Pizza Lembut No Egg No Ulen

Andika Shelly
Andika Shelly @AndikaShelly

Udah lama ngga bikin pizza, padahal itu salah satu kegemaran orang rumah. Kali ini dicobain pake settingan no ulen, kebawa roti yg kemaren. Bahannya mudah, semudah membuatnya. Rasanya empuk dan lembuutt banget, sampe Pak Su langsung comment 'ini lembut banget yang..' aduuh senengnya.. Yuk cobain, pasti ketagihan.. bisa juga pake teflon ato happy call 😉😊

Pizza Lembut No Egg No Ulen

Udah lama ngga bikin pizza, padahal itu salah satu kegemaran orang rumah. Kali ini dicobain pake settingan no ulen, kebawa roti yg kemaren. Bahannya mudah, semudah membuatnya. Rasanya empuk dan lembuutt banget, sampe Pak Su langsung comment 'ini lembut banget yang..' aduuh senengnya.. Yuk cobain, pasti ketagihan.. bisa juga pake teflon ato happy call 😉😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grterigu, bagus yg protein tinggi
  2. 2 sdmMaizena
  3. 1 sachetsusu dancow
  4. 2 sdmolive oil ato minyak goreng
  5. 1 sdmmargarin
  6. 1/2 sachetragi instan
  7. 150 mlair hangat
  8. 3 sdmgula pasir
  9. Topping :
  10. 50 grdaging giling
  11. 2 batangsosis
  12. 2 lembarsmoked beef
  13. Saus tomat, saus keju, mayonais
  14. Bawang putih, bawang bombay
  15. sesuai seleraKeju cheddar, mozarella, parmesan,
  16. Italian seasoning
  17. sesuai seleraBahan lain2

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan gula pasir dlm air hangat, tambahkan ragi, aduk lalu tutup dan biarkan sekitar 5 menit hingga berbusa

  2. 2

    Campurkan tepung2, susu, olive/minyak goreng. Tambahkan larutan ragi, aduk2 dg spatula kayu atau plastik kemudian tambahkan margarin dan sejumput garam. Aduk2 lagi hingga rata kalis.

  3. 3

    Diamkan adonan sekitar 30-40 menit hingga mengembang 2x lipat. Sementara itu buat untuk toppingan.

  4. 4

    Tumis bawang putih dan bombay hingga wangi, masukkan daging giling, aduk kmdn tambah sedikit air. Tambahkan garam, gula, lada, saus tomat dan aduk hingga matang. Terakhir masukkan irisan sosis dan smoked beef serta keju parmesan jika ada, kemudian kentalkan dengan mencairkan maizena dg sedikit air. Koreksi rasa

  5. 5

    Kembali ke adonan dough. Kempiskan adonan lalu bagi 2 utk loyang uk 28 cm. Bulatkan dan pipihkan dg giling atau ditepuk2 kmdn cetak pada loyang yg sdh dioles sedikit margarin. Bisa dialasi plastik saat mencetak krn adonan agak lengket, atau taburi tangan dg terigu atau olesi minyak goreng. Tekan bagian pinggir hingga menggembung cantik spt pizza hut 😊- lebih enak lagi klo pinggirannya diisi mozarella atau sosis, selanjutnya panaskan oven

  6. 6

    Tusuk2 permukaan pizza dh garpu lalu hias toping, ratakan saus tomat, kemudian saus toping, tambahkan keju cheddar, italian season serta mozarella. Tambahkan saus keju, mayonais. Klo saya krn pake otang, mozarella dan mayonais belakangan saat pindah rak dr bawah ke atas.

  7. 7

    Panggang hingga matang. Yummy bingiitt meski mozarellanya edisi irit... 😋😋👌

  8. 8

    Oh iya.. kalo suka yg doughnya menul2 kyk roti, komposisi minyak dg menteganya dibalik. Jadi 1 sdm minyak goreng dicampur diawal, dan 2 sdm mentega setelah adonan dicampur rata. Monggo disesuaikan seleranya 😊

  9. 9

    Numpang cerita.. hari minggu bikin pizza pagi2 tyt ada tamu. Ya sud, yg 1 loyang buat suguhan tamu siangnya. Seneeng bangett.. tyt tamunya suka banget, katanya ud sekelas pizza hut tp lebih enak krn rotinya tetap lembut banget meski ud dingin, jd anak2 tetap suka. Soalnya klo beli Pizza H** klo ud dingin keras jd anak2nya suka ngga mau klo ud dingin.. Aiih..seneng banget dpt pujian..😘😘

  10. 10

    Hari ini saya buat cheesy bite dengan isi selang seling keju dan sosis.. 😋😋

  11. 11

    Caranya, ujungnya di kerat2 jd 16 lembaran yg selanjutnya ditarik ujungnya utk membungkus isian keju dan sosis. Setelah itu diputar searah jarum jam ke bawah.

  12. 12

    Selamat mencoba.. membuat hidangan kesayangan keluarga 😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Andika Shelly
Andika Shelly @AndikaShelly
pada
Ibu bekerja yg lagi senang belajar membuat panganan yg enak namun mudah dan praktis 😊 Karena di rumah tdk berani pedas, jadi maaf klo resepnya tdk ada yg menyala-nyala..hehe yg penting enak dan bikin happy.. 😘😘IG : @Andika_Shelly
Lebih banyak

Komentar (6)

Ashlynn Lim
Ashlynn Lim @ashlynn
Halo kak . Ngovennya brapa drajat dan brp lama ya..krn blom perna bikin pizza .thanks kak

Resep Serupa