Japanese Cheese cake
Resep ini terinspirasi dr banyaknya olshop yg menjual aneka ragam japanese cheesecake. Di kotaku sendiri harganya lumayan mahal berkisar dr 70-300rb. Krn penasaran, akhirnya coba coba bikin sendiri deh... Rasanya ngga kalah deh sama yang dipasaran.. 😋
Japanese Cheese cake
Resep ini terinspirasi dr banyaknya olshop yg menjual aneka ragam japanese cheesecake. Di kotaku sendiri harganya lumayan mahal berkisar dr 70-300rb. Krn penasaran, akhirnya coba coba bikin sendiri deh... Rasanya ngga kalah deh sama yang dipasaran.. 😋
Cara Membuat
- 1
Pertama, lelehkan butter, cream cheese, dan susu cair ke dalam panci. Aduk sampe rata. (Cukup lelehkan saja tdk perlu sampai mendidih)
- 2
Di wadah lain kocok kuning telur bersama garam dan baking powder sampai rata menggunakan whisk (Tdk perlu di mixer). Jika sudah rata, masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan maizena sampai rata dan tidak bergerindil (untuk hasil terbaik, sebaiknya tepung terigu dan maizena diayak terlebih dahulu)
- 3
Selanjutnya campurkan adonan cream cheese dengan kocokan kuning telur, aduk sampai rata.
- 4
Kemudian di wadah lainnya, mixer putih telur bersama dengan cream of tartar. Setelah agak berbusa, masukan sedikit demi sedikit gula halus sampai habis dengan kecepatan tinggi hingga softpeak.
- 5
Setelah adonan putih telur soft peak, campurkan ke adonan cream cheese yang telah tercampur kuning telur sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan whisk sampai rata. (Ingat, jangan mencampur sekaligus).
- 6
Kemudian, setelah tercampur semua adonannya, masukkan ke dalam loyang ukuran 18cm yang sudah diolesi mentega (tipis tipis saja) dan kertas roti untuk alas.
- 7
Kemudian oven dengan cara loyang diisi air panas (au bain marie), lalu taruh loyang yg berisi adonan diatasnya. Oven kurang lebih 45 menit dgn suhu 150°C.
- 8
Selamat Mencoba 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Japanese cheese cake Japanese cheese cake
#PejuangGoldenApron2Hallo semua, kali ini saya akan share resep japanese cheese cake yg ngetren itu lohh hehe,super fluffy and cheesy!! Yum! Yuk di coba let's cowok 👩🏻🍳
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Masih punya cream cheese akhirnya sy putuskan untuk dibuat cheese cake aja deh. Jujur ini pertama kali nyoba bikin japanese cheese cake. Resep dari @yummy.idn Cake sy sedikit kempes setelah keluar dr loyang, kemungkinan krn terlalu lama diaduk saat mencampur putel n krn oven dibuka sebelum kue set (hihii... Krn lampu oven nya mati jd ga kliatan). Tp teksturnya ga berubah n rasanya tetep Enaaaakkkkk. Pokoknya resep ini recomended deh kl bikin nya bener cake nya pasti bulat sempurna.
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Setelah coba berbagai resep Japanese Cheese Cake.. akhirnya dapat juga yg paling pas.. 😋
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Ini pertama kalinya nyoba buat japanese cheese cake dengan oven baru, sekalian mau nyoba oven listrik.nya 🤭,. Dan resep ini saya pakai resep dari bukunya ce Tintin Rainer. Selamat mencoba bund 🍰
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Udah lama banget kepingin buat JCC ini, tapi ngga punya loyangnya (kudu pake loyang tanpa sambungan). Nah baru minggu kemarin niatin beli loyang khusus, jadi kesampean deh nyoba buat resep ini, dan ternyata wow lembut, creamy dan ngga bikin eneq. Tapi ya tapinyaaa lamaa ...nunggu matengnya :) proses manggang bisa 75-90 menit ! but it worths the wait dan ngga heran klo JCC itu mihil bingiits..Source resep dari IG doyanbaking & sui.yek
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Percobaan pertama bikin JCC, sudah dari lama mau coba resep ini. Dannnnnn..... akhirnya jadi juga Japanese Cheese Cake nya. Bikin nya gampang2 susah ternyata. Selamat mencoba mommy" .....
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Akhirnya saya menemukan cheese cake yang cucok di lidah saya .. lembut , enak...maunya nambah terus 😂Ini pertama kalinya mencoba bikin dan bingo.. luph banget sama jcc 💕Pada saat proses matang semua berjalan mulus bahkan tinggi sekali ngembangnya... awal sih deg2an jadi ga ya soalnya ada alamin accident di awal. Kuning telur + terigu uda diaduk dulu..eh baru ingat cheese nya ketinggalan 😂takut gatot ..soalnya ogura saya ada beberapa yang ngembang ga sempurna😜 tapi syukurlah ini langsung bikin langsung jadi hehe..Cheese cake enaknya dimakan saat keluarin kulkas yah mom... dingin empuk kress.. 🤗Let's cook mom...#Pekaninspirasi #Cheesecake #Japanese
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Resep ini ana dapatkan dari Youtuber Michael Lim, dan sudah pernah ana coba 3 kali dengan sedikit modifikasi.Alhamdulillah selalu berhasil, yummy, super lembut dan jiggly 😁Pokoknya dijamin anti gagal 😋👍🏻Source : Michael Lim#aop_indonesia#cookpad_aop#japanesecheesecake
-
Japanese cheese cake Japanese cheese cake
Aku dan anak ku suka bgt dengan cheese cake. Kita bisa habisin cake ini berduaan 😅. Yg aku suka dr cake ini krn teksture nya yg lembut dan kerasa banget kejunya. Dicoba yuk mom. Dijamin ketagihan.#tiketgoldenapron3
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Sukak banget sama tekstur JCC, tapi tiap bikin belum bisa konsisten, kadang bagus, kadang ga bagus HAHAHA. Masih kudu banyak sinau trial n eror bias makin paripurna. Ini percobaan yg menurutku paling OK dibandingkan sebelumnya. Tapi pas coba lagi kok hasilnya ga sama ya? 😂.#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#PejuangGoldenApron3
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Udah lama banget ga bikin japanese cheese cake,dulu banget pernah bikin & suka banget.Apalagi pake tambahan selai di atasnya jadi pas manisnya💗
-
Japanese Cheese cake Japanese Cheese cake
resep dari ce Tintin Rayner..cake nya lembutt banget dan rasa keju terasa banget..favoritku selama baking..😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar