Paru Sapi Cabe Ijo

Dewi Ratnasari
Dewi Ratnasari @dewi
Kudus, Jateng, ID

Kangen makan jeroan. Paru dengan cabe ijo sepertinya menjadi kombinasi yang simple tapi lezat. Di bumi Celebes ini susah banget dapet cabe ijo keriting di pasar tradisional. Dibela-belain beli di supermarket buat dapetin cabenya. Hihihihi.

Paru Sapi Cabe Ijo

Kangen makan jeroan. Paru dengan cabe ijo sepertinya menjadi kombinasi yang simple tapi lezat. Di bumi Celebes ini susah banget dapet cabe ijo keriting di pasar tradisional. Dibela-belain beli di supermarket buat dapetin cabenya. Hihihihi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramparu sapi
  2. Secukupnyaair untuk merebus
  3. 2 buahdaun salam
  4. Secukupnyagula
  5. Secukupnyagaram
  6. 2 sdmsaos tiram
  7. 3 sdmkecap manis
  8. Secukupnyaminyak goreng
  9. Bawang goreng untuk taburan
  10. Bumbu iris :
  11. 7 buahcabe keriting ijo
  12. 3 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus paru sapi sampai matang. Tambahkan daun salam.

  2. 2

    Iris paru sesuai selera. Selanjutnya goreng sebentar (jangan terlalu kering). Angkat dan sisihkan.

  3. 3

    Tumislah bumbu iris sampai harum (kecuali tomat). Masukkan irisan paru sapi. Tambahkan bumbu seperti garam, gula, saos tiram, kecap manis, dan tomat. Masak hingga tercampur rata.

  4. 4

    Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Ratnasari
pada
Kudus, Jateng, ID
MAMARERE'S Kitchen 📸 Instagram: @dewiibronsik 🐦 Twitter: @dewi_ratnas
Lebih banyak

Komentar (2)

Ruth Septyaningrum
Ruth Septyaningrum @cook_16217894
Bun, itu rebus ya berapa lama ya biar empuk? Soalnya saya mau coba buat, mungkin cocok untuk bekal saya pas kuliah. Terima kasih.

Resep Serupa