yang beda-beda teksturnya. Karena pengen eksperimen, coba bikin kali ini dengan resep @Dapur Andwina, bedanya ada tambahan susu bubuk dan aku diamkan fermentasinya lebih lama - 27 jam sampai 36 jam 😁😁 waktu dibuka, tekstur yoghurt yang ini memang kelihatan lebih kental. Pastikan susu dan yoghurt suhu ruang sebelum proses yaa 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)