Bolu kukus mekar(No Soda/Sprit) #takaran sendok

Anggie R P W
Anggie R P W @wafiShanum
Metland Cileungsi Bogor

Td nya mau bikin cemilan buat keponakan,sekalian eksekusi resep2 yg udh lama ke seve.. Alhamdulillah berhasil,sekedar share aja,Krna hasil nya enak,mekar dan empuk bgt, semoga bermanfaat 😊

Bolu kukus mekar(No Soda/Sprit) #takaran sendok

Td nya mau bikin cemilan buat keponakan,sekalian eksekusi resep2 yg udh lama ke seve.. Alhamdulillah berhasil,sekedar share aja,Krna hasil nya enak,mekar dan empuk bgt, semoga bermanfaat 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 12 Sdmterigu (menggunung)(me : segitiga biru)
  2. 14 Sdmgula pasir (full)
  3. 1 sdtSP/ovalet
  4. 1 sachetSKM (dilarutkan dgn 21 sdm air)
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 2pewarna makanan beda warna (bebas warnanya pke 1 pewarna Gpp)
  7. 1/2 sdtvanilli
  8. 2 butirtelur

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan KECUALI SP/ovalet dan pewarna makanan..mixer dengan kecepatan tinggi kurang lebih 2 menit

  2. 2

    Setelah 2 menit masukan SP/ovalet mixer lagi kurang lebih 10 menit dengan kecepatan tinggi sampai adonan putih,berjejak dan benar2 kental.

  3. 3

    Panaskan kukusan yg tutupnya sudah di lapisi kain serbet.

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 3 bagian,dan beri pewarna masing2 sesuai selera.aduk rata (pakai sendok aja ya)

  5. 5

    Masukan adonan ke kertas bolu cup yg sudah di alasin cetakan bolu cup,masukan berseling dengan warna yg berbeda sampai penuh ya

  6. 6

    Pastikan kukusan benar2 panas,masukan adonan ke kukusan(beri jarak ya jgn terlalu rapat),kukus dengan api besar ya.

  7. 7

    Kukus kurang lebih 15-20 menit..setelah 15 menit tes tusuk dengan lidi jika sudah tdk menempel berarti sudah matang dan bisa di angkat

  8. 8

    Tips-tips : 1.jangan buka2 kukusan sebelum 15 menit (karena bisa gagal mekar) #2.pastikan kukusan benar2 panas agar bolu mekar maksimal #3.untuk telur sebaiknya pakai yg suhu ruang,jika telur dari kulkas dibiarkan dlu sampai tdk dingin.#4.alasi tutup kukusan dengan kain agar air uap tdk menetes ke bolu.selamat mencoba 💙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anggie R P W
Anggie R P W @wafiShanum
pada
Metland Cileungsi Bogor
hay bunda2 mamah muda yg baru belajar2 masak atau bikin kue jgn khwatir ya bun klo yg masih binggung sama ukuran gram2an,,disini kita sama2 belajar dan saya selalu berusaha di setiap resep kue saya akan kasih #Takaransendok 😘
Lebih banyak

Komentar (2)

Hamasah
Hamasah @cook_24778775
Alhamdulillah sudah jadi Bun.. setelah 6× gagal .maaf blm sempet kefoto.
Oh ya Bun,apa tidak mengapa saat di mixser tiba² muncul gelembung ² nya ? apakah Krn terlalu lama ya?
Terima kasih....

Resep Serupa