Shakshouka (olahan telur dalam saus tomat)
Masih dalam rangka mengurangi makanan manis, nah kali ini saya buat Shakshouka, makanan khas Timur Tengah.
Basic resep ini sebenarnya simpel: telur yg dimasak dengan tomat, bawang bombay, cabai dan sering juga diberi jintan putih (hee saya skip jintannya 😁).
Kalau mau merah, sista n bro bisa pakai cabai tanjung. Hee kalo saya, pakai saus cabai sajah 😄
Shakshouka (olahan telur dalam saus tomat)
Masih dalam rangka mengurangi makanan manis, nah kali ini saya buat Shakshouka, makanan khas Timur Tengah.
Basic resep ini sebenarnya simpel: telur yg dimasak dengan tomat, bawang bombay, cabai dan sering juga diberi jintan putih (hee saya skip jintannya 😁).
Kalau mau merah, sista n bro bisa pakai cabai tanjung. Hee kalo saya, pakai saus cabai sajah 😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong tomat, kemudian blender. Kalau saus tomat tidak mau terlalu encer/terlalu asam, bagian biji tidak usah dipakai.
- 2
Note : untuk membuat saus tomat banyak cara sebetulnya. Ada yg direbus kemudian dihilangkan kulitnya lalu dihaluskan. Ada juga yg dipanggang kemudian dihaluskan. Tinggal pilih saja 😊
- 3
Iris bawang bombay kemudian tumis dengan minyak zaitun hingga harum.
- 4
Kecilkan api. Masukkan tomat yang sudah dihaluskan, saus cabai, kornet, garam dan merica. Aduk terus (agar tidak gosong).
- 5
Masukkan telur. Tutup wajan dan biarkan telur matang (jika ingin matang sempurna boleh dibalik telurnya).
- 6
Taraaaa.... Shakshouka siap dinikmati 😊😊😊 Naaah... Pagi ini saya hidangkan Shakshouka dengan Tortilla homemade loh. Yuk cek resepnya di postingan sebelum ini 😉
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar