Kripik Kulit Ayam

Erna Ummu Aisyah
Erna Ummu Aisyah @ewa2907

Yang ini jarang yang ga pake tepung kalau mau beli. Jadi yaaa.. Mari buat sendiri. Kriuk, krispi,, nagih banget ga bisa sedikit nyemilnya. alhamdulillah. #ketosnacks

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 kgkulit ayam, cuci bersih, gunting menjadi lembaran kecil
  2. Bumbu halus :
  3. 3 sdtketumbar
  4. 3 ruas jarikunyit
  5. 1.5 bonggolbawang putih
  6. 10 butirkemiri sangrai
  7. 2 batangsereh, digeprek
  8. 3 cmjahe
  9. 5 lembardaun salam
  10. 5 cmlengkuas, di geprek
  11. 1 sdtgaram
  12. 750 mlair
  13. SecukupnyaMinyak goreng barco

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bumbu halus dengan kulit ayam, beri 500 ml air, ungkep dengan kompor api sedang.

  2. 2

    Mendidih, tambahkan 250 ml air. Aduk aduk sebentar. Koreksi rasa, tambahkan garam jika perlu. Diamkan sampai mendidih dan agak menyusut.

  3. 3

    Matikan kompor, pindahkan ke wadah.

  4. 4

    Panaskan minyak, setelah minyak panas, masukkan kulit secara bertahap. Diamkan, hingga kering.

  5. 5

    Angkat, tiriskan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar (2)

Nanda Salsabila
Nanda Salsabila @cook_16669798
Itu bisa tahan brp lama ya? Bisa disimpan di toples kah?

Ditulis oleh

Erna Ummu Aisyah
pada
Newbie di per baking and cooking an. Ternyata asyik juga.. Zaman now harus belajar ya,kalau ngga... Hehe.. thanks Kfls.
Lebih banyak

Resep Serupa