Chicken Blackpepper / Ayam Lada Hitam

Name: Chicken Blackpepper / Ayam Lada Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam potong kecil2; 1 siung bawang bombay iris kotak; 1 buah paprika hijau dan merah (gak pake); secukupnya garam, gula, kaldu ayam bubuk; Bumbu ayam goreng:; 3 siung bawang putih haluskan; 1 sdm lada bubuk; 1 sdm bubuk kaldu ayam; 1 sdm garam; 4 sdm tepung serbaguna; Bumbu Saos:; 2 sdm baceman bawang putih / 3 siung bawang putih; 2 sdm mentega; 5 sdm saos tomat; 4 sdm kecap manis; 3 sdm saos tiram; secukupnya air; 2 sdm larutan maizena; 1 saset bumbu lada hitam instan (lagi gak punya lada hitam)

Dian Andhika @cook_6176413

Tampilannya sedikit kurang nyus, gak ada paprika merah dan hijau, cuma bawang bombay doang, atau ditaburin wijen putih juga bagus sih tp gak ada 😁
resep ala aku, jadi kalo ada yg beda sama resep lainnya, maklum aja yaa karna sebisanya aku 😁✌

Lebih banyak

Chicken Blackpepper / Ayam Lada Hitam

Bagikan Cooksnap pertama

67 orang berencana membuat resep ini

Dian Andhika @cook_6176413

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 ekorayam potong kecil2
1 siungbawang bombay iris kotak
1 buahpaprika hijau dan merah (gak pake)
secukupnyagaram, gula, kaldu ayam bubuk
Bumbu ayam goreng:
3 siungbawang putih haluskan
1 sdmlada bubuk
1 sdmbubuk kaldu ayam
1 sdmgaram
4 sdmtepung serbaguna
Bumbu Saos:
2 sdmbaceman bawang putih / 3 siung bawang putih
2 sdmmentega
5 sdmsaos tomat
4 sdmkecap manis
3 sdmsaos tiram
secukupnyaair
2 sdmlarutan maizena
1 sasetbumbu lada hitam instan (lagi gak punya lada hitam)

Cara Membuat

1

Cuci ayam, dan balurin dg bumbu ayam (kecuali tepung serbaguna) diamkan -+ 15 menit, lalu baluri dgn tepung serbaguna dan goreng dgn api kecil sampai kecoklatan, lakukan sampai ayam habis
2

Buat saosnya: Tumis baceman bawang putih dan bawang bombay dg mentega dan tambahkan semua bumbu saos, aduk rata dan icip rasa, jika sudah pas, bisa masukan ayam gorengnya, aduk dan diamkan sejenak supaya bumbu meresap, (sesekali diaduk)
3

SELESAI 😉 gampang kan?? Selamag mencoba 😘

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dian Andhika @cook_6176413

pada 23 Februari 2018 16.39

Komentar

Resep Serupa

Ayam Lada Hitam Ayam Lada Hitam

Bahan seadanya sesuai isi kulkas. Tidak pakai bawang bombay dan paprika diganti dengan irisan kulit cabe merah.

Bondan Vitorini
Ayam lada hitam Ayam lada hitam

Minus bawang bombay kalau pakai bawang bombay Makin sedap pastinya 😁

Kiena
Ayam Lada Hitam (bumbu instan) Ayam Lada Hitam (bumbu instan)

Ini ternyata gampil bgt bikinnya, saya pk bumbu instan lada hitam 😁. Ga pk taburan wijen dan bawang bombay krn g punya stok.. Hehe

i_fadilah
Ayam Lada Hitam Simple Ayam Lada Hitam Simple

Baru mau bikin kreasi dari Ayam fillet. Eh udh ganti tema jadi Ayam utuh 😭Btw aku cuma pake paprika hijau karna di pasar cuma ada itu. Berhubung si paprika merah nya ga ada jdi aku ganti pake cabe merah yaaa.Selamat mencoba dan sertakan recook cantiknya ya moms 😍#Serbaserbiayam#AhlinyaAyam

dr` Kitchen
Ayam lada hitam (no bawang bombay & paprika) Ayam lada hitam (no bawang bombay & paprika)

Kebetulan lagi ada stok dada ayam dikulkas, kabita bikin ayam tepung saos-saosan cuma lagi gak punya bawang bombay dan paprika. Eh nemu resep mba wenny yg gak pake bawang bombay dan paprika juga. Tapi klo moms mau nambahin juga boleh, aku kebetulan lagi kosong stock nya. Rasanya tetap enak kok. Simpel pula bikinnya#PejuangGoldenApron3

Yulia Helsi
Ayam Lada Hitam Ayam Lada Hitam

Paprikanya hijau sm kuning jd dominan kuning deh.. biasa pake paprika merah.

arintiya
Ayam Lada Hitam Ayam Lada Hitam

Lebih enak lagi kalo pakai paprika merah dan hijau.

Tyasspucca
AYAM LADA HITAM 👍 AYAM LADA HITAM 👍

Filet ayam dibumbui & digoreng dgn maizena. Lalu dicampur saus lada hitam.Punya fillet ayam tapi bingung mau diapain. Cari2 di cookmark, dapat resep dari Mba Lisa Anggraeni. Kebetulan ada paprika hijau. Sekalian tambahin cabe merah besar krn ga punya paprika merah.Endesss.

Bulbul Kitchen 🍅
Ayam Lada Hitam Ayam Lada Hitam

بسم الله الرحمن الرحيمSebenarnya, ini adalah resep daging sapi lada hitam yg menggunakan cabe merah dan hijau, krn stok yg ada cuma dada ayam...jadi sy menggunakan daging dada ayam,dan cabe sy ganti dg paprika sesuai stok yg ada di kulkas😁.#RecookOfTheWeek#RecookPapadaan#Recook_RiniMarcello#cookpadcommunity_kalsel#cookpadcommunity_kotabaru#DutaRecookBeraksi#DutaRecookKotabaruSource : Rini Marcello

Mama Rofif Najmi
Ayam lada hitam Ayam lada hitam

Karena paprika mahal aku pakai cabai merah dan cabai hijau yg besar saja😁

Hobby_Masak
Chicken Blackpapper | Ayam Lada Hitam Chicken Blackpapper | Ayam Lada Hitam

#BandungRecook3_MommyIyell#CookpadCommunity_BandungRecook resepnya mommy iyell arisan recook cookpad community bandung. Kesukaan saya nih makanan yang diberibsaos lada hitam. Biasanya saya makan ayamnya ga di goreng tepung, sekarang nyobain yang ditepung rasanya sama enaknya.Diresepnya mommy iyell menggunakan tomat, dan tahu berhubung saya kehabisan jadinya saya tambahin paprika merah dan hijau.Sumber : Mommy Iyell

Adam's Mommy
Ayam Lada Hitam Ayam Lada Hitam

Kali ini saya akan membuat ayam tepung saus lada hitam. Sebetulnya lebih praktis jika ayamnya dimasak langsung tanpa digoreng tepung terlebih dahulu. Tapi anak-anak lebih suka yang berbalut tepung karena ada sensasi rasa gurih krunchy dari tepungnya. Makin meriah rasanya dengan penambahan paprika merah/hijau. Berhubung gak ada paprika, saya hanya memakai bawang bombay saja. Tetap enak... Anak-anak auto lahap makannya..!😄

Betty

Rekomendasi Resep Lainnya