اول پیاز رو نگینی خورد کرده و در کمی روغن تفت دادم، بعد مرغ رو بهش اضافه کردم و کمی تفت دادم بعد کمی نمک وفلفل و زردچوبه و ادویه زدم، بعد هویج ها رو که نگینی ریز خورد کرده بودم اضافه کردم و آب جوش روی مواد ریختم تا روی حرارت ملایم بپزه، بعد از نیم ساعت جو پرک شسته شده رو بهش اضافه کردم و گذاشتم کامل مواد بپزن. جوپرک که زود میپزه، هویج و مرغ هم حدودا بعد از 45 دقیقه کامل پخته میشن.

بعد مرغ رو درآوردم و گوشتش رو ریش ریش و خورد کردم. تو فاصله پخت مواد، آرد رو همراه کره کمی تفت دادم بعد شیر رو بهش اضافه کردم، شیر رو کم کم اضافه کنید و مرتب هم بزنید که آرد گلوله نشه. بعد مقداری نمک و فلفل زدم و گذاشتم به جوش بیاد، میتونید مقداری خامه هم بهش اضافه کنید ولی من نداشتم، بعد مخلوط شیر رو به قابلمه اضافه کردم. همراه تکه های مرغ.