Nugget ayam wortel

Riris Listya
Riris Listya @cook_9499842
Surabaya

Sebelumnya ini resep nemu di fb. Saya lupa sumbernya. Dan ini sudah saya modifikasi ya. Resep asli pake keju parut tp saya skip, dan saya tambah jumlah telurnya. Resepnya gampang buat newbie dan yg pasti anak saya doyan banget.

Nugget ayam wortel

12 orang berencana membuat resep ini

Sebelumnya ini resep nemu di fb. Saya lupa sumbernya. Dan ini sudah saya modifikasi ya. Resep asli pake keju parut tp saya skip, dan saya tambah jumlah telurnya. Resepnya gampang buat newbie dan yg pasti anak saya doyan banget.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
+/- 30 biji
  1. 1/4 kgdada ayam tanpa tulang
  2. 3 siungbawang putih diparut
  3. 2 sdmtepung maizena
  4. 3 sdmtepung tapioka
  5. 1 tangkaidaun prei
  6. 1 buahwortel ukuran sedang (diparut)---saya pake parutan keju
  7. 2 butirtelur
  8. 2 butirtelur untuk lapisan nugget
  9. Secukupnyagula pasir
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyakaldu bubuk (optional)
  12. 1/2 butirpala (dihaluskan dulu)
  13. Kurleb 175cc air es
  14. Secukupnyatepung roti
  15. Secukupnyamargarin untuk olesan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan blender masukkan berurutan : duo tepung, bawang putih, garam, kaldu, gula, pala, daun prei, wortel, ayam, 2 butir telur, terakhir air es. Lalu blender sampai rata.

  2. 2

    Koreksi rasa dengan menggoreng sedikit adonan. Tekstur tidak terlalu encer dan tidak terlalu padat ya.

  3. 3

    Olesi wadah dengan margarin agar adonan ngga nempel. Tips saya langsung buka bag bawah blender dari pada saya tuang dari atas biar gak susah ngeluarin adonannya.

  4. 4

    Panaskan dandang, setelah panas, kukus adonan sampai setengah matang lalu kecilkan api. Lakukan tes tusuk untuk mengetahui adonan sudah matang atau belum.

  5. 5

    Dinginkan sebentar lalu iris sesuai selera. Oleskan margarin pada pisau biar ngga lengket.

  6. 6

    Lapisi dengan telur, gulingkan di tepung roti, caranya dengan menggoyang-goyang mangkok biar rata sempurna.

  7. 7

    Masukkan kulkas dulu agar tepung roti lebih nempel. Setelah itu bisa dimasukkan freezer, masukkan ke wadah kedap udara ya. Bisa tahan semingguan, atau paling lama sehari udah ludes 😂

  8. 8

    Goreng dengan minyak secukupnya smp kuning keemasan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Riris Listya
Riris Listya @cook_9499842
pada
Surabaya
Hobi makan. Jajan terus bikin boros. Cooking is saver 👛
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa