Es Kweni laksamana mengamuk

#248, Sabtu/5 Desember 2020Minuman yg jadi ciri khas provinsi Riau tempat sy berdomisili skrg ini. Cocok banget nih, udh bbrp hari kotaku panas cuacanya. Pas betul singgah ke kedai sayur, ndilalah nemu mangga kuini yg aromanya haruuum banget. Kuini itu buah kaweni klo dlm bhs Sunda.Teringat resep mbak Tika yg dicookmark juga nih. Jadi cuuus kemarin bikin sekalian buat takjil.Sekilas kepo nama resep, berasal dari cerita rakyat Riau..konon dahulu ada seorang laksamana di sebuah desa. Istrinya dibawa kabur oleh seorang tuan tanah yang memiliki kebun kuini yang cukup luas. Laksamana itu pun mengamuk di kebun kuini milik tuan tanah tsb. Dia menebaskan pedangnya pada pohon-pohon kuini itu. Buahnya pun berjatuhan. Namun tidak ada warga desa yang berani mendekat. Setelah laksamana pulang, warga pun berbondong-bondong datang untuk mengambil kuini. Salah seorang wanita, kemudian memotong kecil-kecil buah kuini, dan mencampurnya dengan santan dan gula. Dia pun membagikannya pada warga desa, dan mereka sangat menyukainya. Minuman itu dinamai Es Laksamana Mengamuk.Source inspirasi resep : Rahayu Sartika Br. Sembiring (Ketapang - Medan), dg modifikasi sesuai bahan yg ada.#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadComunityIndonesia#cookpad_id#Basidoncek#Bainai_MancuboBakabun#Babako_BuahSayua#JelajahResepSehat

Menghabiskan stok mangga yg sdh keburu kematengan,siang ini bikin es Laksamana Mengamuk,yg ceritanya sdh legenda & ibu2 yg sdh upload terlebih dahulu sdh menceritakan kisahnya,kali ini langsung praktek menyesuaikan bahan dirumah. Source:Winniyarti Ummu Lazha#PejuangGoldenApron3#JelajahResepNusantara#JelajahResepRumahan#CookpadCommunity_Depok

Hampir seminggu nyari buah kuini disini, akhirnya ketemunya malah di rumah mertua.Sudah lama suami ngiler penasaran pengen ini, fotonya menggoda banget, dari dulu memang kami suka kuini, pas hamil anak pertama pernah hampir tiap hari nge jus kuini.Nah pas banget #PekanInspirasi kali ini adalah #Pekan_Riau dimana Es Laksamana Mengamuk ini adalah sajian khas dari Riau.Resep ini terinspirasi dari Es Laksamana Mengamuk dari Bunda Ela, namun saya sesuaikan dengan bahan yang ada.r#PekanInspirasi#Pekan_Riau#Cookpadcommunity_Banjarmasin

Lagi punya stok mangga yang sudah merona di rumah hasil pembagian buah mangga di sekolah.Langsung deh terinspirasi oleh resep keceh badai dari teman seperjuangan, sobat kentel dan teman ngetrip yaitu @ratnaanamyui.Resepmu sungguh muwantul sodara,Walopun musimnya lagi hujan, tapi es ini tetep wenyak dinikmati.Tengkyuuuuh resep nya mbak geees Na 😍😍😍😘#JelajahResepSahabat#PejuangGoldenApron3

Minuman Khas Riau, biasanya banyak dijumpai saat bulan Ramadan.Nama minuman ini diambil dari kisah mengamuknya seorang Laksamana di kebun mangga kuweni karena sang pemilik kebun membawa kabur istrinya.Jadi buah kuweni yang berjatuhan itulah yang dibuat minuman oleh warga sekitar. Begitu ceritanya. 😬Disamping rumah ada beberapa pohon mangga termasuk kuweni, jadi nunggu dapat buahnya kemudian terbitlah resep ini disini. 😆

Saya dibuat ngiler pas lihat penampakan es laksamana mengamuk ini, kebetulan semua bahan tersedia, jadi langsung deh dibuat. Duh ternyata es nya enaak dan segeer bener deh 😍😍😍Source : Tine Wahyudi#SatuResepSatuPohon

Bismillahirrahmanirrahim...Penasaran banget sama es satu ini. Kebetulan dikasih mantan mbak kost. Gak tau namanya mangga nya 😁🤭. Mengkal tapi empuk. Manis ada kecut"nya. Jadinya seger banget ada gurih, manis dan kecut. Yang bikin kaget bocil doyan banget. Emaknya nyicil dikit 😁🤭🥰.Source: mbak @Nia_130790#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Nia#CookpadCommunity_Malang#anies_kitchen

Lagi ada banyak mangga di rumah nih. Mau buat minuman yg segar di siang siang gini, tapi bosen klo cuma jus mangga + whipped cream alias si mango thai🤭😁Akhirnya nemu resep ini, es laksamana mengamuk khas Riau. Ini enak banget, segar, cocok di minum di siang hari, dan bahan bahannya pun gampang👍#eslaksamanamengamuk#olahanmangga#temandisianghari#minumantradisionalSource: Mama fathan

Haduuh ngeri amat judulnya ya ⚔️😄tenanggg,,rasanya ga ngeri kok. seger, gurih, manis pokoknya 😍Minuman dingin ini banyak ditemui di daerah Riau, terutama pd saat bulan puasa.Kalau bicara asal usulnya, berawal dr legenda kuno masyarakat Riau.Dahulu kala ada seorang laksamana yg mengamuk di perkebunan kuini (sejenis mangga) lantaran istrinya dibawa lari oleh pemilik kebun kuini tsb. Laksamana tsb menebas2kan pedangnya ke seluruh penjuru hingga puluhan buah kuini hancur. Usai laksamana tsb pulang, org2 mengambil puluhan kuini yg sudah tercincang. pada awalnya org2 bingung mau diapakan kuini tsb, hingga seorang wanita mencampurkan kuini tsb dg santan dan gula merah. Jadilah minuman segar yg lgs dinikmati org sekampung (sumber: tribunbatam.id)Pertama kali tau ada jenis es ini pas baca di suatu website. kemudian gugling di cookpad, nemu resep ini dr Lungit Darmawan. Resep asli menggunakan buah kuini, sy ganti dg mangga.#BelanjaIdeDiPasarCookpad : mangga & susu cairKuliner khas daerah lain bisa dilihat di #kulinerkhasnusantaramrstans#OlahanManggaMrsTans#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron3#Week15

Source : Wulandary Naurumy#Temanberjuang#Cookpadcommunity_Depok..Untuk teman2 survivor kanker payudara di seluruh Indonesia, untuk lebih sabar dan ikhlas. Harus memiliki semangat yang kuat untuk melawan penyakit tersebut, sebagai upaya memperpanjang usia hidup.  Ayo lawan kanker. Jika ada semangat dan kemauan, dan tidak lupa juga untuk terus berdoa, Insya Allah teman2 akan sembuh.🙏..Enak, segar, dan praktis inilah Es Laksamana mengamuk adalah minuman khas dari daerah Riau. Minuman ini berbahan dasar buah mangga kuini yang dicampur dengan santan dan gula. Laksamana Mengamuk banyak dijumpai saat bulan Ramadan.Wikipedia

12. Ini minuman yang enak dan buatnya super praktis, udah pengen buat ini dari awal puasa sebenarnya tapi baru bisa ngebuat sekarang. Saya kebangun dari tidur 20 menit sebelum magrib, langsung deh panasin air sebagian untuk dibuat air gula sedangkan sisanya utk merendam selasih. Setelah itu, semuanya hanya perlu di campur dan siap dinikmati, cocoklah pokoknya untuk anak kos yang gak mau riweh 😁 #BikinRamadanBerkesan

Ceritanya hari yg panas terik, tenggorokan tercekik langsung deh bongkar es trus d sodorin mangga sama anak bontot suruh kupas, baiklah lsg inget mba Maya resep mengamuk nya .. xixixxi, maafkan foto step langkah buatnya hilang d hapus si bontot .. hiks hiks#recookdepok_maya#cookpadcommunity_depok