Cilok Kuah Seuhah

Evi Wijayanti
Evi Wijayanti @eviw94
Krian, Sidoarjo - Jawa Timur

Sedap bangeeet, kalau suka puedeesss bisa ditambah lagi cabenya atau bisa juga ditambah bon cabe / cabe bubuk, biar lebih seuhahh 😰 resep cilok dlu pernah sy share cm ini lebih simple aja sih, kalau yg ada daun bawang bs ditambah ya, dicampur ke terigu+kanji nya, kebetulan sy lg gk ada daun bawang makanya skip.
Makannya bikin kalap apalagi kalo lagi laper 😅 utk air kuahnya td sy kira² ya, ± sesuai yg tertulis diresep, sy suka kuah yg bnyak 😆

Cilok Kuah Seuhah

Sedap bangeeet, kalau suka puedeesss bisa ditambah lagi cabenya atau bisa juga ditambah bon cabe / cabe bubuk, biar lebih seuhahh 😰 resep cilok dlu pernah sy share cm ini lebih simple aja sih, kalau yg ada daun bawang bs ditambah ya, dicampur ke terigu+kanji nya, kebetulan sy lg gk ada daun bawang makanya skip.
Makannya bikin kalap apalagi kalo lagi laper 😅 utk air kuahnya td sy kira² ya, ± sesuai yg tertulis diresep, sy suka kuah yg bnyak 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🍡 Bahan Cilok :
  2. 120 grterigu
  3. 120 grkanji / tapioka
  4. 210 mlair
  5. 1/2 sdtmasako
  6. 3/4 sdtgula
  7. 1 sdtgaram
  8. 🍲 Bahan Kuah :
  9. 1 buahbawang pre, potong²
  10. 1 butirtelur
  11. Secukupnyagula
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyapenyedap rasa
  14. 1 sdm (1 sch)kecil) saus extra pedas
  15. 700-900 mlair ±
  16. 🍲 Bumbu Halus :
  17. 5 siungbawang putih
  18. 4 siungbawang merah
  19. 15 bijicabe pedas / rawit
  20. 3/4 sdtmerica

Cara Membuat

  1. 1

    Buat ciloknya dlu, campur jd satu terigu+kanji, lalu rebus 210ml air dgn gula + garam dan masako sampai mendidih, setelah mendidih lgsg angkat lalu tuang sedikit² kedalam campuran terigu, aduk menggunakan sendok sampai tercampur rata, lalu uleni tp jgn lama² ya biar tdk keras, lgsg bentuk bulat² sampai semua adonan habis

  2. 2

    Didihkan air, setelah mendidih masukkan bulatan cilok, tunggu smpai cilok mengambang tanda cilok sdh matang, angkat, sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai bau harum, masukkan telur lalu orak arik sebentar, tuang air, beri gula garam dan saus lalu masukkan bawang prey, aduk rata, tunggu sampai hampir mendidih baru masukkan cilok, aduk rata lalu tunggu smpai benar² mendidih

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan penyedap rasa, tes rasa lalu matikan api

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Evi Wijayanti
pada
Krian, Sidoarjo - Jawa Timur
Wife & Mom 30 years old 👩👩‍🍳 Baking otodidak @agustus'16👰 Married @agustus'18💍💞 Homemade is Happiness📝 Mohon maaf jika ada recook yang tidak terbalas 🙏💝 Jangan kapok buat recook ya cantiikkss 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa