Balado teri medan feat kacang tanah super simple

Dini Nera
Dini Nera @cook_11833761
JKT
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 porsi
  1. 1/2 onsteri medan yg warna putih
  2. 1/2 onskacang tanah yg ukuran kecil
  3. 15 buahcabe merah keriting
  4. 5 buahcabe rawit merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 butirkemiri
  8. 1 lembardaun salam
  9. 1/2 ruassereh digeprek
  10. secukupnyaGaram, gula dan penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng teri medan sampai kering lalu angkat

  2. 2

    Goreng kacang tanah sampai kering jg lalu angkat

  3. 3

    Blender cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri sampai halus. Jgn lupa tambahkan air sesikit dan minyak sayur sedikit agar bisa hancur semua bumbunya

  4. 4

    Lalu masukan bumbu yg sudah di blander td ke wajan yg blm di kasih minyak sayur. Masukan jg salam dan sereh yg sudah di geprek

  5. 5

    Dan aduk2 sebentar lalu diamkan hingga airnya menyusut dan bumbunya sudah menyerap

  6. 6

    Jika air bumbunya sudah menyusut masukan minyak sayur sedikit lalu aduk2

  7. 7

    Tambahkan garam sedikit saja karena terinya memang sudah asin lalu gula dan penyedap secukupnya

  8. 8

    Lalu masukan teri medan dan kacang tanahnya.. aduk2.. koreksi rasa lalu sajikan deh

  9. 9

    Selamat menikmati😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dini Nera
Dini Nera @cook_11833761
pada
JKT

Komentar

Resep Serupa