Olos khas Tegal pedes Petcahhh
Hampir semua masakan yang aku share di cookpad adalah percobaan pertama kali yang menurut saya berhasil. Dan yang satu ini olos khas Tegal belajar langsung dari teman saya di pabrik yang asli Tegal. Dan di Cikarang pun sekarang lagi Nge Hits banget si doi itu dengan pesona pedas dan gurihnya... ternyata bikin sendiri lebih mantep rasa dan porsinya..hehee
Olos khas Tegal pedes Petcahhh
Hampir semua masakan yang aku share di cookpad adalah percobaan pertama kali yang menurut saya berhasil. Dan yang satu ini olos khas Tegal belajar langsung dari teman saya di pabrik yang asli Tegal. Dan di Cikarang pun sekarang lagi Nge Hits banget si doi itu dengan pesona pedas dan gurihnya... ternyata bikin sendiri lebih mantep rasa dan porsinya..hehee
Cara Membuat
- 1
Untuk bahan Adonan campurkan semua bahan lalu tuangkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk. Sampai Kalis ya Bun elastis tidak lengket agar mudah dibentuk. Koreksi rasa pastikan asinnya pas dan gurih.
- 2
Untuk isiannya, siapkan minyak lalu masukkan cabe dan bawang putih yang sudah dihaluskan dan kol yang sudah dipotong kecil dan tipis. Koreksi rasanya ya bunda. Ngga usah lama lama masaknya yang penting sudah agak lunak kolnya lalu angkat.
- 3
Untuk membentuk bulatan bahan Adonan. Pertama lumuri tangan dengan sedikit minyak goreng agar tidak lengket ditangan.
- 4
Untuk ukuran sesuai selera ya bunda, bentuk pipih lalu masukan Isian tadi jangan terlalu banyak nanti susah dibentuk ya bunda. Lalu bulatkan adonan sampai semua habis.
- 5
Panaskan minyak lalu masukan olos nya. Goreng sampai berwarna agak kekuningan ya bunda lalu angkat dan sajikan,jika ingin lebih pedas boleh ditaburi boncabe ya bunda...😚🤗
- 6
NOTE: untuk takaran terigu dan Aci adalah 1:1 supaya tidak keras dan ketika digoreng tidak meledak olosnya bunda. Kemudian minyak goreng harus banyak supaya matang merata dan dengan api sedang ya bunda. Selamat mencoba...happy cooking 😘😍
Resep Serupa
-
Olos khas Tegal Olos khas Tegal
Dulu sering ke Tegal dibawain olos sm sahabatku. Sekarang gak perlu jauh2 ke Tegal untuk mengobati rindunya makan olos. Hehehe.. resep dari mba Ay Ay cookpad saya modifikasi. Ini saya buat yang isian kubis cabai, dan satunya isi sosis. Jadi kalau di rumah gak ada kubis bisa diganti dengan isian lainnya. Konon dulu kenapa olos jadi makanan khas Tegal karena Tegal berlimpah kubis dan cabai, hingga diolah jd makanan olos ini.
-
Olos Tegal laka laka Olos Tegal laka laka
Walaupun hidup di tegal, bikin sendiri isi cabe setan emang lebih mantep 😁
-
OLOS khas tegal brebes jateng OLOS khas tegal brebes jateng
Cemilan paling hits asli daerah, nama'y olos,,paling enak, hot bikin nagih,,
-
Olos pedas (khas Tegal) Olos pedas (khas Tegal)
Olos ini adalah makanan jajanan khas Tegal..resep asli memang isi sayuran dan cabai, tetapi pada masa sekarang banyak yg jual dengan berbagai variasi rasa yg tidak pedas untuk anak-anak, misalnya isi bakso goreng, sosis, atau suwiran ayam..cara membuatnya seperti onde-onde ya Bund, dipipihkan dulu terus beri isian di dalamnya, dan bulatkan adonan lalu goreng deh..gampang banget loh Bund, silahkan dikreasikan sendiri resepnya ya....#Berburucelemekemas#PejuangGoldenApron2
-
Olos makanan khas tegal Olos makanan khas tegal
Ktanya sih itu cemilan khas dri tegal, aku org serang penasaran rasanya dan akhirnya berhasil buat😋Jgan lupa cek rasa sblum dihidangkan😉Aku suka ngemil&masakkk😋😍
-
Olos khas Tegal Olos khas Tegal
ini bukan cireng ataupun cimol yaa, tapi ini olos...yaa olos khas tegal..penasaran?yuuk langsung aja bebikin.
-
Olos brebes Olos brebes
Sabtu libur kerja jadi pengin bikin cemilan, biasanya beli ini olos di kantin tempat kerja, tapi ini libur pingin bikin sendiri, berbekal resep tanya si ibu penjual olos, mayanan buat cemilan di rumah...
-
Olos khas Tegal Olos khas Tegal
Minggu ke 28Beda daerah beda nama ya, intinya ini cireng isi. Cuma khas tegal isiannya pake sayur kol namanya olos.Next bikin isian yg lain kyaknya mantul.#PejuangGoldenBatikApron#GABIT#CookpadCommunity_BIT#CookpadIndonesia
-
Olos Khas Tegal Olos Khas Tegal
Camilan yang satu ini jangan sampe lewat kalau pas lagi di Tegal, walaupun lebih jarang ditemui daripada tahu aci.Olos, salah satu kuliner khas Tegal. Terbuat dari tepung tapioka dan berbentuk bulat. Untuk tepungnya saya pakai tepung tapioka dari Rose Brand, yang warnanya putih bersih dan gampang ditemui, banyak tersedia di warung sayur.Dari luarnya mirip cimol ya tapi ini ada isian tumis kubis dan ada harta karun di dalamnya, cabe rawit 😍Rasanya gurih pedes, nagih. Kalau pas lagi makan olos tuh ga bisa berhenti, makannya sekali hap, pengennya comot terus.Saya lebih suka yang digoreng ga terlalu garing, supaya teksturnya masih agak empuk. Anak² juga suka, tapi cabe rawitnya disingkirkan 🤭Tips:✓ Goreng olos daam minyak dingin agar tidak meletus.✓ Saat akan menggoreng yang kedua, matikan kompor terlebih dahulu dan tunggu beberapa saat hingga suhu minyak turun, baru masukkan olos dan nyalakan api sedang-kecil saja.Source: IG Diah Didi#TepungTapioka#PosbarMeetUp_Kopijos#KopiJos#KopiJos_Juli#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Olos Tegal versi Kopong Olos Tegal versi Kopong
Dulu dibawain Olos Tegal sama teman, dan ternyata enak isian nya ada kol sama cabai rawit pedes .. pokoknya enak banget.Nah rencana juga kemaren bikin , siang-diang berasa pengen makan yang pedes tapi yang di goreng.. kepikiran buat Olos ini deh 🤭🤭
-
Olos khas Tegal Olos khas Tegal
Kangen cemilan khas tegal ini, cemilan khas tetangga kota🤭 jaman masih gadiz merantau di bekasi ada yg jualan olos ini asi orang tegal, langganan selaau beli tiap pulang ketja 🤭dulu jaman gadiz mau bikin sendiri mah males, sekarang udah jadi mak emak apa2 malah pengennya bikin sendiri🤭 bikinnya lumayan, makannya habis ga ada 10 menit😆 anak² ternyata doyan juga🤭@meyskitchen @Tatamybeloved @melany_4081124#GenerasiAprontis#TiketGlobalApron#CookpadCommunity_Bekasi#https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)