Martabak manis bersarang

Diah Ayu AP
Diah Ayu AP @diahayua
Bandung Barat - PWT

Source ci tintinrayner. Ini pertama kali bikin martabak berhasil. Sebelumnya ga pernah bersarang. Bener juga ini resep anti gagal. Sy bikin setengah resep dr resep asli. Pakai teflon d18 cm. Jadi dua martabak.

Martabak manis bersarang

Source ci tintinrayner. Ini pertama kali bikin martabak berhasil. Sebelumnya ga pernah bersarang. Bener juga ini resep anti gagal. Sy bikin setengah resep dr resep asli. Pakai teflon d18 cm. Jadi dua martabak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 grtepung terigu (segitiga)
  2. 1 sdtsusu bubuk
  3. Sejumputbaking powder
  4. 25 grgula pasir (2-3 sdm)
  5. Sejumputgaram
  6. 150 mlair putih
  7. 1/4 sdtragi instan
  8. Bahan ke 2:
  9. 1 butirtelur besar
  10. 15 grgula pasir (1 sdm)
  11. 1/4 sdtsoda kue
  12. 1 sdmmargarin/butter leleh

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu,susu bubuk,baking powder,gula pasir dan garam. Aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil dikopyok2/dipukul2 dengan whisk untuk memasukan udara sehingga akan terbentuk sarang (sy sekitar 5 menit)

  2. 2

    Tambahkan ragi instan. Aduk rata,diamkan 30 menit.

  3. 3

    Kocok telur dan gula pasir dengan whisk. Tuang ke dalam adonan tepung sambil diaduk. Masukkan soda kue dan margarin leleh aduk rata.

  4. 4

    Panaskan teflon hingga benar2 panas. Tidak perlu dioles minyak. Tuang adonan secukupnya lalu ratakan dengan sendok pinggirnya agar terbentuk kulit yg garing. Tunggu hingga adonan berlubang2 baru taburi gula pasir. Lalu tutup adonan sampai matang

  5. 5

    Oles dengan margarin sebelum diberi topping sesuai selera. Saya pakai coklat meses dan keju, satunya pakai coklat glaze dan keju.

  6. 6

    Pastikan pakai api kecil agar tidak gosong. Tp tetap panas stabil. Pakai teflon yg tebal dan pastikan anti lengket.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diah Ayu AP
Diah Ayu AP @diahayua
pada
Bandung Barat - PWT
dokumentasi resep hasil uprek didapur yang berhasil dicoba.ig: diahayu_apYouTube : Galeri mama arka https://youtube.com/channel/UCy2urk11Y-ICrnaKPVwNjEwpurwokerto-blora
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa