Chicken Blackpapper | Ayam Lada Hitam

Adam's Mommy
Adam's Mommy @adams_mommy
Bandung

#BandungRecook3_MommyIyell
#CookpadCommunity_Bandung

Recook resepnya mommy iyell arisan recook cookpad community bandung. Kesukaan saya nih makanan yang diberibsaos lada hitam. Biasanya saya makan ayamnya ga di goreng tepung, sekarang nyobain yang ditepung rasanya sama enaknya.
Diresepnya mommy iyell menggunakan tomat, dan tahu berhubung saya kehabisan jadinya saya tambahin paprika merah dan hijau.

Sumber : Mommy Iyell

Chicken Blackpapper | Ayam Lada Hitam

38 orang berencana membuat resep ini

#BandungRecook3_MommyIyell
#CookpadCommunity_Bandung

Recook resepnya mommy iyell arisan recook cookpad community bandung. Kesukaan saya nih makanan yang diberibsaos lada hitam. Biasanya saya makan ayamnya ga di goreng tepung, sekarang nyobain yang ditepung rasanya sama enaknya.
Diresepnya mommy iyell menggunakan tomat, dan tahu berhubung saya kehabisan jadinya saya tambahin paprika merah dan hijau.

Sumber : Mommy Iyell

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdada ayam fillet
  2. Bumbu marinasi
  3. 2 siungbawang putih haluskan
  4. 1/4 sdtlada bubuk
  5. 1 sdtgaram
  6. Tepung bumbu :
  7. 5 sdmtepung terigu
  8. 1 sdmtepung beras
  9. 1 sdtgaram halus
  10. 1 sdtlada bubuk
  11. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  12. Saos lada hitam
  13. 2 siungbawang putih cincang
  14. 1/2 bagianbawang bombai
  15. 1/4 bagianpaprika merah dan hijau
  16. 1 bhwortel uk. Kecil
  17. 1 sdmlada hitam bubuk
  18. 1 sdmsaos tiram
  19. 1 sdmtepung maizena
  20. 100 mlair
  21. 1/2 sdtgaram
  22. 1 sdtgula pasir
  23. 1 sdmmargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam lalu iris tipis memanjang. Marinasi dengan bumbu yang dihaluskan kurang lebih 10 menit.

  2. 2

    Siapkan adonan tepung bumbu. Ambil 1 sdm tepung lalu beri sedikit air, kekentalan sedang.

  3. 3

    Ambil ayam satu persatu, lalu gulingkan ke adonan tepung kering, lalu ke adonan basah lalu keadonan kering lagi sambil di cubit². Goreng ayam hingga kuning keemasan, angkat lalu tiriskan.

  4. 4

    Cincang bawang putih, lalu potong² bawang bombai dan paprika memanjang.

  5. 5

    Panaskan margarin lalu tumis bawang putih hingga sedikit kekuningan. Masukkan bawang bombai. Setelah agak layu masukkan paprika dan wortel yang diiris.

  6. 6

    Setelah wortel dan paprika layu tambahkan air serta bahan lainnya. Aduk² hingga tercampur rata. Larutkan maizena dengan sedikit air lalu tambahkan ke dalam saos, aduk hingga mengental.

  7. 7

    Masukkan ayam lalu aduk² hingga tercampur rata. Matikan api lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Adam's Mommy
Adam's Mommy @adams_mommy
pada
Bandung
Raihana Fauziyaig : @anggun_propstore @raihana_iieMuchlis Happy WifeAdam's Mommy who loves cooking and learn baking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa