Briós rózsák
Egy finom sütemény, mely színes, bársonyos, úgy néz ki, mint egy szép csokor friss rózsa. Egy kis színt varázsol ezeken a borús napokon az otthonunkba. Nem nehéz az elkészítése, hidd el, megéri a fáradtságot. Szeretteidet, barátaidat biztos lenyűgözi.
Briós rózsák
-
kisördög“Nagyon szép es nagyon finom, köszönöm a receptet. 😊” -
ancsa136“Nagyon finom lett :) kisfiam egyik kedvence! Koszonom a receptet ❤️” -
acica“Köszönjük a receptet.” -
Szilvia Szaszkó“Látványos és finom! Köszönöm! 😊” -
Ildikó Hujber“Mindenkinek nagyon ízlett, köszönjük :)” -
csip79“Tökéletes Húsvétra is !Köszönöm a receptet .”
Egy finom sütemény, mely színes, bársonyos, úgy néz ki, mint egy szép csokor friss rózsa. Egy kis színt varázsol ezeken a borús napokon az otthonunkba. Nem nehéz az elkészítése, hidd el, megéri a fáradtságot. Szeretteidet, barátaidat biztos lenyűgözi.
Elkészítés
- 1
Készítsük elő a fehér tészta hozzávalóit, mérjük ki. A tejet egy teáskanál cukorral langyosítsuk meg, morzsoljuk bele az élesztőt, és futtassuk fel.
- 2
A lisztet szitáljuk egy tálba, keverjük el benne a maradék cukrot, a sót, öntsük hozzá az olajat, üssük bele a tojást, majd a közben felfutott élesztővel alaposan dolgozzuk össze.
- 3
Olajos kézzel formáljuk gömbbé, takarjuk le egy fóliával, majd egy tiszta konyharuhával, és pihentessük addig, amíg a duplájára kel.
- 4
Előkészítjük, kimérjük a kakaós tészta hozzávalóit. Az élesztőt ugyanúgy felfuttatjuk, mint a fehér tésztánál.
- 5
A lisztet összekeverjük a kakaóval, tálba szitáljuk, elkeverjük benne a sót, majd az olajjal, felfutott élesztővel, vanília aromával, tojással alaposan kidolgozzuk.
- 6
Szintén úgy járunk el vele, mint a fehér tésztával. Mindkettőnél kb. 1 óra a kelesztés.
- 7
Azért dolgozunk külön, hogy a tésztáink tényleg egyforma súlyúak legyenek, és a kakaós tészta olyan legyen, mintha csokoládéból készült volna. Hidd el megéri a dupla mosogatást!!!
- 8
Ha megkeltek, mindkettőt enyhén lisztezett munkafelületen kb. 2 mm vastagságúra nyújtjuk, majd 8 cm - es szaggatóval, vagy üvegpohárral 30 db fehér, 30 db kakaós kört szaggatunk belőle.
- 9
Lefektetünk a munkafelületre először 2 db fehér kört egymástól kicsit távolabb, tetejükre 1- 1 db kakaós kört, majd középre 1 db kakaós kört, tetején 1 db fehér körrel, úgy, hogy egy picit fedjék egymást...
- 10
...majd alulról kezdve óvatosan feltekerjük,...
- 11
...és egy éles késsel elfelezzük. Így kapunk 10 db egész hengert, elfelezve 20 db rózsát, amit...
- 12
...egy sütőpapírral ellátott 24 cm -es tortaformába rakosgatunk körbe, és egy kevéske olajjal megkenjük az oldalaikat, és a sütőpapírt is körben, hogy sütés után könnyen szétszedhetőek legyenek.
- 13
Ha készen vagyunk, fedjük le egy tiszta konyharuhával és hagyjuk ismét kb. 40 percet pihenni. Amikor azt látjuk, hogy hamarosan kitölti a formát, a sütőt 180 C - ra melegítsük elő. A tetejét kenjük le az átkevert tejes, sós tojással, majd 25 - 30 perc alatt süssük készre alsó-felső sütésmóddal.
- 14
Formástól tegyük rácsra hűlni egy 10-15 percet, majd csatoljuk le a sütőforma oldalát, és hagyjuk legalább langyosra hűlni.
Hasonló receptek
-
Márványos briós koszorú Márványos briós koszorú
Nagyon régóta szemeztem már a Pinteresten ezzel a brióssal. Amúgy is szeretek a briós tésztával dolgozni. Szeretem a textúráját, az illatát. Ami azt illeti, tudom, hogy úgy tűnhet, nehéz, de őszintén szólva ez nem igaz! Könnyen elkészíthető és szerintem gyönyörű a hatás, olyan, mint egy csiszolt csokoládéval kirakott korona. A trükk az, hogy ha szeretsz sütni, és nem sajnálod az időt, élvezni fogod, és learathatod érte a dicséretet.
-
Csokis marlenka Csokis marlenka
Egy kicsit hosszadalmasabb az elkészítése, de megéri. Nagyon finom sütemény, a fáradozás kárpótol mindent.
-
Ringo keksz Ringo keksz
Két kis tészta, egy vaníliás és egy kakaós, finom fehér csokoládéval töltve. A hatvanas évek elején született és nagyon népszerű volt a fiatalok körében. A nevet, Ringo Starr, a The Beatles tagjától kölcsönözték. Nagyon egyszerű a tésztája, az elkészítése. Az általam megadott mennyiségből 21 db töltött, roppanós keksz lett. Én a két tésztát mindig külön készítem el. Semmivel sem kerül több időbe, de a színe magáért beszél. -
Fatörzs kalács kifli Fatörzs kalács kifli
Imádjuk a kalácsféléket, nagy kedvenc a családom körében. :)
-
Túrós briós muffin Túrós briós muffin
Olyan kis egyszemélyes kelt tészta, amit nem kell szeletelni, így tovább friss marad. A túrótól lehelet könnyű lesz a kalács tésztája. Nagyon finom, és igazi dísze lehet asztalunknak. Ha a tetejéről elhagyjuk a cukrot, még a húsvéti kalács szerepét is betöltheti a sonkához. -
-
Leveles, hajtott sajtos rúd Leveles, hajtott sajtos rúd
Szeretem az élesztős, leveles tésztát. Ennek a most bemutatott módszernek nagyon egyszerű az elkészítése, és bármilyen kelt tésztából csodás leveles tésztát készíthetünk. Gyermekkoromban nagy kedvenc volt a családban, és ma is az a sajtos rúd. Iskolába menet nem tudtam kihagyni a sarki kis pékséget, hogy egyet ne 😉 vegyek magamnak. Nálunk gyakori "vendég" egy-egy reggelinél, vagy másnap csak úgy elnassolni, akár még croissant is készülhet belőle -
Tejszínes-kókuszos kocka Tejszínes-kókuszos kocka
Egy egyszerű, mutatós sütemény. Minél krémesebb, annál finomabb...nehéz vele versenyezni, főleg a kókuszimádóknak. Nálunk a receptes füzet "fő " oldalán szerepel. -
Kakaós, fahéjas briós Kakaós, fahéjas briós
Pihe-puha tésztája van.Ajánlom szeretettel. #2019 -
Joghurtos brióskalács Joghurtos brióskalács
A sütés gyógyír ebben a nehéz időszakban... Azok, akik szeretik a finom ízeket és illatokat, na meg a lágy kalácsokat, biztos nem lesznek képesek ellenállni ennek a brióskalácsnak. Elkészítése nagyon könnyű, így magában is tökéletes reggeli, tízórai, uzsonna, de nutellával, dzsemekkel kínálva fenomenális finomság. Természetesen saját ízlésednek megfelelő formában készítheted el. ( 14. ) -
Kakaós kalács tejszínnel és joghurttal Kakaós kalács tejszínnel és joghurttal
Azért egy igazi, otthoni, saját készítésű kalácsnak nincs párja a világon! Ha teheted és időd engedi süss otthon!! Teljesen más érzés felvágni, beleharapni, megkenni, egyszóval nincs hozzáfogható érzés, és természetesen szuper finom, igazi, ízes kalács, aminek szinte lelke van! Én nagyon sokat, nagyon sok félét készítek, főleg hétvégi reggelekre. Igaz sok időt vesz igénybe, de nagyon megéri! Most a sima fonott kalács helyett joghurttal és tejszínnel készült el egy kakaós kalács, aminek az eredménye egy sokkal puhább és foszlósabb kalács lett! Egy tökéletes puha finomság. Már langyosan is fogyaszthatod üresen, vagy teljes hűlés után vajjal, lekvárral megkenve egy pohár tejjel, kakaóval, tejeskávéval. Nálunk a család apraja-nagyja sorban áll az utolsó morzsájáért is. Álom a tésztájával dolgozni, fantasztikus állagú és sütés közben sem reped meg. ( 45. ) -
Briós - kalács Briós - kalács
Egy jól bevált briós receptem, de akár kakaós csigát, akár kalácsot is süthetünk belőle. Nagyon finom lesz, bármi készüljön is belőle. Ha maradna, másnap is tökéletes reggelire vagy akár tízóraira. Nem kell tőle félni, nem kacifántos.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)
ui: Köszönet a Briós rózsákért!