Ayam Goreng Mentega

Ikha Farikha
Ikha Farikha @farikha_ikha
Kota Depok

Pertama kali bikin ayam goreng mentega dan suami suka yeeeaaay 😆😆
Harusnya ditambahin kecap manis tapi saya lupa masukin 😅😅😅
Eh suami malah suka kayak gini karena emang dia ga suka kecap hahaha 😅😅😅
Ini versi ayamnya saya goreng dulu tanpa tepung.
Ada versi ayamnya digoreng tepung dulu, versi di rebus dulu, dan versi diolah langsung saat mentah.
Sesuai selera masing2 ya 😁😁

Ayam Goreng Mentega

Pertama kali bikin ayam goreng mentega dan suami suka yeeeaaay 😆😆
Harusnya ditambahin kecap manis tapi saya lupa masukin 😅😅😅
Eh suami malah suka kayak gini karena emang dia ga suka kecap hahaha 😅😅😅
Ini versi ayamnya saya goreng dulu tanpa tepung.
Ada versi ayamnya digoreng tepung dulu, versi di rebus dulu, dan versi diolah langsung saat mentah.
Sesuai selera masing2 ya 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 2 buahjeruk nipis
  3. 1 tangkaidaun bawang, iris tipis
  4. 1 buahbawang bombay, iris tipis
  5. 3 siungbawang putih, cincang halus
  6. 3 sdmmentega (saya pakai merk blueband)
  7. 1 sdmsaus tomat
  8. 1 sdmsaus sambal
  9. 1 sachetsaori saus tiram
  10. Sesuai seleralada bubuk
  11. Bumbu halus :
  12. 5 siungbawang putih
  13. 1/2 sachetlada bubuk (saya merk ladaku)
  14. Sesuai seleragaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Lumuri dengan air jeruk nipis dan bumbu halus. Diamkan 30 menit supaya meresap.

  2. 2

    Goreng ayam hingga setenga kering. Sisihkan.

  3. 3

    Tumis bawang bombay yg telah diris halus bersama mentega dan bawang putih hingga layu dan harum. (note : saya sisakan sedikit bawang bombay untuk garnis)

  4. 4

    Tambahkan air sesuai selera, saus tiram, saus tomat, saus sambal, dan lada bubuk. Aduk rata dan biarkan hingga mengental.

  5. 5

    Setelah saus mengental, masukkan ayam yg telah digoreng. Aduk rata.

  6. 6

    Aduk2 hingga ayam dan saus tercampur dan saus menyusut. Tambahkan irisan daun bawang dan sisa bawang bombay.

  7. 7

    Aduk sebentar saja. Sajikan hangat bersama nasi putih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ikha Farikha
Ikha Farikha @farikha_ikha
pada
Kota Depok
Ibu rumah tangga yang suka makan dan masak, reach me on instagram @farikha_ikha 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa