
شیرینی بهشتی

⬅️نکته خیلی مهم اینکه بهتره مثل نخودچی این شیرینی هم داخل سینی لعابی فر درست نشه چون زود میسوزه اگه قافل بشید.
⬅️زمان و دمای فر ها باهم فرق دارن این شیرینی خیلی حساسه و سریعا زیرش میسوزه البته بافت زیرش کمی سفته تر از روش میشه همیشه😊من تو سینی گالوانیزه ۱۵ دقیقه و سینی لعابی حدودا ۱۱ دقیقه ای حاضر شد توجه داشته باشید که بعد از سرد شدن زیر شیرینی یکم تیره تر میشه زیاد نذارید بپزه😊
⬅️من پودر هل رو کمتر زدم
⬅️اول یه کم از مایه شیرینی رو تو قیف بریزید و امتحان کنید اگه سخت از قیف خارج میشد، روغن مایع اضافه کنید.به اندازه یک قاشق چایخوری احتمالا کافیه
⬅️به جای روغن صاف قنادی میتونید از روغن کاملا جامد استفاده کنید(نیمه جامد نمیشه)
شیرینی بهشتی
⬅️نکته خیلی مهم اینکه بهتره مثل نخودچی این شیرینی هم داخل سینی لعابی فر درست نشه چون زود میسوزه اگه قافل بشید.
⬅️زمان و دمای فر ها باهم فرق دارن این شیرینی خیلی حساسه و سریعا زیرش میسوزه البته بافت زیرش کمی سفته تر از روش میشه همیشه😊من تو سینی گالوانیزه ۱۵ دقیقه و سینی لعابی حدودا ۱۱ دقیقه ای حاضر شد توجه داشته باشید که بعد از سرد شدن زیر شیرینی یکم تیره تر میشه زیاد نذارید بپزه😊
⬅️من پودر هل رو کمتر زدم
⬅️اول یه کم از مایه شیرینی رو تو قیف بریزید و امتحان کنید اگه سخت از قیف خارج میشد، روغن مایع اضافه کنید.به اندازه یک قاشق چایخوری احتمالا کافیه
⬅️به جای روغن صاف قنادی میتونید از روغن کاملا جامد استفاده کنید(نیمه جامد نمیشه)
مراحل تهیه
- 1
روغن صاف رو با پودر شکر یا پودر قند حسابیییییی بزنین تا رنگش کاملا روشن (تقریبا سفید بشه) حدودا ۷ تا ۱۰ دقیقه بعد روغن مایع رو اضافه کنین. بعد وانیل، هل و در صورت تمایل پودرزنجبیل و درحد مخلوط شدن بزنین.
- 2
حالا آرد الک شده رو در چند مرحله اضافه کنین و باهمزن بزنین تا خمیر جمع بشه.
- 3
خمیر بهشتی کاملا چسبنده هست.خمیر حاصله رو نصف کردم و به نصفش دو قاشق چایخوری پودر کاکائو زدم (اگه خمیر سفت شد میتونین روغن مایع اضافه کنین و مخلوط کنین، غلظت خمیر باید بگونه ای باشه که از ماسوره رد بشه، البته خمیر شلی نیست)
- 4
داخل سینی فرکاغذ روغنی بندازین و شکوفه بزنین تخم خرفه بپاشین و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه بمدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه (شیرینی رو که از فر درآوردین اصلا بهش دست نزنین چون کاملا پودر میشه باید کاملا سرده سرد بشه)
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
شیرینی بهشتی با فر و بدون فر
سلام خیلی دلم می خواست این شیرینی رو امتحان کنم واقعا مزه عالی داره تو دهن آب میشه بسیار ترد هست و این دستور عالی چون کف زنی نمی خواد و از قیف خیلی راحت بیرون میاد و شکل میگیره .#سرآشپز_طلایی#شیرینی_عید_نوروز#شیرینی_بهشتی بهاره -
شیرینی بهشتی 😋
این شیرینی برای عید مناسبه .چون تخم مرغ و شیر نداره .ماندگاری زیادی داره . یک بافتی داره که وسطش ترد و روش نرم و پفکیه و توی دهن آب میشه .😊😊😊 ashpazkhane-175 -
شیرینی برنجی ماهیتابه ای با روغن مایع
الان یکم بدست آوردن روغن جامد سخت شده' میتونین با استفاده از روغن مایع این شیرینی خوشمزه رو درست کنین من با ماهیتابه پختمelham
-
شیرینی بهشتی
غدیری ام ...عید سعید غدیر خم بر همگان مبارک 🌹این شیرینی شباهت زیادی به کرکی داره با این تفاوت که شیرینی کرکی از سه آرد نخودچی ، آرد برنج و آرد جوانه گندم درست میشه ، در صورتیکه شیرینی بهشتی فقط از آرد سفید تهیه میشه .حالا این شیرینی بهشتی خوشمزه را با دستور دوست عزیزم رادمهرآوه درست کردم . البته مقدار مواد کمی تغییر کرد.من مواد را دو قسمت کردم ، به یکی هل و زعفران و به دیگری پودر کاکائو اضافه کردم . با تشکر فراوان از زحمت دوست عزیزم :@cook_farvashi_63 #شیرینی_بهشتی#شیرینی_خشک#شیرینی_عید#شیرینی_سنتی#عید_غدیر نسرین -
-
شيرينی بهشتی.... 🌼
#سرآشپز_طلایی#بهشت#ابتکار✔️اينجا روغن جامد وجود ندارد برأي همين از روغن حيواني استفاده كردم..... الاء -
شیرینی نخودچی با دستور قنادی!
#نوروز_با_نیلیتو دستور اصلی روغن صاف استفاده شده بود ولی مزه اش رو با روغن جامد رو بیشتر دوست داشتیم. هل رو هم خودم اضافه کردم . و اینکه رنگ زرد خوراکی بود که من هیچی نزدم شما میتونید زعفرون دم کرده غلیظ بزنید! Fateme -
شیرینی نخودی با روغن مایع
این شیرینی نخودی با روغن مایع درست میشه و در فر پخته میشهطعم و پختش عالیه فاطمه -
شیرینی بهشتی (نه بهشتی قیفی)
دو مدل شیرینی داریم یه مدل این طور که با دست خمیر رو گرد می کنیم بهش شکل میدیم حالا با مهر یا با کاتر شیرینی یا بوسیله یه چیز نوک تیز مقل چاقو خلاصه با قیف نمیشه شکوفه زد اگر تمام نکات رو رعایت کنید مثل بازاری ها میشه ما رو هم دعا کنید🙏.#سرآشپز_طلایی..تا ۱۵ روز تو محیط خونه قابل نگه داری بیشتر خواستین نگه دارین تو ظرف دربسته تو فریزر بذارین شف پرستو -
-
شیرینی بهشتی
#سرآشپز_طلایی#شیرین_کاممهربان باش و به هرکس میرسی لبخند بزن، تو نمیدانی به آدم ها چه میگذرد...شاید لبخندت برایشان مانند گنجی ارزشمند باشد و آنها بسیار به آن محتاج باشند💟 l_ahmadvand -
-
-
-
شیرینی بهشتی مخصوص نوروز
اگر تمام نکات رعایت کنید ی شیرینی بهشتییا کرکی عالی ولاکچری دارید،،روغن حتمااا حتمااا حتمااا کاملا جامد باشه از روغن صاف هم میتونید استفاده کنید ندا طاهری -
شیرینی نخودچی
توجه داشته باشید که بعد از پایان زمان پخت باید حتما اجازه دهید که نخودچی کاملا خنک شود و سپس از قالب جدا کنید.) حداقل۴ ساعت برای خنک شدن کامل وقت نیاز داره.⬅️ یه نکته مهم دیگه این که شیرینی این نخودچی یکم زیاده میتونید مقدار شیرینیشو کم کنید من خودم ۲۰۰ گرم پودر قند زدم.⬅️نکته مهم بعدی این که من همه روغن رو استفاده نکردم حدود ۵۰ گرم از روغن رو گذاشتم موقع قالب زدن اگه نیاز بود اضافه کنم (که نیاز هم نشد) چون اگه خمیر شل باشه شکل نمیگیره و بد میشه هواستووون باشه ها. ayda -
شیرینی بهشتی با آشپزی یاسمین جون
من اومدم با آموزش شیرینی عید با پارت ۲😍ممنون میشم اگه فالوم کنی و پست هامو لایک کنی تا انرژی بگیرم.#نهایی#شیرینی_عید آشپزی با راحت پز -
شیرینی نخودچی
سلام دوستای گلم امیدوارم حالتون خوب باشه 🌹شیرینی های پارساله🙈 😅خیلی خوب و خوشمزه درست مثل بازاری درمیاد👌#سرآشپز_طلایی#نیمه_نهایی Fateme -
-
شیرینی بهشتی
اگه دلتون یه شیرینی فوقالعاده خوشمزه و معرکه میخواد حتما امتحانش کنید عالیه ..سریع درست میشه مواداولیه خاصی هم نمیخواد..همه پسند هم هست خصوصا خونگی باشه،😘😚😊حتما درست کنید لذت ببرید🌸مرسی دوست هنرمندم بابت رسپی خوبتون گلم ♥️@cook_farvashi_63#سرآشپز_طلایی#نهایی atefe_motevalli -
شیرینی بهشتی قنادی
اگه دوست داری یه شیرینی خوش عطر و خوشمزه😍با مواد در دسترس و به سبک قنادی بزنین😋حتما حتما این آموزش و از دست ندهمطمئنم که موقع پخت از عطرش مستقیم میری بهشت 😉 cake.marmar.8893 -
شیرینی بهشتی
ممنونم از آلای عزیز برای دستور عالیشون👌 بار اولم بود میپختم.#شیرینی_بهشتی#شیرینی_کرکی#نوروز#سرآشپز_طلایی مهربانو -
-
شیرینی قندی
دم عیده و یه دستور عالی براتونمیذارم، خودتون شیرینی عیدتون رو تو خونه بپزید و دیگه از بیرون نخرید Hosein -
-
شیرینی زنجبیلی (با روغن مایع)
یه شیرینی ساده بدون استفاده از کره یا روغن جامد ،مزه شیرینی بهشتی میداد.منبا هل و زنحبیل طعم دارش کردم.اگر نوع کاکائویی رو دوست دارید توی دستورهای پیج هست (شیرینی شکلاتی تابه ای ).#شیرینی#شیرینی_زنجبیلی#نوروز#شیرینی_عید#سرآشپز_طلایی مهربانو -
شیرینی برنجی
#شیرینی_برنجی#شیرینی#شیرینی_عید#عید#برنجی#شیرینی_سنتی#سرآشپز_طلایی#عسل#گلابدستور از استاد عارفشیرینی برنجی یکی از شیرینی های سنتی خوشمزه ما ایرانی هاست که خیلی طرفدار داره و خصوصاً برای ایام عید پخت میشه چون ماندگاری بالایی داره.این دستور فوق العاده راحت و خوشمزه است.امیدوارم درست کنید و در کنار عزیزانتون لحظات شیرینی رو بگذرانید.❤️❤️❤️ماهیمون هی میخواست یه چیزی بهم بگه، تا دهنشو باز میکرد آب میرفت تو دهنش، و نمیتونست بگه. دست کردم تو آکواریوم درش آوردم. شروع کرد از خوشحالی بالا پایین پریدن. دلم نیومد دوباره بندازمش اون تو. اینقدر بالا پایین پرید، خسته شد خوابید. دیدم بهترین موقعه تا خوابه دوباره بندازمش تو آب. ولی الان چند ساعته بیدار نشده. یعنی فکر کنم بیدار شده، دیده انداختمش اون تو، قهر کرده خودشو زده به خواب...!این داستان رفتار ما با بعضی آدمای اطرافمونه. دوسشون داریم و دوستمون دارند، ولی اونارو نمیفهمیم؛ فقط تو دنیای خودمون داریم بهترین رفتار رو با اونا میکنیم..✍دکتر الهی قمشه ای رادمهرآوه -
شیرینی بهشتی کنار چای 😋
#سرآشپز_طلایی#شیرینی_بهشتی#کنار_چای#آرد_برنجبسم الله الرحمن الرحیم۲۱ دی ماه ۱۴۰۰من خیلی اهل چای نیستم و فقط مهمونی برم شاید چایی بخورم ولی اصلا با قند نمیخورمبیشتر با کیک و شیرینی و اگه خونگی باشه عالی تر میشه .🥰🥰🥰🥰ممنون از تیم عالی کوکپد بابت این چالش جالب و انرژی بخش که اسمش هم قشنگه چون چای برای ما ایرانی ها یه چیز دیگه است .👌👌👌👌ممنون از دوست عزیزم بابت این شیرینی بهشتی های عالی که به قول معروف تو دهن میزاری آب میشه و بسیار ترد و خوشمزه است و اسمش برازنده شه😋😋😋😋@fbabamohammadi مهدیه کولیوند -
شیرینی بادبزنی😋
💖محبت مثل سکه است.💖💖که تو قلک دل هر کسی بندازی ....💖دیگه نمی تونی درش بیاری....💖مگه اینکه دلش رو بشکنی....!سلام عزیزای دلم 😊اینم از شیرینی های بادبزنی من،این شیرینی ها اگه با دقت تمام درست بشه،خیلی نرم و خوشمزه میشه و گزینه خوبی برای شیرینی های عید هم هست.خیلی آسون و راحته و موادش هم در دسترس 👍👍#سرآشپز_طلایی#شیرینی#شیرینی_عید#شیرینی_بادبزنی#شیرینی_آسون Fateme bayat -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات