Dadar Gulung
Mama Nadine @Mama_Nadine01
Cara Membuat
- 1
Campur terigu dan garam, buat lubang di tengahnya lalu tuang telur dan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata menggunakan hand whisker hingga adonan licin. Saring. Tambahkan pasta pandan. Aduk rata.
- 2
Dadar dengan kwalik sampai adonan habis.
- 3
Unti Kelapa : Panaskan air, gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan. Masak dan aduk-aduk hingga gula larut. Masukkan kelapa parut. Aduk-aduk hingga airnya menyerap semua (kelapa jangan terlalu kering dan jangan terlalu basah). Tambahkan vanili bubuk. Aduk rata. Angkat dan dinginkan.
- 4
Penyelesaian:
Ambil selembar kulit dadar, beri isi unti kelapa. Lipat dan gulung. Lakukan hingga habis.
Resep Serupa
-
Dadar Gulung Dadar Gulung
Dadar gulung isi kelapa ini camilan favorit suamiku. Sering sekali bikin camilan ini dan pasti laris manis. Resepnya dari Teteh Ricke.
-
Dadar Gulung Dadar Gulung
Ceritanya lagi kangen mamah jd untuk ngobatin rasa kangen nya bikin kue pakai resep2 mamah 😄
-
-
Dadar Gulung Dadar Gulung
Dadar gulung ini saya buat menggunakan resep dari mba ricke-ordinarykitchen. Tapi untuk warna hijaunya saya pakai dari perasan daun suji dan pandan. Rasanya beda dan aromanya wangi, membuat dadar gulung ini terasa istimewa. Supaya tampilannya bolong2 khas dadar gulung, wajan harus dalam kondisi panas dan ketika adonan kulit selesai diangkat jangan langsung dituang dulu adonannya tapi diamkan sejenak wajannya diatas kompor baru tuang adonan berikut nya. Yang mau mencoba silakan, karena ini asli enak.
-
Dadar Gulung Dadar Gulung
Karna kurang suka unti kelapa gulmer aku pake gula pasir jadi warnanya putih. Tapi soal rasa tetep enyaaak, ponakan kurang kalo cuma dikasih satu😄
-
Dadar Gulung Dadar Gulung
Ada kelapa parut sisa bikin botok, karena kelapanya agak muda, jadi dibikin unti kelapa aja buat isian dadar gulung. Saya menggunakan gula pasir karena lagi pingin unti kelapa yang pakai gula pasir.#PejuangGoldenBatikApron
-
Dadar Gulung Dadar Gulung
BismillahDadar gulung merupakan jajan pasar yang dibuat dadar terbuat dari bahan tepung terigu. Kemudian diberi isian unti atau enten. Kelapa parut yang dimasak dengan gula merah atau putih.Kemudian digulung dan dilipat lalu disajikan. Rasanya lembut empuk dengan isian legit dari kelapa dan gula. Selain isian unti kelapa gula putih dan gula merah, ada juga yang dibuat kekinian.#JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_Batam
-
Dadar Gulung Dadar Gulung
Cemilan tradisional yang selalu bikin kangen. Apalagi bagi perantau yang jauh dari kampung halaman.Source: Ricke
-
Dadar Gulung Dadar Gulung
Assalamualaikum 😇Masih jajanan tradisional nich bund. Kemarin sore bikin darlung buat sarapan besok pagi, hihii 😁 untuk kulitnya saya bikin 2 kali dr resep.
-
Dadar Gulung Dadar Gulung
Resep: @yuliana_nugraha (IG)Stock kelapa parut kebanyakan. bingung mau diapain😅😅 baru inget udh lama ga bikin dadar gulung.Happy Cooking👏👏
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4469162
Komentar