Csirkemell steak rizzsel és vajban forgatott zöldborsóval

Albertné Fruzsina
Albertné Fruzsina @Albertne_Fruzsina31

A férjem névnapjára készítettem meglepetés vacsorának. Nagy sikere volt.

Csirkemell steak rizzsel és vajban forgatott zöldborsóval

A férjem névnapjára készítettem meglepetés vacsorának. Nagy sikere volt.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

35 perc
2 adag
  1. 1 dbegész csirkemell
  2. 20 dkgzöldborsó
  3. 20 dkgjázmin rizs
  4. ízlés szerint
  5. ízlés szerintszárított kakukkfű
  6. ízlés szerintbors
  7. ízlés szerintszárított petrezselyem
  8. szükség szerint étolaj

Elkészítés

35 perc
  1. 1

    A rizst sós vízben megfőzzük, majd hozzá keverünk 2 kiskanál petrezselyem levelet, és borsot.

  2. 2

    A zöldborsót sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. Egy kiskanál vajat serpenyőben megolvasztunk és beleöntjük a leszűrt zöldborsót. 2-3 percig forgatjuk.

  3. 3

    A csirkemellet megtisztítjuk. Bekenjük olajjal. Megszórjuk borssal sóval és kakukkfűvel. Ne sajnáljuk a fűszereket mert így lesz ízletes.

  4. 4

    Tegyük fel a serpenyőt melegedni, hogy eléggé felforrósodjon.

  5. 5

    Vágjunk le egy csirkemellnyi nagyságú sütőpapírt csíkot. Hajtsuk ketté és tegyük bele a csirkemellet.

  6. 6

    Ha forró a serpenyő tegyük bele sütőpapírostól a csirkemellet, tegyünk rá egy kisebb fedőt és nyomjuk le fél percre.

  7. 7

    Ezután 4-5 percig a fedő alatt süssük, majd fordítsuk meg és ugyanezzel az eljárással süssük meg. Ezután vegyük ki a sütőpapírt és süssük barnára mindkét oldalát ahogy a képen látható.

  8. 8

    A másik csirkemellet ugyanígy süssük meg. Melegen azonnal tálaljuk. Jó étvágyat hozzá.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Albertné Fruzsina
Albertné Fruzsina @Albertne_Fruzsina31
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek