Shakshouka/Shaksuka (Telur Ceplok Tomat)

Diana Endri Rosisca
Diana Endri Rosisca @cook_4968345
Sidoarjo (asal Situbondo)

23/02/2018, Cara lain menikmati telur ceplok ala Timur Tengah 😊. Hidangan telur ceplok dalam saus tomat, cabai dan bawang bombai, seringkali diberi rasa pedas jg jintan putih. Katanya hidangan ini di yakini berasal dr Timur Tengah. Cocoknya di maem dgn roti, tortila (jd mirip maem pizza atau kebab) tapi lagi gak ada roti yg ada nasi #Indonesia bgt😉😃. Bahan2nya mudah di dpt bahkan selalu tersedia di rumah dan bikinnya relatif gampang...cocok buat menu sarapan sy skip Paprika dan jintannya. Dan spt biasa.. hanya bikin seporsi utk saiya...atau 1/2 resep saja. Modifikasi resep:: Club iyaa.com

Shakshouka/Shaksuka (Telur Ceplok Tomat)

23/02/2018, Cara lain menikmati telur ceplok ala Timur Tengah 😊. Hidangan telur ceplok dalam saus tomat, cabai dan bawang bombai, seringkali diberi rasa pedas jg jintan putih. Katanya hidangan ini di yakini berasal dr Timur Tengah. Cocoknya di maem dgn roti, tortila (jd mirip maem pizza atau kebab) tapi lagi gak ada roti yg ada nasi #Indonesia bgt😉😃. Bahan2nya mudah di dpt bahkan selalu tersedia di rumah dan bikinnya relatif gampang...cocok buat menu sarapan sy skip Paprika dan jintannya. Dan spt biasa.. hanya bikin seporsi utk saiya...atau 1/2 resep saja. Modifikasi resep:: Club iyaa.com

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
  1. 2-3 btrtelur ayam
  2. sesuai selerapaprika merah, potong2 (sy skip)
  3. 1 siungbawang bombay, iris memanjang
  4. secukupnyasaus tomat/pasta tomat/pure tomat
  5. 1 sdmsaus sambal atau sesuai selera cabe bubuk
  6. 1 bhtomat merah uk.besar, potong dadu
  7. sejumputgaram, sdkt gula (tambahan sy) dan merica
  8. 1-2 siungbawang putih cincang/bubuk bawang putih
  9. 🍅🍳 Bahan taburan :: irisan daun Peterseli atau Seledri

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Panaskan minyak sayur dalam wajan dan tumis bawang bombay hingga layu. kemudian masukkan bawang putih dan tumis hingga harum.

  2. 2

    Masukkan buah tomat, pasta tomat/pure tomat, saus sambal, garam, gula dan merica, masak hingga tomat matang/empuk tambahkan sdkt air.

  3. 3

    Kemudian pecahkan telur satu persatu diatasnya (sy satu aja🙈) lalu tutup wajan beberapa menit hingga telur matang dgn api kecil.

  4. 4

    Matikan api, angkat, taburi bagian atas dengan irisan daun peterselie (sy seledri) dan ” SHAKSUKA” pun siap dihidangkan.

  5. 5

    Namanya juga telur ceplok tomat ya...pasti ada rasa asem2 dr tomatnya..

  6. 6

    Gak lupaaa... dgn nasinya..😃 lebih cocoknya sih dgn roti/roti gandum atau tortila (kulit kebab).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diana Endri Rosisca
Diana Endri Rosisca @cook_4968345
pada
Sidoarjo (asal Situbondo)
Ibu dgn 2 putri, hobby masak yg simple2 saja dgn bahan yg mudah di dapat. Semoga resep yang saya tulis bisa bermanfaat.Thx for like, recook/rebake and follow...😘. Ig : Diana_Rosisca
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa