『臘味蒜香炒飯』美味的一鍋到底清冰箱料理
蘇菲的彩色城堡 @cook_6827975
剛過完年，相信冰箱裡頭還有很多待處理的食材，不仿可以利用這些食材，來簡單變化出美味的炒飯料理！再炒盤青菜，就可以輕輕鬆鬆完成一餐！
所有食材都可以依個人喜好做調整！享受美味的同時，就可以順便清冰箱喔！
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『臘味蒜香炒飯』美味的一鍋到底清冰箱料理
剛過完年，相信冰箱裡頭還有很多待處理的食材，不仿可以利用這些食材，來簡單變化出美味的炒飯料理！再炒盤青菜，就可以輕輕鬆鬆完成一餐！
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料理步驟
- 1
加少許油於鍋中。小火慢煎切片好的香腸，至香腸全熟。
- 2
將煎好的香腸撥至鍋邊，加入切成條狀的臘肉，入鍋翻炒至上色。
- 3
再將炒好的臘肉撥至鍋邊，加入一顆雞蛋入鍋翻炒一下。
- 4
再將雞蛋撥至鍋邊，加入隔夜飯，入鍋翻炒。
- 5
翻炒至所有食材都分布均勻後，試一下味道，加入1/2大匙～1大匙的醬油調整味道。（如果鹹度已經夠了，就可以不用再加醬油）
- 6
最後加入蒜苗拌炒。
- 7
炒拌至所有食材都均勻入味，就可以起鍋享用了喔！
Cooksnap
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