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Ingredientes

  1. Para la masa:
  2. 500 grharina de fuerza
  3. 200 mlagua templada
  4. 100 mlaceite de oliva
  5. 1 pellizcosal
  6. 1huevo
  7. 20 grlevadura de pan
  8. ----Para el relleno:
  9. 1cebolla
  10. 1pimiento italiano
  11. 1pimiento rojo
  12. 400 grtomate kumato
  13. 400 grtomate de pera
  14. 3 latasatún
  15. 1huevo para pintar la empanada

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en un bol la harina

  2. 2

    Echamos el huevo

  3. 3

    La levadura disuelta en el agua templada

  4. 4

    El aceite, sal amasamos 10-15 minutos tapamos bien y dejamos reposar una hora.

  5. 5

    Preparamos la salsa de tomate con el atún dejamos enfriar.

  6. 6

    Pasada la hora estiramos la masa rellenamos con la salsa ponemos encima unas tiras de pimientos del piquillo, cerramos la empanada pintamos con huevo batido.

  7. 7

    Al horno arriba y abajo hasta que esté doradita.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

La Cocina de Loli
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Asturias
la cocina siempre fue mi pasión, me encanta experimentar cosas nuevas, mezclar sabores, y sobre todo la repostería, me gusta sorprender cada día con recetas nuevas, no soy experta ni mucho menos, pero le pongo mucho cariño a todo lo que hago!!!!
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