Pempek palembang
-
Dyah Artati(mom's Zahra)“Recook bunda.pnyku gk rata asinnya.hehe” -
Rani Ummu Khalid“Pempek nya enak banget say terasa ikan nya, saya ganti ikan belida😘, karena saya males bentuk, saya bentuk bulat bulat aja, terima kasih resepnya 🙏🏻” -
Sih Widodo“Enak, ikanya saya ganti ikan belida... Trims” -
sitijuwairiyah“Setor recok ce trims resepnya,aku pak empek2nya buat lebaran” -
Denada Alexander“Pempeknya enak, makasih mbak resepnya 🙏🏻👌🏻” -
Nengsi“Terima kasih resepnya bunda,,,sudah saya coba,enaaakkk banget rasanyo...😙😙”
Saya asli orang Palembang jadi yang namanya pempek ga pernah ada kata bosen😆😆😆
Dan semenjak stay di Jakarta sangat jarang beli pempek yang ada selalu buat atau minta kirimin mama.. hehehe.. pasti bu ibu bisa dong ya buat pempek.. tapi biasanya proses buatnya aja yang kadang ga sama.. kalo versi ku ya gini.. cekidoot..
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Yang petama siapkan wadah atau baksom,masukin ikan campur dengan putih telur,gula,royco lalu aduk menggunakan tangan...setelah rata baru masukan garam tambahkan air sedikit demi sedikit aduk sampai rata.
- 2
Sembari buat adonan pempek kita sudah terlebih dahulu menyiapkan air untuk merebus pempek..jgn lp tambahkan garam sedikit di airnya biar pempek gurih.
- 3
Ok back to langkah pertama..setelah rata masukan sagu tani sedikit demi sedikit. Kalau sy perbandingan 1:1 jd 1 kg ikan untuk 1 kg sagu kalo agak padat adonan bs di tambah air sedikit. Intinya adonan jangan keras jangan kelembutan sih..yang sedang aja.
- 4
Setelah adonan siap,bu ibu jgn lp siapin sagu cadangan buat kita ngebentuk pempeknya..bs di bentuk lenjer bisa juga pempek telor bebas aja..dan air yg sudah mendidih langsung kita masukin pempeknya ya pelan pelan aja.. lakukan terus sampe adonan abis..
- 5
Angkat pempek yg sudah mengapung atau pegang kalo terasa lembut bole diangkat..
- 6
Setelah selesai angkat dan tiriskan.. selamat mencoba
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Pempek palembang Pempek palembang
Berhubung Mamak orang palembang. Jd di freezer harus ada stock ikan giling buat bikin Pempek. Kalo dipalembang biasanya Pempek buat sarapan. Nah ini Mamak bagikan resep bikin pempek asli Palembang ❤️
-
Pempek lenjer vs pempek telur Pempek lenjer vs pempek telur
Cemilan paling favoritnya orang Palembang. Entah kenapa makan pempek nih ga pernah bosen... hehehe.... lanjuutt...
-
Pempek Khas Palembang Pempek Khas Palembang
Suami saya orang Palembang jadinya mau ga mau belajar bikin pempek deh soalnya pempek tuh jadi makanan wajib yang di stok di kulkas hehe. Setelah berguru sama bu mer trs saya kulik2 sendiri akhirnya ketemu deh resep yang pas. Pempek tuh sebenernya bikinnya gampang yang susah itu ngebentuknya supaya jadi cakep hehe
-
Pempek Palembang Pempek Palembang
Karena saya dari palembang dan doyan makan pempek saya bagi resepnya supaya semua bisa doyan pempek seperti saya 😁
-
Pempek Palembang Pempek Palembang
Tinggal di palembang, tiap hari liat pempek. Yang jual juga dimana-mana adaaa. Tapi masih mau bikin juga buat nyetok di kulkas 😂
-
Pempek Ada'an Palembang Pempek Ada'an Palembang
first time buat pempek yg menurut ku beneran pempek karena pake ikan giling 😂 biasanya cuma bisa bikin pempek gendum alias pempek godok2 kalo kata org Palembang 😆 resep pempek adaan ini dari mama saya :) Bismillah selamat mencoba ya semoga berhasil jugaa 😘#Antiribet #FreezerFriendly
-
Pempek kapal selam Pempek kapal selam
Waktu kami masih tinggal di Palembang jarang sekali bikin pempek, karena banyak yang jual.. Sekarang sudah di jakarta terpaksa bikin sendiri.. Akhirnya keterusan.. Tiada hari tanpa pempek..
-
Pempek lenjer palembang Pempek lenjer palembang
Keluarga saya suka banget pempek, krn kita tinggal di palembang, gak susah cari ikan giling. Kebeneran saya juga jualan ikan giling dan jual pempek deh jadinya. Bisa kirim dalam dan luarkota.
-
Pempek panggang palembang Pempek panggang palembang
pempek panggang asli palembang yg pastinya enak dan sehat
-
Pempek Palembang Pempek Palembang
Resep ini saya dapat dari tante saya yangmana kalau lebaran pempek dirumahnya selalu diserbu keluarga hihi. Oya pastikan ikan gilingnya seger ya, akan lbh baik klo ngegilimg ikan sendiri 😆💪
-
Pempek palembang Pempek palembang
Salah satu makanan favorit suami dan keluarga, doyan banget sama yang namanya pempek ampe nyetok mulu dikulkas. Dulu belajar bikin pempek sm emak dirumah. Ini resep pempek versi saya. #ResepPertamaku
-
Pempek palembang Pempek palembang
Ceritanya dari dulu pengen bgt bikin pempek tp gak pernah kesampean. Mumpung dirumah ada ikan tenggiri, jadilah coba bikin hehehe. Alhamdulillah berhasil 😝
Komentar