Steak Tempe saus lada hitam

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. Bahan steak:
  2. 2 papantempe
  3. 3 siungbawang putih cincang halus
  4. 1/2 sdtgaram,lada,kaldu bubuk
  5. 2 sdmterigu
  6. 2 butirtelur
  7. Bahan saus lada hitam
  8. 1 sdmmentega
  9. 2 siungbawang putih cincang halus+ 1 bawang bombay jika ada
  10. 1 sdmsaus tiram,saus sambal,saus tomat,kecap manis
  11. 1/2 sdtgaram,kaldu bubuk,pala bubuk
  12. 1/2 sdmlada hitam bubuk
  13. 250 mlair
  14. 1 sdmterigu yg dilarutkan dengan air secukupnya
  15. Bahan salad sayur :
  16. 1 buahjagung manis di pipil
  17. 2 buahwortel
  18. 3kacang panjang
  19. Bahan kentang goreng :
  20. 2 buahkentang goreng besar
  21. 1/2 sdmgaram,kaldu bubuk
  22. Topping(optional):
  23. Keju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 tempe, kukus selama 30menit kemudian haluskan

  2. 2

    Campurkan terigu,bawang putih, lada, garam, kaldu bubuk dan telur yg telah dikocok lepas

  3. 3

    Bentuk adonan steak sesuai selera

  4. 4

    Saus lada hitam : tumis bawang putih dengan mentega, tambahkan saus tiram, saus sambal, saus tomat,kecap manis,lada hitam,garam,kaldu bubuk

  5. 5

    Tambahkan air, masak hingga mendidih, tuang larutan tepung supaya saus mengental kemudian aduk rata dan angkat diamkan sejenak

  6. 6

    Rebus sayuran/salad : kacang panjang, wortel & jagung

  7. 7

    Goreng kentang goreng

  8. 8

    Siapkan teflon+mentega, lumuri steak dengan saus lada hitam, kemudian bakar hingga matang kedua sisinya

  9. 9

    Angkat dan tuang saus lada hitam, tata di piring dengan sayuran, kentang goreng. Dan diatas steak berikan topping keju

  10. 10

    Sajikan. Selamat mencoba 💚💚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitri_Hapsari
Fitri_Hapsari @fitri_hapsari
pada
Jakarta Timur
@fitri_hapsari || RNP engineer, loves cook n travel😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa