Tahu Bakso Ayam
Pas beli di tukang sayur siang2, yg dicari2 dari kemarin akhirnya ada juga (tahu coklat). Emang udah niat banget pengen bikin tahu bakso tanpa daging. Eh ,akhirnya nanya ke tukang sayur, ada ayam gak ,pengen nyobain bikin tahu bakso ayam. Eh ada, beli deh seperempat kilo dan borong semua tahu coklat (50pcs) hehe, dibulatin sekalian harganya 20ribu 😃
Di rumah, ayam dicuci trus dibagi2 deh kulit lemak, daging n tulang. Sorenya langsung dieksekusi, ak tambahin pake kol juga. Pas udah mateng, sebentar langsung ludes. Kuahnya cuma ak yg makan huhuu,, yg lain cm makan langsung aja. Sebenarnya gak usah pake kuah jg gpp, ak bikin kuah juga soalnya sayang tulangnya kalo gak diolah sekalian hihii 😁
Tahu Bakso Ayam
Pas beli di tukang sayur siang2, yg dicari2 dari kemarin akhirnya ada juga (tahu coklat). Emang udah niat banget pengen bikin tahu bakso tanpa daging. Eh ,akhirnya nanya ke tukang sayur, ada ayam gak ,pengen nyobain bikin tahu bakso ayam. Eh ada, beli deh seperempat kilo dan borong semua tahu coklat (50pcs) hehe, dibulatin sekalian harganya 20ribu 😃
Di rumah, ayam dicuci trus dibagi2 deh kulit lemak, daging n tulang. Sorenya langsung dieksekusi, ak tambahin pake kol juga. Pas udah mateng, sebentar langsung ludes. Kuahnya cuma ak yg makan huhuu,, yg lain cm makan langsung aja. Sebenarnya gak usah pake kuah jg gpp, ak bikin kuah juga soalnya sayang tulangnya kalo gak diolah sekalian hihii 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan daging, es batu, putih telur dan bawang putih dengan gelas blender juga bisa (aku pakai gelas blender). Masukkan wadah, tambahkan garam dan merica butiran yg sudah dihaluskan. Masukkan bahan lain, aduk rata. Isikan ke dalam tahu coklat dan kol.
- 2
Rebus air, beri 2 siung bawang putih parut, tunggu sampai mendidih. Masukkan tahu. Masak sekitar 10 menit. Angkat. Lakukan sampai habis. Tahu saja yg direbus, kolnya jangan ya.
- 3
Siapkan dandang, kukus tahu dan kol. Sekitar 15-20 menit.
- 4
Kuah : tumis bawang putih dan merica hingga harum, masukkan kuah kaldu. Bumbui garam gula. Tambah kaldu bubuk. Tes rasa.
- 5
Sajikan tahu bakso dengan kuah dan taburan bawang goreng. Sluurrpppp.... Atau makan langsung tanpa kuah 😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar