Ayam bakar taliwang khas lombok

Rasanya mantul, wangi banget rempahnya

Ini resep dari mamaku, sumpah enak banget.

Source: amalia d shabrinaCeritanya lagi kangen banget euy sama makanan luar alias jajan efek lama stay #DiRumahAja 🙈Tau sendiri kan, di kampung mana ada yang jual ayam bakar taliwang😅Nah, berhubung emak kemarin beli ayam, akhirnya eksekusilah bikin ayam bakar taliwang pake teflon ala2. Kalau aslinya kan pake ayam kampung, saya pake ayam negeri saja.Oiya, jangan dilihat dari fotonya ya👌 karena rasanya lebih mantul, endeusss.😆Alhamdulillah menu buka puasa hari ini rasa jajan di luar. Kangen wisata kulinernya sedikit terobati😂Abaikan fotonya yg ga sip😄🙈#ramadhan2020 #day17 #menubukapuasa

Tadi udah nyaris mau ketiduran untuung masih ingat posting ini 😭 Sebenernya pernah bikin ayam taliwang juga tapi kali ini coba pakai resep mba Xanderskitchen 😍 dua-duanya enak sih 🥲 langsung dicoba aja yah #PejuangGoldenApron3

Dulu zaman masih kuliah belum nikah seneng bgt bs ke Lombok bisa naik gunung Rinjani trs kerja sempet dines di sumbawa NTB. Makanannya enak enak.Krna lagi kangen masakan daerah sana.Jadi hari ini ku masak sendiri ayam bakar Taliwang.Alhamdulillah enak banget bumbu meresap pake sambel terasi dan nasi anget.maasyaAllah Alhamdulillah nikmat#TIKETGoldenBatikApron

Jujur saya suka banget makan ayam bakar taliwang,biasa cuma pesen/order di luar,nah sekarang saya coba buat sendiri,dulu yang kebayang buatnya ribet,tapi setelah di praktekan ternyata mudah yaa buk...😁hasil copy resep tapi sedikit di modifikasi rasanya sesuai dengan selera saya ya😋Source:@Mimi 4a cookery

Source : Susana Gracia CathrineAyam Taliwang ini kaya bumbu banget. Enak deh. Bisa nih jadi ide menu lebaran nanti kalo bosen sama opor2an. Hehehhe#AksiDutaRecook#DutaRecookPontianak#TiketMasukGoldenApron3#FestivalRamadanCookpad#SilaturahmiRecook#DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya‍#CookpadCommunity_Pontianak

Assalamualaikum...Met malam sahabat cookpad..Kali ini mencoba bikin ayam bakar Taliwang untuk menu buka puasa. Saya adopsi resep dari Foodnusantara.id, Selera @dadatastedengan mencoba mengganti santan dengan fiber creme.Intip resepnya yuuk....#PekanInspirasi#Pekan_Lombok#Cookpadcommunity_blitar

Idealnya kalo mau buat ayam bakar jangan di potong kecil2 seperti ini yah. Di bagi 4 atau 6 aja sesuaikan besarnya ayam kampung. Sudah 2 kali recook ini, semua orang rumah sukaa. Selalu habis. Dipadukan dengan tumis kangkung luar biasa nikmatnya 🤤🤣. Aslinya pake plecing kangkung dan ayam taliwang ini berasal dari lombokRecommended untuk menu buka puasa temen2. Resep ini dari buku Home Cooking Ala Xanders Kitchen. Semua resep dari buku tersebut sangat berfaedah🤩#SiapRamadan#AhlinyaAyam

Pertama kali mencoba masak ini ...Resepnya dikasih kakak dengan koreksi dikit2 sesuai selera sendiri.Mantap bener...

Udah lama pengen bikin ayam bakar ini, sejak duluuu..sejak masi punya teman dr lombok *ehm. Tp baru kesampaian hari ini, itupun stlh dipaksakan melawan sakit kepala yg ganggu seharian. Saya pilih resep ci junita xanders, krn sy yakin komposisinya mirip aslinya di sono. Dan emang bener, hasilnya 👍😘😘 mksh ya Ci.. Ini sy tulis lagi resepnya, sesuai lidah saya mumpung ada pr pedesan, dan mumpung cabe di pot masi rimbun. Kalo mau versi resep cici yg asli, bisa liat cookpad punya ci Xanderskitchen. Cuss...(lanjut ngipasin tangan yg panas lomboken)

Senang sekali bisa recook dari buku resep ci Jun yang selalu gampang dan antigagal dan tentunya enaaaaak. Dijamin! 😄 #BikinRamadanBerkesan

Saya suka sekali makan Ayam Bakar, cuma jarang sekali nemu resto yang jual ayam bakar Taliwang khas Lombok di Jakarta. Akhirnya saya menemukan resep dari Bunda @susan_mellyani dan tertarik untuk langsung eksekusi. Hasilnya wah emang enak sekali.Izinkan saya berbagi resep hasil recook saya ya, Bunda :)

Re share resep nya mba susan meliyani , enak banget bumbu nya meresap sampe ke dalem daging nya.. Pak su nambah terus 😂😂

Ini kali kedua aku bikin ayam TaliwangTapi dengan cara yang berbeda🙈Ayamnya lebih juicy, truss bisa copot gtu tulangnya. Kata papa sih enak banget. Truss aku juga tambahin madu diakhir Alhamdulillah rasanya makin waw#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Sumut

Maju mundur cantik mau ikutan #PekanPosbar dan #BamasakBaimbai dengan tema #Ungkepan #MarinasiAyamTaliwang #TaliwangLovers tapi akhirnya dikerjain juga buat menu maksi hari ini#cookpadcommunity_kalsel

Ini bikin anak krucil yg gak mau makan jadi makan ,seriuss lohh doi nambah2 mamamnyaa bapaknya juga 😁 pake resep ci @xanderkitchen emang paling juara , ini aku panggang pake teflon karna gak ada tempat buat bakar pake arang trus cabe rawit aku skip karna untuk bocil jadi sesuaikan selera masing2 yahh ..

Rasa ayam ini gak terlalu pedas asalkan bisa mengimbangi takaran gula Dan Garam secara pas. Saya selalu pakai gula aren untuk memasak. Seringkali lupa untuk menakar jumlah Garam & gula yang dimasukkan, kebiasaan Kali masak ya cemplang cemplung aja😀Ini juga termasuk gampang untuk membuatnya. Untuk menghemat waktu bumbu saya haluskan menggunakan chopper dan ayam sebelumnya saya presto dulu.#PejuangGoldenApron3#jelajahresep#CocomtangPost_WarnaMerah#Cookpadcommunity_Tangerang

Ayam bakar taliwang, salah satu kuliner khas Lombok yg sangat terkenal ini menjadi menu favorite di rumah.Awal tahun 2024 lalu kebetulan sy ke Lombok. Tapi karena masih musim hujan, jadi cuaca kurang mendukung. beberapa hari disana ga dapat sunset euy 😋😋 Selain pantai2 nya yang bagus, yang bikin terkesan adalah Desa Sembalun. Desa yg berada di kaki gunung Rinjani ini sangat sangat indah dan sayang kalau dilewatkan. So...bagi yg mau ke Lombok, sempatkan ke desa Sembalun untuk menikmati hawa sejuk dan pemandangannya yg luar biasa.Pada saat disana, sempet incip ayam bakar taliwang jg hanya di salah satu resto di dekat hotel. Belum puas rasanya 😅 Bikin sendiri aja biar lebih hemat yukkss…hai mba @Kaianiandra bikin masakan apaniii 😋#SemeruColamMei24#SeleraMasakNusantaraLombok#CookpadCommunity_Malang#KulinerKhasNusantaraMrsTans

Awal mau buat ayam goreng kalasan punya mb susi,, tapi pindah haluan ke ayam bakar taliwang soalnya kangen masakan mama, terakhir makan ini hampir 2th yg lalu alias sebelum nikah..

Resep perdana cerita nya mupeng karena wara wiri di timeline bnyk bngt yang upload ayam bakar taliwang ini...dan blm pernah nyoba juga sih kya apa xixixi...akhirnya nyoba az bikin sendiri untuk disantap sebagai menu makan siang hari ini^^

Mumpung edisi liburan.. Ikutan pekan inspirasi sambil bayangin lagi di Lombok sambil makan #AyamTaliwang wkwkwkwkIni sebelum dibakar, bisa kok dimakan langsung, karena baunya enak jadi pinginnya makan 😂😂Besoknya dipanggang dan hasilnya lebih uenakkkk.. Sisanya simpan di kulkas, kalo laper tinggal panggang aja.#PekanInspirasi#Pekan_Lombok#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadindonesia#cookpad#cookpadcommunity#cookpadcommunity_sidoarjo

Ayam bakar ini biasanya disajikan dengan makanan khas Lombok lainnya seperti pelecing kangkung dan beberuk terong, sangat nikmat disantap dgn nasi hangat. Kenapa namanya ayam bakar Taliwang? Karena pertama kali dibuat dan dipopulerkan oleh masyarakat Karang Taliwang di Lombok. Biasanya ayam yang digunakan adalah ayam pejantan/ayam muda yg utuh, bisa juga menggunakan ayam kampung ukuran sedang. Sy tidak menyarankan menggunakan ayam boiler ya, karena dagingnya lebih tebal, susah Mateng kalo diungkep. Kadang kelihatannya matang di luar, tp masih lembek di dalam.

Sebenarnya pengen bikin ayam kalasan tapi ketemu resep ayam bakar taliwang. Penasaran, cuss eksekusi (mumpung semua bahannya ada di kulkas 😁). Pertama kali makan ayam bakar taliwang dan ternyata enak sekalee. Bakal jadi resep andalan nih.

Ayam taliwang merupakan kuliner khas kebanggaan dari daerah Lombok, yg terkenal dg Pulau Seribu Masjid. Kuliner ini erat kaitannya dengan keberadaan masyarakat Karang Taliwang di Kecamatan Cakranegara Kota Mataram NTB. Masyarakat Karang Taliwang ini yg pertama kali memperkenalkan ayam taliwang. Ayam ini disebut jg sbg ayam perdamaian 😁Kemunculan ayam ini pd saat perang antara kerajaan Selakarang vs kerajaan Karangasem Bali. Masyarakat Taliwanglah yg bertugas menjadi pendamai kedua kerajaan tsb. Salah 1 tugas dr masy taliwang jg menyediakan logistik, memasak salah satunya. Menu yg dihidangkan salah 1 nya adalah ayam bakar berbumbu. Dari sinilah cikal bakal ayam taliwang dimulai (sumber : kebudayaan.kemendikbud.go.id).Ayam yg dipakai adalah ayam kampung yg masih muda, dg ditambah bumbu2 khas.Kuliner ini mempunyai cita rasa pedas, sesuai dg selera masyarakat NTB. Sensasi manis dan gurih yg meresap ke daging ayam semakin menambah citarasa ayam bakar taliwang ini.Ayam bakar taliwang biasa disajikan dengan plecing kangkung, kacang tanah goreng dan beberok terong.Untuk pendamping ayam kali ini, plecing sy modifikasi dg plecing buncis.Recook resep Sayap Bakar Taliwang dari : Dapur Emak, dg beberapa modifikasi.#BelanjaIdeDariPasarCookpad hari ini dpt bahan : daging ayam, kacang tanah, buncis.Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #kulinerkhasnusantaramrstans#PejuangGoldenApron3#Week15#CookpadCommunity_Malang

Sabtu, 7 november 2020.Kangen banget sama pulau lombok, pulaunya adem, pemandangannya yang indah membuat betah untuk liburan kesana. Di tambah kulinernya yang enak2 semua terutama ayam bakar taliwang ini yang menjadi primadona di pulau lombok ini.Kalo ke pulau lombok wajib banget nyobain ayam bakar iniSource: frielingga st#jelajahresepkhasnusantara#jelajahresep#jelajahresepnusantara#pejuanggoldenapron3