Pepes Tahu Ebi

Dapoer Sarie
Dapoer Sarie @dapoersarie
Mojokerto, Jawa Timur, Indonesia

Karena ada stock ebi yg sudah lama terbengkalai , akhirnya saya olah bersama tahu dan dijadikan pepes. Resep dari ci xanderskitchen yg sedikit saya modifikasi menyesuaikan ketersediaan bahan di rumah :D

Pepes Tahu Ebi

Karena ada stock ebi yg sudah lama terbengkalai , akhirnya saya olah bersama tahu dan dijadikan pepes. Resep dari ci xanderskitchen yg sedikit saya modifikasi menyesuaikan ketersediaan bahan di rumah :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

7 buah
  1. 300 gramtahu putih (asli : 1 tahu cina besar)
  2. 75 gramebi (asli 150 gram ikan teri)
  3. 2 genggamkemangi (75 gram)
  4. 1 butirtelur (asli : 2 butir)
  5. secukupnyaCabai rawit
  6. secukupnyaDaun Salam
  7. 1 buahtomat merah uk besar, potong (asli 8 tomat hijau)
  8. Bumbu halus :
  9. 8 buahcabai merah keriting
  10. 6 butirbawang merah
  11. 4 siungbawang putih
  12. 2 cmkunyit
  13. 2 butirkemiri (asli 3 butir)
  14. Secukupnyagaram dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan tahu, masukkan ebi, bumbu halus, telur dan daun kemangi, aduk rata. Tambahkan kaldu bubuk jika suka.

  2. 2

    Siapkan daun pisang, masukkan tahu secukupnya, beri tomat, cabai utuh dan daun salam di atasnya. Bungkus, semat ujungnya dengan lidi. Kukus selama 20 menitan atau sampai matang.

  3. 3

    Jadi 7 bungkus pepes.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer Sarie
Dapoer Sarie @dapoersarie
pada
Mojokerto, Jawa Timur, Indonesia
a 92's kidSuka masak yg simple dan irit. Tapi tidak menutup kemungkinan juga nyobain masak yg gak simple dan gak irit (tergantung mood dan budget), hehe.ig : @sarie_story
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa