Bumbu Pecel Homemade

IfaRaa
IfaRaa @ifaraa90
Malang, Jawa Timur 🇮🇩

22.02.18._ Emang bener yah kata Bunda Muyass, klo beli bumbu pecel di luaran biasa nya tuh suka apek, agak kurang gimana gitu, kemarin sore nyoba resep nya Bunda Muyass (tp seperti biasa yah ada bahan yg aku kurangi, menyesuaikan bahan yg ada), wihhhh ternyata enak sesuai selera malahan... Hmmm cucok deh... Makasih yah untuk resep 'Bumbu Pecel Homemade' nya Bunda..
Source: Pawonkoe (Bunda Muyassaroh)

Bumbu Pecel Homemade

22.02.18._ Emang bener yah kata Bunda Muyass, klo beli bumbu pecel di luaran biasa nya tuh suka apek, agak kurang gimana gitu, kemarin sore nyoba resep nya Bunda Muyass (tp seperti biasa yah ada bahan yg aku kurangi, menyesuaikan bahan yg ada), wihhhh ternyata enak sesuai selera malahan... Hmmm cucok deh... Makasih yah untuk resep 'Bumbu Pecel Homemade' nya Bunda..
Source: Pawonkoe (Bunda Muyassaroh)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gram (1/4 kg)kacang tanah kualitas baik, goreng
  2. 200 gramgula merah
  3. 3 sdmgula pasir
  4. 1/2 bungkus kecilasam jawa, rendam dgn 3 sdm air matang hangat
  5. Secukupnyagaram halus & kaldu bubuk
  6. Bumbu-bumbu:
  7. 5 siungbawang putih uk.sedang
  8. 10 buahcabe rawit merah (aku cuma pake 5 buah)
  9. 5 buahcabe merah keriting (aku pake 5 buah cabe merah besar)
  10. 5 buahkencur ukuran kecil (aku pake 3 cm kencur uk.sedang)
  11. 10 lembardaun jeruk (aku cuma pake 8 lembar)

Cara Membuat

  1. 1

    Sisir gula merah. Kebetulan aku dpt gula merah nya agak gelap jd hasil nya eksotis.. hehehe..

  2. 2

    Goreng bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kencur dan daun jeruk (daun jeruk nya aku goreng semua nya).

  3. 3

    Buang semua biji asam nya dan halus kan semua bahan sampai lembut (atau sesuai selera) menggunakan blender / food processor.

  4. 4

    Jangan lupa tes rasa. Jika sudah pas bungkus dalam plastik dan simpan dlm kulkas.

  5. 5

    Dan ketika akan di gunakan, cukup tambahkan air matang hangat secukupnya dan aduk sampai rata. Bisa di sajikan dengan sayuran rebus, telur rebus atau tempe, tahu goreng dan nasi hangat...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
IfaRaa
IfaRaa @ifaraa90
pada
Malang, Jawa Timur 🇮🇩
... yang simpel-simpel saja 😉👌📝 15/09/2017
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa