Pelecing Kangkung Khas Lombok

Fajarani Juliaristi
Fajarani Juliaristi @risti97

Pelecing Kangkung Khas Lombok

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ikatkangkung
  2. 1/2 onstauge panjang
  3. 1/4 buahkelapa
  4. Bahan Sambal
  5. 10 buahcabai rawit merah
  6. 1 buahtomat ukuran sedang
  7. 1 buahjeruk limau
  8. Secukupnyaterasi
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyagula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah dibersihkan, rebus tauge dan kangkung secara terpisah hingga layu dan empuk. Tiriskan.

  2. 2

    Suir-suir kangkung menjadi beberapa helai.

  3. 3

    Bakar kelapa hingga harum. Bersihkan kemudian parut. Sisihkan.

  4. 4

    Haluskan bahan sambal, sesuaikan rasa dengan garam dan gula merah. Kemudian tambahkan air perasan jeruk limau.

  5. 5

    Campur semua bahan (kangkung, tauge, kelapa parut, dan sambal) hingga rata.

  6. 6

    Sajikan dengan tambahan kacang goreng, tempe goreng atau kerupuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fajarani Juliaristi
pada

Komentar

Resep Serupa