Serabi teflon kuah kinca

ummu ibrahim
ummu ibrahim @f8_kitchen
Slawi Tegal

udah lama pingin bikin serabi ini, kemarin liat resepnya mbak @animaghfiroh yang simpel, cek bahan ada semua, langsung deh eksekusi resepnya pas si adik sdh pulas dibantuin si kakak.. bikin malem hujan2 cocok banget, sisa aku taruh di kulkas, paginya aku angetin di magiccom buat sarapan, masih mantap rasanya... 😊👌

Serabi teflon kuah kinca

udah lama pingin bikin serabi ini, kemarin liat resepnya mbak @animaghfiroh yang simpel, cek bahan ada semua, langsung deh eksekusi resepnya pas si adik sdh pulas dibantuin si kakak.. bikin malem hujan2 cocok banget, sisa aku taruh di kulkas, paginya aku angetin di magiccom buat sarapan, masih mantap rasanya... 😊👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi @2 serabi
  1. 150 grtepung segitiga biru
  2. 50 grtepung beras
  3. 1telur
  4. 1/2 sdtragi
  5. 1 sdtgaram
  6. 3 sdmgula pasir
  7. 250 mlsantan (1 bungkus kara + air)
  8. secukupnyapasta pandan
  9. bahan kinca : (sesuaikan sendiri manis asinnya)
  10. 350 mlsantan (1 bungkus kara + air)
  11. 2 butirgula jawa
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 lembardaun pandan
  14. 1 sdtmaizena + sedikit air utk pengental (boleh skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat serabi : Campur semua bahan kecuali santan, sambil diaduk dengan whisk masukkan bertahap santan sedikit demi sedikit

  2. 2

    Aduk terus sampai adonan halus tidak bergerindil, tutup dan diamkan 30 menit

  3. 3

    Sambil menunggu, buat kuah kinca: rebus semua bahan dan aduk2 sampai gula larut, cicipi rasanya klo sdh pas masukkan larutan maizena (sesuai selera ya kekentalannya, klo aku suka yg agak encer). angkat dan saring.

  4. 4

    Setelah 30 menit aduk2 adonan serabi, panaskan teflon kecil sampai benar2 panas, kecilkan api, aduk2 adonan, tuangkan 1 sendok sayur adonan, biarkan muncul lubang2 banyak kemudian tutup sebentar smpai matang. ulangi sampai adonan habis.

  5. 5

    Siap disajikan bersama kuah kinca.

  6. 6

    Alhamdulillah.. enjoyyy 😁👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ummu ibrahim
ummu ibrahim @f8_kitchen
pada
Slawi Tegal
Ibu 3 anak, dengan kemampuan masak seadanya.. 😄
Lebih banyak

Komentar (5)

Marisca
Marisca @marisca
Malam mba, salam kenal. Minta info santan kemasannya brp ml? Terima kasih🙏

Resep Serupa