Udang Goreng Mentega

Ivy Sujoko
Ivy Sujoko @dezivy
Philadelphia

Dulu waktu di kampung halaman, seneng banget makan di restoran seafood. Minimal sebulan sekali pasti makan. Udang goreng mentega, kepiting telur asin, cumi gortep, kangkung belacan, kerang saos padang. Waduh bayanginnya aja nelen2 liur nie. Jadi hari ini masaklah udang goreng mentega, walau ga seafood lengkap tp bolehlah daripada ngak ada moms. Makan pake nasi maknyuss, anakku yg 3 tahun aja doyan. Udah sering bikin ini, tapi kali ini dimodif sesuai resep ce Tintin Rayner. Biasa ak bikin tanpa saus tomat dan daun bawang

Udang Goreng Mentega

8 orang berencana membuat resep ini

Dulu waktu di kampung halaman, seneng banget makan di restoran seafood. Minimal sebulan sekali pasti makan. Udang goreng mentega, kepiting telur asin, cumi gortep, kangkung belacan, kerang saos padang. Waduh bayanginnya aja nelen2 liur nie. Jadi hari ini masaklah udang goreng mentega, walau ga seafood lengkap tp bolehlah daripada ngak ada moms. Makan pake nasi maknyuss, anakku yg 3 tahun aja doyan. Udah sering bikin ini, tapi kali ini dimodif sesuai resep ce Tintin Rayner. Biasa ak bikin tanpa saus tomat dan daun bawang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grUdang Galah/Besar (gunting kumisnya, bersihkan punggung)
  2. 1/2 butirBawang Bombay - iris memanjang
  3. 1 siungBawang Putih Keprek
  4. 1 batangDaun Bawang - iris
  5. 2 sdmMentega
  6. 2 sdmSaus Tiram
  7. 2 sdmKecap Manis
  8. 1 sdmSaos Inggris
  9. 1 sdmSaos Tomat
  10. 8 sdmair
  11. Secukupnya: garam dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Panaskan wajan dengan sedikit minyak, tumis udang sampai berubah warna. Angkat dan tiriskan. Ini udangnya ak sisain buntutnya, krn pak suami males kupas kulit di tmpt kerja.

  2. 2

    Dengan wajan yang sama, panaskan mentega. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi. Masukkan saus2 dan kecap2 plus air. Tes rasa. Kalau krg asin atau manis atau asam blh tambah garam, gula, atau saus tomat

  3. 3

    Kalau rasa sudah pas, masukkan udang. Aduk rata. Masukkan daun bawang. Aduk. Angkat dan tiriskan

  4. 4

    Masuk bekal pak suami deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ivy Sujoko
Ivy Sujoko @dezivy
pada
Philadelphia
Wanita yang hobby makan tapi takut gendut. Merantau dan berumah tangga membuatku masuk dapur. Masih belajar dan terus belajar untuk membuat santapan yang lezat dan sehat untuk keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa