Shakshouka (olahan telur dalam saus tomat)
Masih dalam rangka mengurangi makanan manis, nah kali ini saya buat Shakshouka, makanan khas Timur Tengah.
Basic resep ini sebenarnya simpel: telur yg dimasak dengan tomat, bawang bombay, cabai dan sering juga diberi jintan putih (hee saya skip jintannya 😁).
Kalau mau merah, sista n bro bisa pakai cabai tanjung. Hee kalo saya, pakai saus cabai sajah 😄
Shakshouka (olahan telur dalam saus tomat)
Masih dalam rangka mengurangi makanan manis, nah kali ini saya buat Shakshouka, makanan khas Timur Tengah.
Basic resep ini sebenarnya simpel: telur yg dimasak dengan tomat, bawang bombay, cabai dan sering juga diberi jintan putih (hee saya skip jintannya 😁).
Kalau mau merah, sista n bro bisa pakai cabai tanjung. Hee kalo saya, pakai saus cabai sajah 😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong tomat, kemudian blender. Kalau saus tomat tidak mau terlalu encer/terlalu asam, bagian biji tidak usah dipakai.
- 2
Note : untuk membuat saus tomat banyak cara sebetulnya. Ada yg direbus kemudian dihilangkan kulitnya lalu dihaluskan. Ada juga yg dipanggang kemudian dihaluskan. Tinggal pilih saja 😊
- 3
Iris bawang bombay kemudian tumis dengan minyak zaitun hingga harum.
- 4
Kecilkan api. Masukkan tomat yang sudah dihaluskan, saus cabai, kornet, garam dan merica. Aduk terus (agar tidak gosong).
- 5
Masukkan telur. Tutup wajan dan biarkan telur matang (jika ingin matang sempurna boleh dibalik telurnya).
- 6
Taraaaa.... Shakshouka siap dinikmati 😊😊😊 Naaah... Pagi ini saya hidangkan Shakshouka dengan Tortilla homemade loh. Yuk cek resepnya di postingan sebelum ini 😉
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Ditta Widya Utami bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar