تتبل الدجاجة بالملح ونصف كمية زيت الزيتون وتوضع في القدر يكون الصد للأسفل ويفضل قدر غير لاصق

تضاف كمية الماء الى القدر ويوضع على نار متوسطه

في هذه الأثناء تقطع البطاطا إلى دوائر بسمك نص سم وتتبل بالملح وبقية زيت الزيتون

تضاف البطاطا الى الدجاج وبيكون بدأ بالغليان

تخفض النار تحت القدر وتترك لمدة ساعة على نار هادئه حتى تستوي وتتحمر شوي

تسكب في طبق التقديم ويضاف لها الثوم مع الليمون وبالهناء والعافيه