Tahu bakso ayam

Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288

Resep tahu bakso ayam ini sebenarnya sama dengan resep tahu bakso daging sapi yang pernah saya posting, hanya dagingnya saja yang diganti dengan daging ayam. Rasanya sama2 enak kok, cobain yuks 😉

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Secukupnyatahu cokelat siap pakai atau tahu biasa digoreng sampai berkulit
  2. 250 gramdada ayam segar (potong kecil)
  3. 75 gramtepung sagu/tapioka
  4. 1 butirputih telur
  5. 2 siungbawang putih (haluskan)
  6. 1 batangdaun bawang, iris halus
  7. Secukupnyagaram & lada bubuk
  8. Secukupnyaes batu
  9. 2-3 literair untuk merebus
  10. 2 siungbawang putih parut (masukkan dlm air rebusan)

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan daging, es batu & putih telur dlm cooper/food processor, proses sampai halus, tambahkan tepung sagu, bumbu halus, daun bawang, garam & lada bubuk, proses kembali sampai lembut & tercampur rata, matikan cooper/FP.

  2. 2

    Panaskan air dalam panci, beri garam & parutan bawang putih secukupnya. Sambil menunggu air mendidih belah salah satu sisi tahu,lalu isi dg adonan bakso menggunakan sendok teh, lakukan sampai habis, masukkan tahu dlm air mendidih lalu rebus sampai matang & mengapung, angkat, tiriskan dan dinginkan.

  3. 3

    Penyajian: Goreng tahu bakso dalam minyak panas, angkat & sajikan segera dg cocolan saus sambal/cabe rawit.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288
pada
fulltime mommy, love simple baking and cooking. Resep lain bisa dilihat di intagram: @susie.agung
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya