Donat ala JCO

RIKA ROSANI
RIKA ROSANI @cook_8169145
Binjai

Pengen ngemil donat yg empuk banget kaya donat jco..mo beli ya kok mahal yah,soalnya rumah lagi rame anak-anak nih..buat azalah sendiri,,googling resep ketemu resep yg pas bgt dihati..tapi memang agak repotlah buatnya..tapi demi Ngemil 💪 rela jg nguprek2 dapur n nambahin cucian piring kotor hehehe 😁..tak apalah menyenangkan hati anak2 dan suami kan berpahala

Donat ala JCO

Pengen ngemil donat yg empuk banget kaya donat jco..mo beli ya kok mahal yah,soalnya rumah lagi rame anak-anak nih..buat azalah sendiri,,googling resep ketemu resep yg pas bgt dihati..tapi memang agak repotlah buatnya..tapi demi Ngemil 💪 rela jg nguprek2 dapur n nambahin cucian piring kotor hehehe 😁..tak apalah menyenangkan hati anak2 dan suami kan berpahala

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Adonan waterroux /thangzhong :
  2. 2 sdmterigu+ 16 sdm air,bubur diapi kcl.dinginkan(padat,kental)
  3. 250 grtepung terigu cakra
  4. 35 grgula pasir,blender
  5. 5 grragi
  6. 2 btrkuning telur
  7. 1 bkssusu dancow bubuk
  8. 1 bkssusu skm putih
  9. 50 grmargarin
  10. Sejumputgaram
  11. 1/2 sdtvanili bubuk
  12. 1/2 sdtbread improved /pelembut roti(merk bakerine plus)blh skip
  13. 125 mlair hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Buat bahan biang dulu: 5 sdm air dari 125ml air + gula 1 sdt+ ragi biarkan berbuih 10 menit,sisihkan

  2. 2

    Di baskom besar,masukkan tepung lubangi tengahnya,beri kuning telur,skm,susu bubuk,bread improved,adonan thangzhong, vanili dan sisa air

  3. 3

    Masukkan bahan biang,uleni setengah kalis lalu masukkan garam dan margarin..jika dirasa terlalu lembek boleh tambah tepung hingga adonan terasa tidak lengket.. uleni lagi hingga kalis..bentuk kan bulat lalu tutup dgn serbet basah dan diamkan selama 30 menit

  4. 4

    Buka serbet,ambil adonan letakkan di meja kerja atau silpat tinju adonan lalu bentuk bulat dan lubangi tengahnya..saya pakai tutup botol vanili,diamkan lagi selama 20 menit

  5. 5

    Panaskan minyak goreng dgn api kecil,,goreng donat dgn satu kali balik agar keluar white ringnya dan tidak menyerap minyak

  6. 6

    Tiriskan,biarkan dingin dan beri topping

  7. 7
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
RIKA ROSANI
RIKA ROSANI @cook_8169145
pada
Binjai
😇😊😊
Lebih banyak

Komentar (7)

Nova puspita
Nova puspita @cook_23683494
Mbak kalo ngasi warna kayak hijau pink itu warna apa ya namanya?

Resep Serupa