A lisztet, porcukrot és a citrom levét, és héját összekeverjük. Megolvasztjuk a vajat annyira, hogy puha legyen. (ne legyen teljesen olvadt.) Ezt beleöntjük.

A tojássárgákat is hozzáadjuk. Majd gombóccá gyúrjuk. (ha nem áll össze, akkor vajat tegyünk még bele.)

Kinyújtjuk a tésztát lisztes helyen (vigyázzunk rá, hogy legyen elég liszt alatta, mert ha nincs, akkor nagyon nehéz lesz felszedni.)

Bármilyen szaggatóval kiszaggatjuk. Felváltva egy lyukasat és egy simát szaggatunk velük. Sütőpapírral kibélelt tepsibe rakjuk.

Sütőben 180 C-on 7-8 percig sütjük. Figyeljünk rá, hogy ne süljön meg nagyon, mert később szilárdulni fog.

Ha megsültek, ízlés szerint lekvárral összeragasztjuk őket. És már lehet is enni.